去年2016年11月5日-11月9日， 一場(chǎng)在農(nóng)科新城舉辦的農(nóng)業(yè)博覽會(huì)，風(fēng)行23年一直引領(lǐng)潮流，此屆農(nóng)高會(huì)上，陜西涇河茯茶有限公司出品的涇陽(yáng)茯磚茶曝光度極高。涇河茯茶此次參展，帶來(lái)的包括陜西官茶、經(jīng)典御茯、養(yǎng)生御茯、金蕊夏茯、手筑系列、珍珠茯、知青知情和茯享等十余款產(chǎn)品廣受消費(fèi)者歡迎和好評(píng)。
去年農(nóng)高會(huì)重點(diǎn)打造的國(guó)際館共有國(guó)際展位266個(gè)，比去年增加113個(gè)，增長(zhǎng)73%，是歷屆農(nóng)高會(huì)數(shù)量最多的一屆。境外參展企業(yè)超過(guò)200家，美國(guó)孟山都、瑞士先正達(dá)、泰國(guó)正大、阿根廷博收等國(guó)際知名農(nóng)業(yè)企業(yè)參展。參展的36個(gè)國(guó)家和地區(qū)中，“一帶一路”國(guó)家達(dá)到19個(gè)。涇河茯茶作為茯茶行業(yè)的佼佼者，在一帶一路大格局下，秉承古法的基礎(chǔ)上加以現(xiàn)代工藝創(chuàng)新，使茯磚茶以歷史原味飄香萬(wàn)里，弘揚(yáng)中國(guó)茯茶文化。正是由于涇河茯茶的濃郁茶香，吸引了大批中外友人的高度關(guān)注。
涇陽(yáng)茯磚茶能保存多長(zhǎng)時(shí)間？
茯磚茶是一種具有較強(qiáng)的吸附性和吸濕性的商品，既容易吸附周邊的異味物質(zhì)，又容易吸濕而加速陳化和霉變。因此，要做好存茶方面的事宜，那樣才能保留住茶質(zhì)。而說(shuō)到存茶，也就關(guān)系到保質(zhì)期的問(wèn)題，很多人都會(huì)問(wèn)：茯磚茶的保質(zhì)期有多久？那么對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，我們現(xiàn)在就具體的來(lái)了解看看。
茯磚茶的保質(zhì)期
茯磚茶歷史上有“家家皆賣(mài)隔年陳”的說(shuō)法，頭年的茶葉在密封較好的容器中貯藏1～2年，香氣更濃味更醇甘。茯茶和大多數(shù)的磚茶更需貯藏3～5年，使其香更陳純、味更醇和、湯更紅明。這是由于茯磚茶原料相對(duì)較成熟，新磚即飲則帶有粗青香和粗澀味，在較好的條件下存放3～5年甚至8～10年，可使茶中的香味物質(zhì)得以繼續(xù)氧化、聚合、或降解等，從而使滋味更醇甜可口。
都說(shuō)黑茶越陳越香的美稱(chēng)。也有人說(shuō)，傳統(tǒng)意義上的茶葉，所以說(shuō)茯磚茶是沒(méi)有保質(zhì)期的，只是茶葉能吸收異味和水氣，致使茶葉內(nèi)質(zhì)發(fā)生“化學(xué)變化”，改變了其味道，就會(huì)變壞。但茯磚茶屬于后發(fā)酵茶，鮮茶葉經(jīng)過(guò)毛茶、發(fā)酵、壓制成磚茶，歷時(shí)300多天。經(jīng)過(guò)發(fā)酵壓制后，茯磚茶其氨基酸、葉綠素含量較少，所以很不容易發(fā)霉。
然后還需要經(jīng)過(guò)烘烤工序，水分進(jìn)一步減少，所以一般不容易變質(zhì)。如果茯磚茶保存得當(dāng)，是會(huì)越陳越香，而且功效也越強(qiáng)。你在購(gòu)買(mǎi)茯磚茶時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)，外包裝上標(biāo)示有可長(zhǎng)期保存期限，這是因?yàn)檐虼u茶經(jīng)過(guò)發(fā)酵，在發(fā)酵的過(guò)程中，有大量的微生物、微量元素參與，并會(huì)自然發(fā)花長(zhǎng)出一種活性菌冠突散囊菌，俗稱(chēng)“金花”。
當(dāng)然，如果發(fā)現(xiàn)茶葉有霉味，通常是保存不當(dāng)所致，就不能再喝了。茯磚茶味道濃烈，對(duì)于剛接觸茯磚茶的人比較不習(xí)慣。老的茯磚茶由于陳放較久，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的后氧化作用，茶性變得較溫和無(wú)刺激；總的來(lái)說(shuō)，茯磚茶在良好的存儲(chǔ)條件下，保質(zhì)期是非常長(zhǎng)的，甚至可以長(zhǎng)期的保存。茯磚茶能促進(jìn)血液的新陳代謝、助消化、養(yǎng)腸胃，降三高、降血糖、還有藥用功效，而且存放的時(shí)間越久，氧化程度越，茶湯滋味越醇和。
那么，了解了茯磚茶的保質(zhì)期之后，我們?cè)賮?lái)看看飲用方法。茯磚茶可以分為清飲和調(diào)飲兩種喝法，因?yàn)檐虼u茶外形為磚狀，茶身緊實(shí)，沖泡之前需要用小刀或者鑷子取下適量的茶碎，輾碎備用。具體如下：
1、清飲
（1）烹煮法：把備好的茯磚茶放到玻璃杯里，倒入適量清水，沸水潤(rùn)茶之后再加入冷泉水，沸騰以后，將茶湯過(guò)濾去渣，即可飲用。
（2）泡飲法：把茯磚茶放入杯里，用100度的開(kāi)水直接沖泡，蓋上蓋子悶5分鐘，即可飲用。
2、調(diào)飲
（1）茯磚茶+牛奶：把備好的茯磚茶放入沸水中，熬煮10分鐘，再倒入適量的牛奶，煮開(kāi)，然后用過(guò)濾器濾掉茶渣，即可飲用。
（2）茯磚茶+菊花：把茯磚茶放入壺里，加入適量的清水，熬煮10分鐘，然后用濾器過(guò)濾掉茶渣，加入適量的菊花，煮開(kāi)，即可飲用。也可以放置冷卻后再冰鎮(zhèn)飲用。
茯磚茶有不同的飲用方法，可根據(jù)自己的喜好選擇怎么喝。茯磚茶營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，很適合肥胖的人、經(jīng)常抽煙、便秘等人群飲用，而且女性喝茯磚茶也是極好的。