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拔瑪河普洱產(chǎn)自哪里(拔瑪普洱茶)

來源:m.skipperkeyproductions.com???時間:2022-12-24 01:12???點擊:211??編輯:admin???手機版

1. 拔瑪普洱茶

我可以負(fù)責(zé)任的告訴你:南糯山的茶并不便宜。

1:南糯山普洱茶的品質(zhì)特點為:條索緊結(jié),較長,湯色金黃,明亮,滋味濃淳,苦弱,回甘較快,山野氣韻較好。南糯山是云南古茶第一寨,古樹茶主要分布在半坡老寨、拔瑪、多依寨、丫口老寨、石頭老寨等村寨。

有一定年份的南糯山古樹茶有淡雅香氣,非常好聞

2:南糯山普洱茶在陳化的過程中,轉(zhuǎn)換速度較快,新茶入口感覺一般,只需要擺放半個月左右,以上口感和香氣既能體現(xiàn),特別是十泡之后,冰糖甜越來越明顯

2. 云南拔瑪茶

云南清明茶有普洱茶、云霧茶、瑪玉茶等等。

3. 勐海拔瑪茶

現(xiàn)為勐海茶馬風(fēng)情茶葉有限公司的技術(shù)總監(jiān)的杜瓊芝,就是其中之一。

杜瓊芝,女,布朗族(世界最古老的茶農(nóng)古濮人后裔),高級制茶工程師、高級品茶師、高級評茶師;云南省“五一”勞動獎?wù)芦@得者(2007年),州第十一屆,十二屆人大代表,勐??h政協(xié)委員,原勐海茶廠(“大益”普洱茶)技術(shù)部主任,現(xiàn)為勐??h鵬程茶廠廠長、勐海茶馬風(fēng)情茶葉有限公司技術(shù)總監(jiān)。

鵬程茶廠掌門人杜瓊芝,于1978年10月6日考入勐海茶廠工作,1986年任勐海茶廠制茶副主任,1992年在勐??h茶廠任廠長,1999年在勐海茶廠總經(jīng)理辦任副主任,主管生產(chǎn)技術(shù)、加工工藝流程、茶葉品質(zhì)、茶業(yè)拼配、茶青收購以及茶業(yè)基地的管理工作,各部制作的生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)工作,2004年勐海茶廠改制,到興海茶廠任廠長,主管成產(chǎn)技術(shù)等,2005年7月29日組建勐??h鵬程茶廠擔(dān)任廠長。2013年,成立勐海茶馬風(fēng)情茶葉有限公司,專業(yè)生產(chǎn)古樹茶,瞄準(zhǔn)高端普洱茶市場,同時致力于為客戶提供良好的普洱茶貯存廠所,確保客戶能夠隨時品茶自己的普洱茶的同時又可以使普洱茶保值、升值。

4. 拔瑪茶特點

南糯山拔瑪盛名在外,但拔瑪既是地名又是愛尼語“大樹”的意思,所以南糯的茶都稱自己是拔瑪。真正的拔瑪寨在南糯屬于地勢較高的地方,幾片茶地都頗有歷史,但也就巴掌大小的寨子,每年量少價高。拔瑪茶有“普洱茶之王”的美譽,茶區(qū)在海拔1600米處。

南糯山的茶以淡的蜜香柔順的口感,悠長的甘甜征服天下茶人!其拔瑪茶更是呈現(xiàn)出蜜香和蔗甜,綿綿生津,茶中有鋼,水路透析!茶湯透亮!讓人感覺拔瑪茶不淡不釅的甘甜感覺!也是茶友們品鑒與收藏之佳品!

5. 拔瑪古樹茶口感特點

這兩個地方的古茶樹沒有本質(zhì)上的區(qū)別,而且南糯山和拔瑪?shù)貐^(qū)的加工工藝基本相同

6. 南糯山拔瑪普洱茶

進入普洱茶的世界,我們會接觸到一些“數(shù)字茶”,比如7542、7572、8582、8592、7262等。這些數(shù)字叫做“嘜號”,嘜號茶是怎么來的呢?

1.嘜號的由來

普洱茶作為商品,在過去外銷比重較大。1973年普洱茶人工發(fā)酵工藝的成功研發(fā)和應(yīng)用,普洱茶的獨特品質(zhì)獲得更多喜愛,一方面是海外華僑對普洱茶的需求增加,一方面是普洱茶標(biāo)準(zhǔn)化配方開始使用,進而使得普洱茶的出口和產(chǎn)量開始初具規(guī)模。

在計劃經(jīng)濟體制下,云南省各大國營茶廠都由中國土產(chǎn)蓄產(chǎn)進出口公司云南茶葉分公司負(fù)責(zé)管理,統(tǒng)一調(diào)撥、生產(chǎn)及出口。當(dāng)時,云南省茶葉分公司開始專門為每一款常規(guī)出口的茶品制定特定的編號,以方便出口統(tǒng)計和管理,而這個編號就是今天我們所說的普洱茶的嘜號。

7. 普洱瑪卡茶

玉溪特產(chǎn)一:華寧豆湯米

  華寧豆湯米線是云南玉溪的傳統(tǒng)特色小吃,選用米線,豌豆為主要原料,將豌豆脫殼磨成面粉炒香,加雞湯煮成,把米線倒入豆湯中,再加上各種調(diào)料,吃起來香辣爽口,十分美味。

  玉溪特產(chǎn)二:耀南火腿

耀南火腿是云南玉溪的傳統(tǒng)名吃,其實做工藝十分精細,選用耀南本地土豬為主要原料,宰殺后用后腿肉,以鹽巴腌制15~20天,水壓干,再置陰涼、干燥、通風(fēng)的農(nóng)家火房樓上煙熏3個月即成,所制作出來的火腿肉質(zhì)滋嫩,清香味濃,香氣四溢,香徹肺腑,皮酥脆,肥肉入口即化。

  玉溪特產(chǎn)三:百抖茶

  百抖茶是云南鳳慶獨特的傳統(tǒng)茶俗,也是云南新平彝族、傣族自治縣群眾一種頗具當(dāng)?shù)靥厣娘嫴璺绞?。百抖茶的功夫在于一個“抖”字。抖是百抖茶的關(guān)鍵。要注意的是,抖時罐始終不離火苗,且要不緊不慢地抖,以讓茶葉在罐中受熱均勻,既不焦,也不夾生,這樣制作出的百抖茶才能剔其澀苦味,而入口香氣四溢,舒心爽口。

  玉溪特產(chǎn)四:易門豆豉

  易門豆豉分青豆豆豉和干豆豆豉兩大類,特別以青豆水豆豉最受歡迎。辣醬鮮紅,豉仁嫩綠,紅綠相間,望之即令人食欲大增。入口后,清香甜嫩,使人回味不已。用它作配料烹調(diào)魚肉,更是別有風(fēng)味。

8. 拔瑪普洱茶特點

1.云龍茶 云龍縣

2.普洱茶 普洱市

3.回龍茶 梁河縣

4.綠春瑪玉茶 綠春縣

5.云南紅茶 昆明市

6.白竹山茶 昆明市

7.下關(guān)沱茶 下關(guān)市

8.麗江雪茶 麗江市

9.元陽云霧茶 元陽縣

10.老姆登茶 福貢縣

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