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茶經(jīng)中介紹了多少種茶具(茶經(jīng)中介紹了多少種茶具類型)

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1. 茶經(jīng)中介紹了多少種茶具類型

我國(guó)唐代陸羽(公元728—804年)所著的《茶經(jīng)》,是世界上最早的一部茶葉專著,距今約有1200多年的歷史。《茶經(jīng)》全書(shū)共分上、中、下三卷十節(jié)。

《茶經(jīng)》不僅對(duì)茶樹(shù)的起源、產(chǎn)區(qū)、生長(zhǎng)習(xí)性、栽培、采制、品類、煮調(diào)、茶具、品飲等方面都作了前所未有的系統(tǒng)性總結(jié),而且還系統(tǒng)的總結(jié)了唐代以前的有關(guān)茶葉方面的科學(xué)知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。他是世界上最早研究茶葉的科學(xué)專著。他在繼承和發(fā)揚(yáng)我國(guó)古代文化上作了中德的貢獻(xiàn)。故自唐代后,歷代茶商皆奉陸羽為“茶神”、“茶祖”。

2. 茶經(jīng)中列舉了多少茶具

茶桌上必備的5種茶具

茶具一般指的是茶桌上使用的器具,包括煮水器、茶杯、茶壺、茶盤(pán)、茶海、茶荷、茶巾、茶寵、茶漏等等。

陸羽在《茶經(jīng)·四之器》中開(kāi)列的茶具就多達(dá)28種。不過(guò)初學(xué)者在正式學(xué)習(xí)泡茶之前,備好這5樣茶具,就夠了。

3. 茶經(jīng)設(shè)計(jì)了多少種

茶藝創(chuàng)新的要素有:人、茶、水、器、境、藝。

人之美,人是萬(wàn)物之靈,是社會(huì)的核心,人是茶藝最根本的要素,同時(shí)也是最美的要素。人的美有兩個(gè)含義,一是作為自然人所表現(xiàn)的外在形體美;另一方面是作為社會(huì)人所表現(xiàn)出的內(nèi)在的心靈美??傊说拿来笾路中误w美、服飾美、發(fā)型美,儀態(tài)美、神韻美、語(yǔ)言美、心靈美等幾個(gè)方面。

器之美,受“美食不如美器”思想的影響,我國(guó)自古以來(lái)無(wú)論是飲還是食,都極看重器之美。早在唐代,陸羽在《茶經(jīng)》中就設(shè)計(jì)出了24種完整配套的茶具,近代,茶有上千種,而茶具更是琳瑯滿目,我們按質(zhì)地來(lái)分類,茶具可分為陶土茶具,瓷器茶具、玻璃茶具、金屬茶具、漆器茶具、竹木茶具、其他茶具等七大類。

境之美,中國(guó)茶藝要求在品茶時(shí)做到環(huán)境、藝境、人境、心境四境俱美。環(huán)境美就是要求窗明幾凈,裝修簡(jiǎn)素,格調(diào)高雅,氣氛溫馨,使人有親切舒適感。茶道六藝,即琴、棋、書(shū)、畫(huà)、詩(shī)和金石古玩的收藏與鑒賞。所謂人境,即品茗時(shí)人數(shù)的多少以及品茗的人格所構(gòu)成的人文環(huán)境。品茗是心的歇息、心的放牧、心的澡雪,品茶時(shí)好的心境靠茶人對(duì)人生的徹悟。

藝之美,主要包括茶藝程序編排的內(nèi)涵美和茶藝表演的動(dòng)作美、神韻美、服裝道具美等方面;總之,要達(dá)到茶藝美,就必須人茶水順境藝六要素俱美,六美薈萃,相得益彰,才能使茶藝達(dá)到盡善盡美的完美境界。

茶之美,是指不但要有個(gè)好的名稱,還要求茶的色、香、味、形具佳。

水之美,早在唐代,陸羽在《茶經(jīng)》中對(duì)宜茶用水就做了明確的規(guī)定。他說(shuō):“其水用山水上、江水中、井水下?!睆埓髲?fù)在《梅花草堂筆談》中提出:“茶性必發(fā)于水。八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,試十分之茶,茶只八分耳”。以上論述均說(shuō)明了在我國(guó)茶藝中精茶必須配美水,才能給人至高的享受。

4. 茶經(jīng)中提到茶具有哪些品德

茶澤是指茶葉在自然狀態(tài)下所表現(xiàn)出來(lái)的顏色狀況,它與茶葉品質(zhì)關(guān)系密切,在一定程度上可以反映茶葉的品質(zhì)狀況。在茶葉感官品質(zhì)評(píng)定中,干茶色澤、湯色、葉底在茶葉感官品質(zhì)八項(xiàng)因子中占了三項(xiàng),并依據(jù)成品茶色澤將茶葉分為綠茶、紅茶、青茶(烏龍茶)、黃茶、黑茶及白茶六大茶類而形成各自的品質(zhì)特征。

  茶葉色澤是多種色素類物質(zhì)的綜合反應(yīng)。除茶黃素、茶紅素在紅茶中的含量較高外,其他色素物質(zhì)含量都較少。理化測(cè)定某一種或幾種色素的含量尚難以代表其色澤狀況。但通過(guò)人的感官進(jìn)行評(píng)定,又會(huì)受到多種因素的影響,其品質(zhì)間的微小差別表現(xiàn)重現(xiàn)性較差。鑒于此,人們開(kāi)始轉(zhuǎn)向借助其它儀器對(duì)顏色的辨別。二十世紀(jì)七十年代開(kāi)始,日本有人將色差分析法應(yīng)用于茶葉色澤測(cè)定。L*、a*、b*表色系具有均勻顏色,與人的視覺(jué)Z相一致,也Z直觀,是茶葉色澤測(cè)定中shou選的Z佳色表色系,并利用色差儀測(cè)定干茶色澤、茶湯色澤及葉底色澤的方法,應(yīng)用儀器將茶葉色澤的評(píng)價(jià)數(shù)量化。

5. 茶經(jīng)的哪部分介紹了煮茶飲茶

《茶經(jīng)》共十章,七千余言,分為上、中、下三卷。十章目次為:一之源、二之具、三之造、四之器、五之煮、六之飲、七之事、八之出、九之略、十之圖。

一之源,概述中國(guó)茶的主要產(chǎn)地及土壤、氣侯等生長(zhǎng)環(huán)境和茶的性能、功用;

二之具,講當(dāng)時(shí)制作、加工茶葉的工具;

三之造,講茶的制作過(guò)程;

四之器,講煮茶、飲茶器皿;

五之煮,講煮茶的過(guò)程、技藝;

六之飲,講飲茶的方法、茶品鑒賞;

七之事,講中國(guó)飲茶的歷史;

八之出,詳細(xì)記載了當(dāng)時(shí)的產(chǎn)茶盛地,并品評(píng)其高下,記載了全國(guó)四十余州產(chǎn)茶情形;

九之略,是講飲茶器具何種情況應(yīng)十分完備,何種情況省略何種;

十之圖,主張把以上各項(xiàng)內(nèi)容繪成畫(huà)幅,張陳于座隅,品茶之味,明茶之理。

6. 茶經(jīng)中主要在哪些部分描述茶所用器具

甲骨文沒(méi)有茶字。陸羽一生嗜茶,精于茶道,唐朝上元初年(760年),陸羽隱居苕溪(今浙江湖州),撰《茶經(jīng)》三卷,對(duì)茶的性狀、品質(zhì)、產(chǎn)地、種植、采制、烹飲、器具等皆有論述。成為世界上第一部茶葉專著。從此才記載有茶葉這個(gè)字。《茶經(jīng)》是一部記錄詳實(shí)的專業(yè)著作。果不其然,《茶經(jīng)》一經(jīng)問(wèn)世,陸羽便憑借此得到了“茶圣”的稱呼。

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