1. 武夷巖茶好不好
大紅袍味道難喝是因?yàn)榕莸乃疁睾蜁r(shí)間不對(duì)。
大紅袍茶葉的主要成分有氨基酸、生物堿和茶多酚。氨基酸,具有鮮爽味是構(gòu)成茶湯滋味的重要成份;生物堿中的主要成分咖啡堿,也稱咖啡因,具有苦味,也是構(gòu)成茶湯滋味的重要成份。表面上看,甘滑要比苦澀好,青澀顯得稚嫩,不夠流暢,但深里看,在更高一個(gè)層次上,又反轉(zhuǎn)過來了,苦盡甘來,澀化生津!
2. 武夷山巖茶好嗎
武夷山巖茶更好。
武夷巖茶品質(zhì)獨(dú)特,它未經(jīng)窨花,茶湯卻有濃郁的鮮花香,飲時(shí)甘馨可口,回味無窮。18世紀(jì)傳入歐洲后,倍受當(dāng)?shù)厝罕姷南矏?,曾有“百病之藥”美譽(yù)。烏龍茶中的明珠?!拔湟膸r茶”是產(chǎn)于閩北武夷山市(原祟安縣)武夷山巖上烏龍茶類的總稱。歷史悠久。據(jù)史料記載,唐代民間就已將其作為饋贈(zèng)佳品。宋、元時(shí)期已被列為“貢品”。
3. 武夷巖茶口感怎么樣
大紅袍茶的味道香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,但又有些苦澀,巖韻明顯。大紅袍茶湯滋味既厚且純,醇厚回甘且極耐沖泡,七泡八泡仍有余味。
4. 武夷巖茶的缺點(diǎn)
優(yōu)點(diǎn):兩道焙火,退火平和——飲用正當(dāng)時(shí)一款好的武夷巖茶,有了好的山場(chǎng)打底,也離不開好的工藝加持。
這款茶采用傳統(tǒng)工藝,兩次焙火。一道慢燉,去除雜味和青味;二道焙火,熬出湯底厚度,醇厚之中,又富有層次和飽滿度。
整體偏向于中火的這款茶,葉底隱約可見三紅七綠,很大限度地保留了烏龍茶的特征和底蘊(yùn)。
缺點(diǎn):有點(diǎn)貴
5. 武夷巖茶 武夷
武夷巖茶屬于烏龍茶的一種,這種巖茶一般它的外包裝上面可能最多保質(zhì)期是五年,一般是兩年,三年的保質(zhì)期是比較常見的,但是在未開封的狀態(tài)下保存十年以上,也就是說超出保質(zhì)期一倍的時(shí)間以上的情況也是時(shí)有發(fā)生的,而且還會(huì)被一些很多資深的茶油拿出來品嘗,也是沒有問題的,這種情況是客觀事實(shí)存在。也就是說,在沒有開封的狀態(tài)下,存放十年是沒有問題的。