原發(fā)布者:北陌離歌
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演，服務，管理技能等綜合素質(zhì)的專職技術人員。通俗的說，茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎上，而是對其有著深刻的理性認識，也就是對茶文化的精神有著充分的了解，而茶文化的重點是茶藝。茶藝師列入《中華人民共和國職業(yè)分類大典》;XX年3月《茶藝師國家標準》和《茶藝師》教程也已出現(xiàn)。茶藝師培訓己列入國家商業(yè)部職業(yè)教育培訓課程之一?！ 徫幻枋觯骸 ?、鑒別茶葉品質(zhì); 2、根據(jù)茶葉的品質(zhì)，選擇相適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具，進行茶水藝術沖泡; 3、選配茶點; 4、向顧客介紹名茶、名泉以及飲茶知識、茶葉保管方法等茶文化; 5、按不同茶藝要求，選擇或配置相應的音樂、服裝、插花、熏香等，制造適宜的環(huán)境氛圍?！ ∪温氋Y格： 1、高中或以上學歷; 2、熟悉各類茶葉沖泡、品飲藝術,對茶文化的了解有一定深度; 3、有從事茶藝管理和培訓工作經(jīng)驗; 4、1.63米以上，形象好、氣質(zhì)佳、大方、穩(wěn)重、端莊。
什么是茶藝師？它的職責是干什么的？又前途么？
【1】茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演，服務，管理技能等綜合素質(zhì)的專職技術人員。通俗的說，茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎上，而是對其有著深刻的理性認識，也就是對茶文化的精神有著充分的了解。而茶文化的重點是茶藝。
【2】職責
1、鑒別茶葉品質(zhì)；
2、根據(jù)茶葉的品質(zhì)，選擇相適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具，進行茶水藝術沖泡；
3、選配茶點；
4、向顧客介紹名茶、名泉及飲茶知識、茶葉保管方法等茶文化知識；
5、按不同茶藝要求，選擇或配置相應的音樂、服裝、插花、熏香等環(huán)境。
【3】前途
隨著以茶會友的休閑生活方式深入人們的生活，茶藝師作為一種新興職業(yè)正日漸走俏。茶藝業(yè)是一個專業(yè)性很強的東西，在很多大學中開設了茶學系，除此之外，北京中華茶藝協(xié)會將建設起培訓中心，負責茶藝人才培訓工作，填補了茶藝師人才的空白。與此同時，國內(nèi)茶消費也日益增長。
北京市質(zhì)量技術監(jiān)督局日前透露，目前北京每人每年消費1公斤茶葉。據(jù)了解，目前北京有400多家茶館，而北方城市像北京、天津、濟南、沈陽等茶館數(shù)量每年還在以20%左右的速度增長，茶藝業(yè)的持續(xù)發(fā)展的潛力巨大，而茶藝師作為一種新興職業(yè)，仍有很大需求空間。