1. 茶葉什么時(shí)候開(kāi)始
從原始人就開(kāi)始的有的原始茶應(yīng)用
從人類有了語(yǔ)言,可以口口相傳,就有了茶文化
第一個(gè)原始人,給另一個(gè)原始人,介紹一種煮了喝,可以提神,健康的植物樹(shù)葉,就是茶文化的開(kāi)始。
不服來(lái)辯!
2. 茶葉什么時(shí)候開(kāi)始大范圍種植的
一般春天種植。地溫19度就行,最好雨水充沛的季節(jié)。
茶葉源于中國(guó),茶葉最早是被作為祭品使用的。但從春秋后期就被人們作為菜食,在西漢中期發(fā)展為藥用,西漢后期才發(fā)展為宮廷高級(jí)飲料,普及民間作為普通飲料那是西晉以后的事。
發(fā)現(xiàn)最早人工種植茶葉的遺跡在浙江余姚的田螺山遺址,已有6000多年的歷史。飲茶始于中國(guó)。葉革質(zhì),長(zhǎng)圓形或橢圓形,可以用開(kāi)水直接泡飲,依據(jù)品種和制作方式以及產(chǎn)品外形分成六大類。
依據(jù)季節(jié)采制可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各種毛茶或精制茶葉再加工形成再加茶,包括分為花茶、緊壓茶、萃取茶、藥用保健茶、茶食品、含茶飲料等。
3. 茶葉什么時(shí)候開(kāi)始收稅
隋唐
隋朝和唐朝初都頒布均田令及租調(diào)法。如唐高祖武德七年(624)頒布的新均田令,規(guī)定丁男(21歲)和18歲以上的中男,各授田100畝,其中20畝為永業(yè)田(永不歸還),80畝為口分田。同時(shí)頒布《租庸調(diào)法》,規(guī)定受田丁男應(yīng)繳納的田租、調(diào)賦和應(yīng)服的徭役。實(shí)現(xiàn)“有田則有租,有戶則有調(diào),有身則有庸”。這一賦稅制度,對(duì)唐王朝的興盛及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展起了一定的推動(dòng)作用。唐中期安史之亂(755~763)以后,由于戶口流亡,土地兼并,均田制遭到破壞,租庸調(diào)制失去了存在的基礎(chǔ),遂改行兩稅,實(shí)行“戶無(wú)主客,以見(jiàn)居為簿“,“人無(wú)丁中,以貧富為差”。這是中國(guó)田賦稅制史上一項(xiàng)重要的改革,使中國(guó)古代長(zhǎng)期實(shí)行的人頭稅向土地財(cái)產(chǎn)稅轉(zhuǎn)變。并將各種租稅加以合并,分夏秋兩季征收,簡(jiǎn)化了征收手續(xù)。
這一時(shí)期對(duì)食鹽、酒、茶有時(shí)課稅,有時(shí)免稅,有時(shí)專賣。唐朝劉晏改革鹽制,實(shí)行專賣與征稅兼用的辦法。武宗會(huì)昌六年(846)還實(shí)行課酒曲,以嚴(yán)密酒榷。唐代后期除恢復(fù)征收礦稅、關(guān)市之稅外,還開(kāi)征以房屋為征課對(duì)象的間架稅和對(duì)交易所得與公私支付錢物征稅的除陌錢。隋代管理中央財(cái)政稅收的機(jī)關(guān)為支部,唐代為戶部。唐代還于刑部下設(shè)比部,負(fù)責(zé)對(duì)全國(guó)財(cái)政收入的審核與監(jiān)督。隋唐在地方州縣設(shè)倉(cāng)曹司戶參軍掌管公廨、度量、倉(cāng)庫(kù)、租賦征收事項(xiàng)??h以下設(shè)鄉(xiāng),鄉(xiāng)以下設(shè)里,里正負(fù)責(zé)查校戶口,辦理賦稅征收,是最基層的征稅人員。唐代后期,將地方所征收的賦稅劃分為三部分,一部分歸地方留用,一部分根據(jù)中央命令解交諸道節(jié)度使,其余部分直接解交京師,這即是唐代的“上供、送使、留州“制度。
4. 茶葉什么時(shí)候開(kāi)始出口
茶文化貫穿古今
1、神農(nóng)時(shí)代:5000年以前,神農(nóng)時(shí)代利用生葉煮著喝,把茶葉拿來(lái)當(dāng)藥用。
2、西周、東周:3000以前,開(kāi)始人工栽培茶樹(shù),當(dāng)菜食。
3、秦代:2300年以前,開(kāi)始當(dāng)茗飲,調(diào)煮,羹飲。
4、漢代:
(西漢)2000年以前,開(kāi)始商業(yè)化,成都成為我國(guó)茶葉最早的集散中心。
(東漢)1500年左右,開(kāi)始制作茶餅,以便運(yùn)輸。
5、唐代:1200年以前,受唐代經(jīng)濟(jì)、文化的影響;陸羽《茶經(jīng)》的倡導(dǎo);僧道生活和茶為教事吸收的影響,氣候條件也有得于茶業(yè)的發(fā)展。拿來(lái)當(dāng)藥用。
6、宋代:1000年以前泡茶技藝的改進(jìn);水質(zhì)的講究;斗茶獲得。拿來(lái)當(dāng)藥用。
7、元代:700年以前,制作散茶,重炒略蒸。拿來(lái)當(dāng)藥用。
8、明代:據(jù)今600多年,黃茶、黑茶和花茶的工藝相繼形成。拿來(lái)當(dāng)藥用。
9、清代:300年以前,中國(guó)茶風(fēng)靡世界,獨(dú)步世界茶市,當(dāng)時(shí)出口茶葉的只有中國(guó),工藝以烘青和炒青為主,制作了烏龍茶、紅茶、黑茶、花茶、綠茶、白茶。拿來(lái)當(dāng)藥用。
10、近代:
(1)1846-1886年是中國(guó)茶葉的興盛時(shí)期(茶園面積不斷的擴(kuò)大,茶葉產(chǎn)量迅速增遞,有力的促進(jìn)了對(duì)外貿(mào)易發(fā)展)。
(2)1886-1947年,是中國(guó)茶葉生產(chǎn)的衰落時(shí)期(政治、經(jīng)濟(jì)方面、國(guó)際茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)失?。?。
(3)1950-1988年,是中國(guó)茶葉生產(chǎn)的恢復(fù)發(fā)展時(shí)期,政府的支持和重視,大力恢復(fù)舊茶園,建立新茶園,改進(jìn)新品種,推行科學(xué)種茶,茶葉經(jīng)濟(jì)走向穩(wěn)定發(fā)展之路。使得茶葉生產(chǎn)量居世界第二位。
5. 茶葉什么時(shí)候開(kāi)始流行
茶葉的飲用和食用大概經(jīng)歷了五次歷史變遷
一煎,神農(nóng)嘗百草時(shí)遇毒,得茶解之,當(dāng)時(shí)的茶是當(dāng)藥煎后服用茶汁的?!恫杞?jīng)》中也有"熱渴、凝悶、腦疼、目澀、四肢煩、百節(jié)不舒"等癥狀,均可飲茶治之。
二煮,兩漢之后,茶葉由藥發(fā)展成了普通飲品。晉代郭濮的《爾雅注》中著"可煮作羮飲"。羮為茶粥。唐代后煮茶中加鹽等類似奶茶和酥油茶。
三淹,將茶搗成茶末,撤上佐料后,再用沸水沖泡。唐宋時(shí)期一般用此法。
四泡,明代時(shí)才汲泉置鼐,一泡便啜。即取茶芽制作,不加其它,用沸水沖泡,開(kāi)始了飲茶。
五烹,現(xiàn)代不僅飲用茶葉,還將茶葉烹調(diào)入饌,如龍井蝦仁,茶葉蛋等,使茶葉的飲用又有了新的變革。
名茶的歷史發(fā)展是在茶葉的歷史發(fā)展基礎(chǔ)上,又依各自的特點(diǎn)得以延續(xù)。
如西湖龍井茶始產(chǎn)于宋代,明代的沖泡方式更適用于龍井,杯中芽葉直立,湯色清冽,幽香四溢,有了色綠、香郁、味甘、形美的四絕特點(diǎn)。
碧螺春茶也有一千多年的歷史,唐朝作為貢品。茶葉經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、搓團(tuán)顯毫、炒青后干茶條索緊結(jié),白毫顯,色澤碧,卷曲成螺。沖泡后杯中茶翻滾,清香襲人。
祁門紅茶則另有淵源,由于清光緒年間綠茶銷量不旺,祁門人考察制造紅茶之法,并提高制作技術(shù),用祁門茶葉制出香氣獨(dú)特的祁門紅茶。
祁門紅茶條形細(xì)緊,色澤烏潤(rùn),金毫顯露,湯色紅艷明亮,味道鮮醇酣厚,香氣清鮮持久,似花、似果、似蜜,稱為“祁門香”,喝后有回甘,葉?呈紫銅色,勻嫩。
祁門紅茶還走出國(guó)門取得了1915年國(guó)際博覽會(huì)的特等獎(jiǎng)和金牌。
6. 茶葉什么時(shí)候開(kāi)始發(fā)芽
關(guān)于定心茶場(chǎng)的茶葉一般幾月可以采發(fā)芽沒(méi)得?
這個(gè)問(wèn)題一般是3月份左右茶樹(shù)種開(kāi)始萌發(fā)開(kāi)始到7月份止,大概也就是4-5個(gè)月左右的時(shí)間。這期間要注意保持土壤的疏松、濕潤(rùn),讓幼苗萌發(fā)時(shí)能獲得足夠的空氣與水分。這期間的過(guò)程為幼苗期。
7. 茶葉什么時(shí)候開(kāi)始種植
茶葉樹(shù)種子25~35天發(fā)芽。想要加快茶葉的發(fā)芽速度,建議選擇一塊偏酸性的土壤,對(duì)其進(jìn)行適當(dāng)翻整后在進(jìn)行種植。建議選擇在每年2月份進(jìn)行播種,播種前需將種子浸泡一段時(shí)間進(jìn)行催芽處理。之后需根據(jù)土壤的干濕程度適當(dāng)澆水,保證土壤處于微微濕潤(rùn)狀態(tài)即可。