經(jīng)常品茶的朋友，會(huì)用“喉韻”來(lái)感知茶的好壞，而喉韻是指茶湯涌上舌苔，流至喉嚨的感受過(guò)程。
普洱茶的喉韻，以及感知方式！潤(rùn)滑的喉韻：茶湯下肚，感受到滋潤(rùn)喉嚨，消除干燥的感覺(jué)。這種感受老普洱茶感受更加強(qiáng)烈，喝茶時(shí)用舌頭感受一下茶湯的濃滑度，接著小口入喉，細(xì)細(xì)感受下咽的過(guò)程，這時(shí)就能品到潤(rùn)滑感。
甘甜的喉韻：所謂甘甜，肯定需要味蕾去感受，所以普洱茶一定要小口入口，用舌頭口腔上顎的味蕾去感受更加明顯，有人會(huì)小口慢吞還可以用咽喉上的味蕾感受。
清涼的喉韻：顧名思義就是喝完茶后喉嚨會(huì)有清涼的感覺(jué)，這種感覺(jué)需要多年品茶經(jīng)驗(yàn)的人才能感受到。
阻滯感的喉韻：這種感覺(jué)與潤(rùn)滑甘甜相反，是一種不好的品茶體驗(yàn)。
經(jīng)常品茶者還會(huì)用喉韻去品評(píng)茶葉的優(yōu)劣好壞，主要就是品茶湯的滋潤(rùn)順滑，甘甜感等感覺(jué)的持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)短。
茶葉的阻滯感喉韻，主要是和茶葉的產(chǎn)生，制作以及倉(cāng)儲(chǔ)方式有關(guān)。例如茶葉未能干燥保存就會(huì)出現(xiàn)這種情況。
為什么普洱茶行業(yè)有人說(shuō)“班章為王，易武為后”？
《青島春之韻 普洱茶批發(fā)商》
說(shuō)到云南普洱茶一般的人都會(huì)知道班章茶，易武茶，有“班章為王，易武為后”的說(shuō)法。因?yàn)檫@兩個(gè)地方的茶是非常具有代表性的茶品，也是兩種茶感的代表。
班章茶，指的是老班章，素有普洱茶王之稱，是一種很具有“霸氣”的王者風(fēng)范的茶，香氣霸氣眾茶之冠，它體現(xiàn)的是作為王者的大氣，口感強(qiáng)烈，所以人們一般就稱為“班章王”；而易武的茶相比之下就多了幾分柔和而少了幾分的霸氣，特殊的香味，讓人一試即知，回甘順滑，湯色油亮，陳化后的茶韻可以讓人回味無(wú)窮。
如果可以將云南普洱茶比做一個(gè)王國(guó)的話，那么霸氣十足的班章茶就可以稱王，而柔和又不失滋味的易武茶則完全可以憑借其“母儀天下”的氣質(zhì)而封后。
易武的柔，不僅表現(xiàn)在它的香揚(yáng)水柔，更是一種內(nèi)在的呈現(xiàn)。因此也更加令人沉迷于它的滋味。易武口感的細(xì)膩柔滑、甘潤(rùn)韻久，獨(dú)具魅力，隨著時(shí)間的陳化，茶湯愈來(lái)愈飽滿醇潤(rùn)，余韻綿長(zhǎng)，口感香甜而又不失醇厚，細(xì)膩而又柔和...
提到普洱茶，易武茶區(qū)應(yīng)是一段無(wú)法逾越的歷史，清道光年間，當(dāng)倚邦、莽枝等茶山逐漸衰退之際，易武茶山迅速崛起，并成為六大茶山所產(chǎn)茶葉的集散地、生產(chǎn)地和茶馬古道之源頭，從而開(kāi)創(chuàng)了普洱茶史的一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)。
易武，山高霧重，土地肥沃，溫?zé)岫嘤?，天生的就是產(chǎn)上等好茶的好地方。再加上外地客商到易武設(shè)廠制茶，帶來(lái)了先進(jìn)的制茶技術(shù)，自然就生產(chǎn)出讓人難以忘懷的精妙茶品。易武茶山所產(chǎn)的茶葉屬大葉種茶，外形條索粗壯肥大，茶味濃郁，適宜于制成普洱茶，經(jīng)久藏后，其湯色褐紅，陳香活現(xiàn)。