感恩提問者，普文是云南省臨滄市鳳慶縣茶原產(chǎn)地茶山經(jīng)營者，對于您的問題做個人解答，現(xiàn)在為什么買不到好茶葉了？其實話說回來，現(xiàn)在的茶葉越買越貴，還不一定是好茶葉，你始終在市場已經(jīng)喝不到以前那種味了，對嗎？事實，這就是事實存在的事物發(fā)展規(guī)律。好茶葉有，只是在未被包裝、未被商品大規(guī)?；耐恋厣稀?/p>
工業(yè)化規(guī)?；l(fā)展的后遺癥當市場經(jīng)濟萌發(fā)后，商品進入工業(yè)化生產(chǎn)的流程，而茶作為較為特殊的產(chǎn)品，也同樣接受著市場的驗證，之后出現(xiàn)了不少大的茶企，在這個行業(yè)里不斷的壟斷與控制源頭市場，這些大的企業(yè)經(jīng)歷那些的暴利期后留下太多的弊端，市場越開放，信息越透明，太多知道行業(yè)內(nèi)幕的原產(chǎn)地茶農(nóng)、茶商如雨后春筍一般蓋起初制所，蓋起茶廠，在原有的標桿廠家中的利潤空間里，打滾與耕耘，然而標桿依然高價，做大了不少小茶廠與初制所，形成市場開放的競爭模式。
茶非常特殊，購茶者以自己的口感而定，賣茶者以自己對茶的判斷迎合市場，既然你們擁有那么多利潤空間，那么茶農(nóng)連外出打工的工資都賺不到，那怎么辦，我也會想辦法，“改品種，增產(chǎn)量、少勞作、多收益”茶農(nóng)的基本策略，你茶廠不是要便宜嗎？產(chǎn)量多是我的事情，形成產(chǎn)業(yè)鏈的一個惡性循環(huán)，很直接，這就是產(chǎn)業(yè)鏈利益分配的不合理造成市場競爭的更加惡化。然而茶資源的破壞越來越深。
誰在真正的買單這些爛茶及醒悟然而這些不是茶廠買單，而是正真的消費者買單，近些年，消費者也懂了不少，就如提問者，人的品味總是在提升，所以感嘆，為什么現(xiàn)在買不到好茶呢？其實這位友，不是你買不到好茶，而且大部分茶友基本喝的都不是好茶，市場很污濁，茶商們在炒名山名寨圖暴利，然而買單的還不是真正喝名山名寨的人，而是想喝名頭茶的人，可惜！真的可惜！
工業(yè)化發(fā)展后，茶商們看到內(nèi)幕，茶太一般、價格太高，自己從茶農(nóng)那還能找到好茶，價格還實在，好了助養(yǎng)了大批的初制所，最后發(fā)現(xiàn)自己有沒有利潤了，因為資源被當?shù)厝硕鴫艛?，換概念，這是生存之道。
真正的好茶標準需要重新定義這是一個行業(yè)及一個產(chǎn)業(yè)急需要定義的概念，不然一直都是亂像，消費者只有吃虧，沒有得到應有的權益，茶既然是食入口，簡單而言，我們需要它是生態(tài)的，請別侮辱生態(tài)這兩字，很多原產(chǎn)地竟然講臺地打藥茶為“生態(tài)茶”，那是無知。
普文覺得很可笑，名山名寨還有多少是生態(tài)的茶？那么多人追求？去檢測嗎？10年的資料嗎？請大家別異想天開了，茶只有保持生態(tài)優(yōu)質(zhì)，才是出路，只有生態(tài)的茶原料，加上無塵的制作、安全的包裝，那才能到消費者手上算一款好茶，連最基本食品安全都保持不了，談什么好茶?？梢哉務劦氖窃趺炊救税桑?/p>
總結生態(tài)為第一要素、優(yōu)質(zhì)的地域原生茶樹原料、精益求精的制作工藝，才能有再去談好茶的資格。
原創(chuàng)文章：真茶君—普文
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