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普洱茶的普洱取自人名還是地名?

來源:m.skipperkeyproductions.com???時間:2022-10-25 13:32???點(diǎn)擊:246??編輯:姜融???手機(jī)版

一、普洱茶的普洱取自人名還是地名?

關(guān)于“普洱茶”一名的由來,近幾十年出版的茶書刊包括茶書、茶辭典、茶刊物等,大都作了介紹,但大同小異,基本上都說“普洱茶”的得名是從普洱府、普洱縣之府縣名而來。如《中國茶史散論》(科學(xué)出版社,1988年版)一書中這樣介紹:“普洱茶:普洱,是云南省南部的一個縣名,原不產(chǎn)茶,但它是滇南的重要貿(mào)易集鎮(zhèn)和茶葉市場。瀾滄江沿岸各縣,包括古代普洱府所轄的西雙版納所產(chǎn)茶葉,都集中于普洱縣加工,運(yùn)銷出口,故以普洱茶為名。”《中國茶經(jīng)》(上海文化出版社,1992年版)一書中,有關(guān)普洱茶得名的介紹是:“普洱府即現(xiàn)在的普洱縣,是當(dāng)時滇南的重鎮(zhèn),周圍各地所產(chǎn)茶葉運(yùn)至普洱府集中加工,再運(yùn)銷康藏各地,普洱茶因此得名?!痹偃纭吨袊栉幕o典》(安徽文藝出版社,1992年版)有關(guān)普洱茶得名的介紹:“普洱縣自古以來是云南南部茶葉的集散地,普洱府各地茶葉均運(yùn)至普洱及思茅等地加工、轉(zhuǎn)銷,故統(tǒng)稱‘普洱茶’”。按上述這幾種大同小異的說法(其來源為清道光年間阮福所撰《普洱茶記》:“普洱茶者,非普洱府界內(nèi)所產(chǎn),蓋產(chǎn)于府屬思茅廳界也。”)普洱茶似乎在運(yùn)到普洱府或普洱縣之前,尚沒有名稱,只是到了這個叫“普洱”的府、縣之后,才有了這個“普洱茶”的名稱;或者,在運(yùn)到普洱府、縣之前,雖有原來的名稱,但轉(zhuǎn)運(yùn)到了“普洱”府、縣后,就改稱作“普洱茶”了。按此說,“普洱茶”的名稱就須是在普洱府、縣設(shè)置以后才能有的,而且普洱縣境內(nèi)“原不產(chǎn)茶”。

二、云南省普洱市歷史文化

普洱市曾是“茶馬古道”上的重要的驛站。由于受亞熱帶季風(fēng)氣候的影響,這里大部分地區(qū)常年無霜,是著名的普洱茶的重要產(chǎn)地之一,也是中國最大的產(chǎn)茶區(qū)之一.

普洱市位于云南省西南部,轄1區(qū)9縣,全市面積45385平方公里,是云南省面積最大的一個地區(qū)。東南與老撾、越南接壤,西南與緬甸比鄰,國境線長達(dá)625公里,是祖國重要的西南門戶,僅陸上邊境通道就有18個,瀾滄江、紅河、南亢河三條水道直通境外,是著名的南方絲綢之路之一。

寧洱哈尼族彝族自治縣是馳名中外的“普洱茶”的故鄉(xiāng),是“普洱茶”的原產(chǎn)地和集散地。著名電影演員楊麗坤、全國英模張培英出生在寧洱哈尼族彝族自治縣磨黑鎮(zhèn)。滇南第一碑——“民族團(tuán)結(jié)誓詞碑”立于普洱,為滇南民族團(tuán)結(jié)的鑒證物。這里古有“天壁曉霞”、“回龍夕照”、“仙洞春云”、“龍?zhí)肚镌隆薄ⅰ皷|嶺蘭萼”、“西嶺溫泉”、“城畔荷風(fēng)”、“茶庵鳥道”所構(gòu)建的“普陽八景”;激起了無數(shù)文人騷客的文思詩趣。更重要的是:特殊地理環(huán)境,適合多種經(jīng)濟(jì)作物的生長。今有省級風(fēng)景名勝區(qū)——普洱風(fēng)景名勝區(qū)(景區(qū)由天壁山、松山、白草地3個片區(qū)和小黑江、熱水潭、東洱河水庫、觀音山寺、茶馬古道等20個景點(diǎn)組成)、磨黑中學(xué)省級愛國主義教育基地、民族團(tuán)結(jié)園,初步形成了融綠色森林、山川、河谷、喀斯特洞穴景觀和“普洱茶文化”、哈尼族彝族民俗風(fēng)情為一體的民族文化生態(tài)旅游資源,極具開發(fā)前景。

三、普洱茶的產(chǎn)地在哪?

在普洱茶的起源地----云南,有“爺爺?shù)牟?,孫子賣”的俗語。普洱茶是用優(yōu)良品種云南大葉種的鮮葉制成,也叫作普洱散茶。其外形條索粗壯肥大,色澤烏潤或褐紅,俗稱象豬肝色。滋味醇厚回甘,具有獨(dú)特的陳香味兒,有“美容茶”“減肥茶”之聲譽(yù)。
——普洱茶是歷史以來形成的云南特有的地方名茶。是以云南原產(chǎn)地的大葉種曬青茶及其再加工而成兩個系列:直接再加工為成品的生普和經(jīng)過人工速成發(fā)酵后再加工而成的熟普,型制上又分散茶和緊壓茶兩類;成品后都還持續(xù)進(jìn)行著自然陳化過程,具有越陳越香的獨(dú)特品質(zhì).

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