1. 南方地區(qū)產(chǎn)茶的有利條件
總體來說,茶樹屬于亞熱帶植物,最適合在溫暖濕潤的氣候條件下生長,
所以才會有安徽祁紅、福建大紅袍、江浙名優(yōu)綠茶和云南普洱等等名茶聞名中外。當(dāng)然,長江流域及長江以南的大部分地區(qū)
也適合茶葉生長,只是不像海南、云南那樣茶樹四季長青,茶樹在這些地區(qū)是要“冬眠”的。
為此,茶葉界專業(yè)人士還從土壤、陽光、溫度、水分等方面總結(jié)過適合茶樹生長的環(huán)境:喜酸怕堿、喜光怕曬、喜暖怕寒、喜濕怕澇,
一起來補(bǔ)充點知識~
土壤:喜酸怕堿
茶樹比較適合在弱酸性的土壤中生長,從我國西南部遍布茶園就可看出,該地的土壤大部分都是酸性土,
而且科學(xué)家們還發(fā)現(xiàn),喜歡生長在酸性土壤上的還有馬尾松、杜鵑及蕨類植物,所以如果茶友們想開一片茶園,記得要找準(zhǔn)這些“標(biāo)識植物”哦~
陽光:喜光怕曬
茶葉中有90%以上的生物產(chǎn)量形成是需要光足夠光合作用的,但同時茶葉也懼怕強(qiáng)光,所以高山茶園這種云霧繚繞,漫射光線也多的地方最適合茶葉生長了。
溫度:喜暖怕寒
北方為什么產(chǎn)茶少?最大的原因就是冷啊。據(jù)茶業(yè)專家解析,茶樹生長的起始溫度為10℃左右,當(dāng)然具體的溫度根據(jù)茶葉品種不同而不同,
但是大葉種一般為-6℃,中小葉種為-12℃至-15℃,而北方一入冬,最低溫度都達(dá)到-30℃了,茶樹很難存活。
水分:喜濕怕澇
茶樹對土壤水分也很挑剔,一方面要求水分供應(yīng)充足,
不能季節(jié)性長期干旱,就比如北方一到夏秋季節(jié)就開始干旱,對茶樹生長非常不利;另一方面又要求不能積水嚴(yán)重,
比如在沼澤地,洼地,茶樹的根系就會生長受阻。
南北差異之喝茶習(xí)慣
茶葉文化貫穿了我國五千多年的歷史,走遍大江南北,大家會發(fā)現(xiàn)華人對于茶葉的喜愛是“蜜汁相似”的。但,人類生活習(xí)俗尚且存在南北差異,喝茶習(xí)慣又怎會一樣?
從人的性情來看
北方人喝茶粗獷豪放,
大口吃肉大口喝酒,同時也大口喝茶;而南方人
就表現(xiàn)得清新婉約了,細(xì)細(xì)品茗,
一壺茶能喝上一下午。
從茶葉偏好來看
北方人喜歡花茶,
因為其香氣濃郁,最主要是省時省力,適合牛飲;南方人喜歡的茶有很多種,
綠茶、紅茶、白茶、黑茶、青茶都想細(xì)細(xì)品味。
從茶具差異來看
南方人喝茶
會根據(jù)不同茶類來配備最適合的茶具,工夫茶有專門的茶具組,聞香還要用專門的聞香杯;可北方人
就追求簡單,直接一個大蓋碗就能沏一杯茶。
從飲茶文化來看
北方人
的喝茶理由很簡單,就是為了解渴,
所以他們喜歡咕嚕咕嚕大口喝茶;而南方人喝茶更多的在于交友和談生意,
比如之前跟大家介紹的潮汕功夫茶,潮商做生意總離不開工夫茶。
2. 南方地區(qū)名茶產(chǎn)區(qū)的優(yōu)勢自然條件
我國北方大部分地區(qū),冬季溫度太低,土壤多為堿性土,不適合茶樹的生長。但北方的局部地區(qū),如陜西的南部、河南的南部、山東的膠東地區(qū)以及甘肅南部的局部地區(qū),土壤氣候條件,基本適宜于茶樹生長,雖然由于條件的局限性,產(chǎn)量低一些,但還能生長,有一定的收獲量。這些北方茶區(qū),由于晝夜溫差大,有利于某些品質(zhì)成分的積累,所以茶葉中的水浸出物、某些香氣成分較多,茶葉天然品質(zhì)一般都較好。
茶樹屬亞熱帶植物,最適宜于在溫暖濕潤的氣候條件下生長,所以云南、海南地區(qū),茶樹生長旺盛,幾乎一年四季都有茶可采。長江流域及長江以南的大部分省區(qū)氣候條件雖不像云南、海南那么溫暖,但基本能滿足茶樹的生長條件,只有冬季氣溫較低,茶樹基本處于休眠狀態(tài)。茶樹的適生環(huán)境歸納起來有“四喜四怕”,即喜酸怕堿、喜光怕曬、喜暖怕寒、喜濕怕澇。
3. 南方地區(qū)盛產(chǎn)茶葉的自然條件
這是因為茶樹屬于亞熱帶植物,最適宜在溫暖濕潤的氣候條件下生長,所以云南、海南等南方地區(qū),茶樹生長旺盛,幾乎一年四季都有茶可采。
茶樹還是一種喜酸性植物,非常喜歡在酸性的土壤中生活。
我國南方的山區(qū)或半山區(qū)大多是酸性土壤,能給茶樹提供它所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。所以茶樹喜歡生長在南方,像著名的“龍井”、“碧螺春”、“鐵觀音”等都產(chǎn)自南方的山區(qū)。
4. 南方地區(qū)產(chǎn)茶的有利條件有哪些
南方喝茶是分為上午茶和下午茶, 就是隨便聚聚,往往會同時吃一些東西 ,如我們南方人喜歡喝茶,是談生意和事情。 不是一般的喝茶意思,就是吃點兒東西而已, 南方人喝茶談生意 北方人喝酒吹牛皮 ,南方人在到朋友家或者親戚家做客 主人首先會請你喝茶, 主人會用茶杯放在托盤上端出 ,還會用雙手捧上表示自己對客人的最大尊重。
5. 南方地區(qū)種植茶樹的有利條件
茶樹屬于亞熱帶植物,最適宜在溫暖濕潤的氣候條件下生長,所以云南、海南等南方地區(qū),茶樹生長旺盛。北方平均氣溫較低,不適宜茶樹生長。
6. 南方地區(qū)產(chǎn)茶的有利條件是什么
三月氣候回暖,來自南方主要產(chǎn)茶區(qū)的春茶相繼入市。氣溫漸高,茶的芽葉生長變快,積累的內(nèi)含物也更加豐富。春茶往往滋味鮮濃而耐泡,香氣更濃烈,保健作用也更明顯。三月份的新茶主要有西湖龍井、太平猴魁、六安瓜片、黃山毛峰、洞庭碧螺春。
7. 南方產(chǎn)茶的有利自然條件
可能很多人認(rèn)為,產(chǎn)茶的南方一定比北方茶葉消耗量大。南方產(chǎn)茶,也愛喝茶,北方就沒有飲茶條件,功夫茶也沒有南方興盛。
但是蒙古人卻是一個例外。在蒙古人生活中有著這樣一句話:可以三日無飯,不可一日無茶。每日清晨起來,主婦們先煮上一鍋咸奶茶,供全家整天喝。蒙古族人民喜歡喝熱茶,早上一邊喝茶,一邊吃炒米。早茶后,將其余的咸奶茶放在微火上暖著,以便隨需隨取。
8. 南方種植茶葉的有利條件
適合種綠茶。
我國的茶葉大多產(chǎn)自南方,這是眾所周知的。緯度較低的南方茶區(qū),年平均氣溫較高,有利于碳水化合物、多酚類物質(zhì)的形成。長期生長在南方的茶樹品種,往往因含有較多的多酚類而適制紅茶,而生長在緯度較高的北方茶區(qū)的茶樹,茶多酚的合成和積累較少,適合制綠茶。
獨特的沿海氣候和無工業(yè)污染地理條件,孕育了日照綠茶湯色黃綠明亮、栗香濃郁、回味甘醇、葉片厚、香氣高、耐沖泡的獨特優(yōu)良品質(zhì),綠茶原本清淡,越是好的綠茶,三道清水流過,杯里的茶水已是“六宮粉黛無顏色”,只留下碧綠的葉片,猶如池底青草,若無其事地在水中悠然蕩漾。
擴(kuò)展資料:
南方茶區(qū)的維度就比較低,因此它們的特點就是全年平均氣溫高,地表接受的光輻射量也較多,年生長期也較長,往往有利于碳素代謝,因而對茶葉品質(zhì)有重要作用的多酚類易于形成積累,而含氮化合物(如氨基酸)含量相對較低;而緯度較高的偏北地區(qū),呈相反趨勢。
北方大部分地區(qū),冬季溫度太低,土壤多為堿性土,不適合茶樹的生長,日照綠茶是中國最北方的茶。因為地處北方,晝夜溫差極大,因而這種茶葉生長緩慢,但是也正因為此,這種茶具備了南方茶所沒有的特點。
茶樹種植過程中,可以適當(dāng)?shù)淖肥┪秩~水溶肥,補(bǔ)充養(yǎng)分。
展
9. 南方種茶葉的區(qū)位優(yōu)勢
華南茶區(qū)位于中國南部,包括廣東、廣西、福建、臺灣、海南等省(區(qū)),為中國最適宜茶樹生長的地區(qū)。有喬木、小喬木、灌木等各種類型的茶樹品種,茶資源極為豐富,生產(chǎn)紅茶、烏龍茶、花茶、白茶和六堡茶等,所產(chǎn)大葉種紅碎茶,茶湯濃度較大。