1. 紫砂壺泡茶需要把蓋打開(kāi)嗎
紫砂壺如果沒(méi)有了壺蓋，最好的辦法是找做壺的技師幫忙配一把壺蓋，但是這樣的費(fèi)用應(yīng)該不低，而如果不配壺蓋的話，可以用這把沒(méi)有蓋的紫砂壺當(dāng)一個(gè)公道杯使用。
但有的很多茶友會(huì)將自己的殘壺或者是殘杯當(dāng)做小花盆來(lái)使用，在上面種一個(gè)小小的綠植，同樣放在茶盤(pán)邊上也是不錯(cuò)的。
2. 紫砂壺泡茶前要用開(kāi)水燙嗎
新買(mǎi)的紫砂壺需要用開(kāi)水煮一下
1、用白水煮至少一個(gè)小時(shí)。具體方法是將壺蓋與壺身分開(kāi)，放入涼水鍋中，將鍋置于爐子上，以文火慢慢加熱至沸騰。1小時(shí)后關(guān)火。這一步可以藉熱脹冷縮讓壺身的氣孔釋放出所含的土味及雜質(zhì)。
2、將白水煮過(guò)的壺與一塊老豆腐，一同放入清水中去煮，方法同上，至少一個(gè)小時(shí)。這個(gè)步驟叫做去火氣，目的是為了褪掉制壺時(shí)高溫煅燒帶來(lái)的火氣。
3、將上面的壺與一段嫩甘蔗頭，一同放入清水中去煮，方法同上。至少一個(gè)小時(shí)。
4、將上面的壺與茶葉一同放入清水中去煮，方法同上，至少一個(gè)小時(shí)。
完成上面四個(gè)步驟后，紫砂壺才可以正式開(kāi)始使用。
3. 紫砂壺泡茶需要洗嗎
1、在使用之前用開(kāi)水反復(fù)燙洗幾遍；
2、在泡茶的時(shí)候，最好用棉質(zhì)的抹布擦拭紫砂壺壺身；
3、用完之后，要立即清理茶壺內(nèi)的茶渣，用冷水沖洗干凈，然后放在通風(fēng)處晾干。不能用洗潔精等洗滌產(chǎn)品來(lái)清洗紫砂壺，在沖泡茶的時(shí)候也要注意讓壺休息一下。
4. 紫砂壺要泡水里嗎
1. 新壺到手忌立刻泡茶，因?yàn)閴卦诟G燒中常會(huì)留有異味，立刻泡會(huì)影響茶香和茶味。所以新壺到手的第一個(gè)步驟就是清潔，把壺用清水反復(fù)沖洗數(shù)遍，再用百潔布加適量牙膏均勻涂擦茶壺的內(nèi)外并用清水沖洗干凈，然后浸泡在水里次日取出。
2. 單靠清潔是不能完全去掉異味的，用熱水燙壺兩次。第一次用70～80度開(kāi)水，第二次則用剛開(kāi)的100度熱水分別泡三至四分鐘。
3. 事先準(zhǔn)備好足夠的熱茶湯，把茶湯沖入壺里用養(yǎng)壺巾包好放進(jìn)鍋里準(zhǔn)備煮壺，把剩余的茶湯倒進(jìn)鍋里調(diào)好火力開(kāi)始煮壺(切記火力一定要用文火不能猛，否則煮壞了 可別罵我。如果有條的可取用鍋中鍋進(jìn)行隔水燉壺)。煮壺的時(shí)間隨你而定，但切記不能干水，要保持水滿包住壺。
4. 煮好后耐溫度降下后從鍋中取出用溫水沖洗干凈，陰干待用。(也可以立即使用)。
5. 每次使用前用最好用70～80熱水燙壺再泡茶，用熱水沖淋壺的內(nèi)外，可消毒、除污、去霉、曖壺四大功效。
6. 泡茶時(shí)由于水溫高，茶身氣孔擴(kuò)大，用干凈的養(yǎng)壺巾拭擦壺身。(養(yǎng)壺巾可浸茶湯后再擦壺效果更佳，茶湯可選第一泡的洗茶湯) 注：每次用完的養(yǎng)壺巾必須清洗干凈。
7. 如果有條件的可制一些沸茶湯，在泡茶時(shí)沖淋壺身，以達(dá)到養(yǎng)壺及保溫功效。切忌將壺浸在沸水中或茶湯中保溫，此做法不利養(yǎng)壺相反還會(huì)使壺身留下不均勻的色澤。
8. 泡完茶后，應(yīng)把茶葉壺內(nèi)倒掉并用熱水沖洗干凈陰干，不用時(shí)應(yīng)保持壺內(nèi)干爽，不能積存濕氣。勿把茶渣、茶湯留在壺內(nèi)，特別在夏天茶渣和茶湯很易變質(zhì)和發(fā)霉。
9. 平時(shí)不用應(yīng)把壺陳放在干燥、小灰塵、沒(méi)油煙的地方。
10. 茶壺若有茶跡或沾染灰塵、油煙可用牙膏輕擦。牙膏是很有效的除污清潔濟(jì)，不但無(wú)毒還有研磨、拋光作用。
5. 紫砂壺泡茶時(shí)要蓋蓋子嗎
不要，因?yàn)樯帐禽p發(fā)酵茶，和白茶、黃茶差不多，都是比較害怕悶泡的，如果悶泡時(shí)間長(zhǎng)了，茶里的咖啡因就會(huì)過(guò)多進(jìn)入茶水中，嚴(yán)重影響茶水的味道，也就是說(shuō)會(huì)發(fā)苦。
所以，紫砂壺泡生普的話，建議選擇開(kāi)口大、散熱快的壺型，最好是打開(kāi)壺蓋沖泡，泡茶的時(shí)間也要控制好，不要沖泡太長(zhǎng)時(shí)間。
6. 紫砂壺泡茶需要把蓋打開(kāi)嗎視頻
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