謝謝題主!本人來自三峽茶鄉(xiāng),家里的父老鄉(xiāng)親祖祖輩輩都是以茶為生,可以說,茶葉是我們全村人的命根子!茶葉銷售關乎我們茶鄉(xiāng)人的經濟命脈,茶葉品質,就像是我們身體器官的一部分一樣,其在我們茶鄉(xiāng)人的心目中占有特別重要的份量!
茶農們每天忙忙碌碌,非常辛苦,除了摘茶外,平常必須抽出更多的時間來打理茶園,鋤草修枝,溝渠排水等等都是親力親為,每一步都要做到位。這茶園要管理好,茶葉的長勢才跟的上,這茶葉的品質也就有保障!
茶園、茶葉、茶廠日常的管理,我大體簡單歸納有以下幾條:
1,日常茶園里的維護,清除野生雜草是主要課題。一般茶園隔一段時間都要對園間雜草進行清理,平時摘茶的間隙都會順道把茶園打理一遍,溝渠保持水道暢通。清理過后大約可以保持一兩周,之后又得繼續(xù)清理,周而復始!
2,為防止病蟲害對于茶葉的侵害,在這里主要是對付蚜蟲,蚜蟲在產卵時,母蟲群飛亂舞,我們都是使用粘蚊貼的,這種效果很好!用粘蚊貼對付蟲害有幾個好處,減少環(huán)境污染,對茶葉也起到很好的保護作用,更重要的是避免了使用農藥對于茶葉的污染!
我們?yōu)榱藢Ω断x害,還用了一些其他的物理方法,例如,園間安裝太陽能滅蟲燈,這種燈白天自動接受太陽能發(fā)電,到了晚上自動亮起來,誘捕蚊蟲!這蚊蟲晚上看見有光,就會朝滅蚊器飛過來,然后就被消滅了!
3,我們堅持不使用農藥化肥,除了為防止污染茶葉外,還有就是為了保證茶園茶葉的品質!追求品質是我們三峽人永恒不變的道德紅線,誰也不能觸碰敗壞!試想想,一個沒有使用農藥化肥的茶園何來農藥殘留,何懼農產品檢測機構的檢測,買茶葉的人何來擔心品質一說!
4,我們茶廠生產的管理。堅持嚴格挑選,是什么樣的茶葉就制作成什么樣的茶,決不弄虛作假,堅決杜絕在茶葉中添加糖等不良做法!
關于茶葉殘留檢測的項目。黃曲霉素b1,咖啡堿,茶多酚,鉛,有機磷,菊脂類,有機氯,三氯殺螨等等,農資部售賣的一些農藥都在其檢測范圍內!其他檢測還有,形狀色澤,干凈度,雜質,水溶性灰分等許多項目!
關于制茶。我們制茶的師傅都是挑選的全村資歷最老的優(yōu)秀師傅,從殺青,揉捻,烘干等,每一步都是凝聚了師傅們的心血!我們堅持制作良心品質好茶葉,堅持制作放心無農藥化肥污染的高品質茶葉!
我們三峽茶鄉(xiāng)的茶農在此鄭重表明心跡,勤勞本分做人,踏踏實實種茶,種出全國人民放心的純綠色良心茶葉,并接受廣大南北茶商們監(jiān)督!總結,茶葉,特別是春茶,我們制茶人除了抓產量以外,品質都是放在第一位的!