1. 單樅茶包裝
單樅茶屬于烏龍茶,通常密封包裝的保質(zhì)期是12個(gè)月至24個(gè)月不等,在茶葉包裝袋上會(huì)標(biāo)明。
烏龍茶是半發(fā)酵茶,品種多,香味多,口感豐富,滋味變化萬(wàn)千,是六大茶類中最復(fù)雜的一類茶。按照目前的生產(chǎn)產(chǎn)地劃分,烏龍茶可以分為:閩北烏龍茶、閩南烏龍茶、廣東烏龍茶和臺(tái)灣烏龍茶,各有代表作,比如大紅袍、鐵觀音、鳳凰單叢、凍頂烏龍等。
食品保質(zhì)期是一個(gè)非常嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn),茶作為食品的一種,同樣有自己的保質(zhì)期。但與其他食品不同的地方在于,目前對(duì)于茶葉保質(zhì)期,并沒(méi)有確切的標(biāo)準(zhǔn),或者說(shuō),行業(yè)內(nèi)現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn),大多數(shù)都是默認(rèn)標(biāo)準(zhǔn),而不是制式標(biāo)準(zhǔn)。
比如說(shuō)綠茶的保質(zhì)期,有人說(shuō)以12個(gè)月為準(zhǔn),有人說(shuō)應(yīng)該以18個(gè)月為準(zhǔn),但很多超過(guò)2年以上的綠茶,同樣也能飲用。所以,現(xiàn)在并沒(méi)有一個(gè)強(qiáng)制性的行業(yè)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。
烏龍茶也是如此。按照目前行業(yè)通用標(biāo)準(zhǔn),烏龍茶的保質(zhì)期,一般是18個(gè)月到24個(gè)月左右。大部分烏龍茶在標(biāo)注保質(zhì)期時(shí),都以18個(gè)月為主。但是,這主要是針對(duì)發(fā)酵程度較輕、焙火程度較低的烏龍茶而言,有些重發(fā)酵、重焙火的烏龍茶,可以存放很多年,稱之為陳年烏龍茶。
2. 單樅茶保存
單樅茶沒(méi)有明確規(guī)定保質(zhì)期是多久,是因?yàn)槿绻娣藕玫脑?,單樅茶的保質(zhì)期可以很久,長(zhǎng)達(dá)幾十年。
如果是會(huì)喝茶的茶友,單樅茶放了三年時(shí)間左右,就會(huì)拿出來(lái)焙一下火,可以讓單樅茶的存放以及保質(zhì)期更長(zhǎng)久一點(diǎn)。
一般單樅茶可以放多長(zhǎng)時(shí)間取決于你放置單樅茶的環(huán)境以及溫度,一般購(gòu)買之后都要將單樅茶放置在較為陰涼的地方,而且需要在密封的環(huán)境下保存,比如用不銹鋼的瓶子,再加上用牛皮紙的保護(hù)方式,可以讓單樅茶存放的時(shí)間更久一點(diǎn)。
3. 單樅茶包裝抽真空可以嗎
第一,綠茶和黃茶
綠茶是完全不發(fā)酵的茶,黃茶則屬于輕微發(fā)酵茶,兩者在保存方面,總體要求一致,可以通用。除了要求避光、防異味、防潮和密封外,還要盡可能低溫保鮮儲(chǔ)藏,最好是放在冰箱里,采用真空方式包裝,可以最大限度的保留茶葉的鮮香,延緩茶葉陳化變質(zhì)的速度。如果一次大量購(gòu)買,應(yīng)分開包裝冷藏,以一周飲茶量為一份,這樣可以避免溫度高低變化給茶葉帶來(lái)的影響。
第二,白茶
白茶是比較單純的一種,制作工藝說(shuō)簡(jiǎn)單也簡(jiǎn)單,說(shuō)復(fù)雜又復(fù)雜,采摘的鮮葉通過(guò)室外陽(yáng)光曬干或者室內(nèi)溫室烘干,流程上很簡(jiǎn)單,但實(shí)際制作卻需要相當(dāng)多的經(jīng)驗(yàn)。白茶存儲(chǔ)也不是特別難,不需要像綠茶那樣低溫冷藏,常溫儲(chǔ)存即可。溫度控制在10-35度之間,都能存儲(chǔ),同時(shí)要避免潮濕和異味。存儲(chǔ)5年以上的老白茶,口感滋味更佳。
第三,烏龍茶
烏龍茶也叫做青茶,屬于半發(fā)酵茶類,處于紅茶和綠茶之前,茶性平和中正,不寒不熱,是秋冬季節(jié)飲用的首選茶品。烏龍茶的種類眾多,根據(jù)烘焙干燥的程度不同,儲(chǔ)存方式略有差異。比如清香型鐵觀音焙火較輕,需要放在冰箱低溫冷藏。而濃香型鐵觀音,焙火較重,可以直接在常溫條件下避光密封儲(chǔ)存,防止潮濕和異味即可。巖茶和單叢也可以這樣存放,不需要低溫冷藏。
第四,紅茶
紅茶是全發(fā)酵茶,儲(chǔ)存相對(duì)比較簡(jiǎn)單。掌握基本的茶葉存儲(chǔ)要求,就可以保存紅茶。比如說(shuō)做好密封和避光,注意防潮及異味,不需要冷藏,但遇長(zhǎng)時(shí)間高溫潮濕天氣也需要特別注意。正常情況下,紅茶保存2-3年即可,時(shí)間太長(zhǎng),茶葉的口感品質(zhì)會(huì)下降。
第五,黑茶
黑茶作為后發(fā)酵茶,要想品質(zhì)好,除了原料和制作以外,后期轉(zhuǎn)化很重要。黑茶轉(zhuǎn)化,需要一定的環(huán)境,比如通風(fēng)、干燥和無(wú)異味。黑茶轉(zhuǎn)化,必須在一定的溫度和濕度條件下,通過(guò)微生物的參與,產(chǎn)生生物化學(xué)作用,所以通風(fēng)干燥很重要,因此要避免用塑料袋密封,最好是用牛皮紙、皮紙等通透性較好的包裝材料包裝保存。另外,還需要注意溫度和濕度的變化,定期檢查,這樣才能長(zhǎng)久存儲(chǔ)。
4. 單樅茶包裝設(shè)計(jì)
1.泡茶用水;
2.器皿;
3.泡茶三要素。宋凰單叢應(yīng)采用沸水沖泡,快出湯,因?yàn)樵霞兲烊粺o(wú)污染,在無(wú)塵車間進(jìn)行加工,食品級(jí)鋁制包裝,所以頭泡茶放心喝,無(wú)需洗茶,同時(shí)頭泡茶也是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)溶解最多的一道茶,棄之可惜!
5. 單樅茶包裝袋多少錢
茶葉是有保質(zhì)期的,但茶葉的保質(zhì)期與茶的品種有關(guān),不同的茶葉其保質(zhì)期也不一樣。單樅茶屬于烏龍茶,通常密封包裝的保質(zhì)期是12個(gè)月至24個(gè)月不等,在茶葉包裝袋上會(huì)標(biāo)明。
茶葉保存關(guān)鍵在于茶葉本身水分含量的高低與小包裝茶所用的包裝材料的防潮性能。如能保持茶葉含水率7%以下,則在12個(gè)月內(nèi)茶葉品質(zhì)不會(huì)過(guò)分陳化。
6. 單樅茶包裝禮盒貼吧
你在哪個(gè)地方,不同地方不同的,例如汕頭牛肉丸,揭陽(yáng)乒乓粿(有禮品盒),炮臺(tái)南糖,肉脯,潮州也有鳳凰單樅茶等等,對(duì)了,潮汕還有許多小糕點(diǎn),這個(gè)要在小巷子找,例如什么菊花糕,花生糕,芝麻軟糖啊,芝麻糕等等的,還有雞蛋酥。
我一般是帶花生糕和乒乓粿還有肉脯。花生糕和肉脯可以即食,帶去給同事,乒乓粿要蒸熱,還有禮品盒,送長(zhǎng)輩。有時(shí)候還會(huì)帶鳳凰茶。
7. 單樅茶簡(jiǎn)介
單樅茶一般按香型分類 蜜蘭香 玉蘭香 芝蘭香 黃枝香 通天香 番薯香 鴨屎香 等等 還有按茶葉形狀分類 大烏葉 白葉 赤葉 鉅朵仔 等等 各分類都有都與一二三等級(jí) 個(gè)別的特級(jí)茶葉,一般特級(jí)茶葉必須天時(shí)地利人和才能做出來(lái)的 一些深知茶葉特性的老茶農(nóng)才能做出上好的茶葉來(lái),而且數(shù)量一定不多,這要下足了工夫才能做出來(lái)的。
一般大茶廠是數(shù)量多,都是全套機(jī)器制作的,出的只能是普茶大眾茶
8. 單樅茶的制作
初烘:將揉捻葉置于烘籠內(nèi)進(jìn)行第一次初焙,火溫要掌握在130~140℃,時(shí)間5~10分鐘,中間要翻拌兩次,翻拌要及時(shí)、均勻, 攤放厚度不能高于1厘米, 烘至六成千則可起焙攤涼。
復(fù)烘:將初烘葉進(jìn)行第二次復(fù)焙,火溫掌握在100℃左右,攤放厚度不能高于6厘米,烘至八成干則可起焙攤涼。
9. 單樅茶百科
單樅茶屬于半發(fā)酵烏龍茶,既有紅茶的濃厚滋味,又有綠茶的清香,是種集果香、茶香、花香、蜜香為一體的濃香型茶葉。