水是一切生命物質(zhì)的載體，是機(jī)體新陳代謝重要的一環(huán)。人體每天需要補(bǔ)水2500ml，這包括食物中的水分和飲水。
如果覺(jué)得喝白水寡淡無(wú)味，可以適當(dāng)喝淡茶水，補(bǔ)水效果一樣，茶水還是很好的保健飲品。茶葉含有咖啡因，喝茶水可以提神醒腦，振奮精神；茶葉中含有維生素A，胡蘿卜素，可提升暗適應(yīng)能力, 緩解視覺(jué)疲勞；茶葉中的胡蘿卜素，維生素E，維生素A，硒元素以及多酚類(lèi)物質(zhì)是很好的抗氧化成分，可消除氧自由基對(duì)機(jī)體的傷害，提升免疫力；茶水的鉀含量很高，可有效預(yù)防膳食鈉攝入過(guò)高引起的高血壓。
喝茶就可以不喝白水嗎？喝茶不能代替喝白水。喝茶水要注意適量，因?yàn)椴杷杏欣虺煞?，喝茶?shì)必會(huì)增加尿液排出，增加水分流失，所以還是要適量補(bǔ)充白水。此外，甜飲料更不能代替白水。甜飲料含糖高，增加能量的同時(shí)并不能起到補(bǔ)水的效果，像可樂(lè)，咖啡等飲料除了有利尿作用，還會(huì)增加體內(nèi)的鈣流失，得不償失。
文/王秋霞
國(guó)家二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師，首都保健營(yíng)養(yǎng)美食學(xué)會(huì)理事，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)會(huì)員
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