一、金駿眉和碧螺春哪個(gè)貴?
首先大紅袍是烏龍茶,金駿眉是紅茶,兩者制作方法跟品質(zhì)特征不一樣,看每個(gè)人的口感首先大紅袍是烏龍茶,金駿眉是紅茶,兩者制作方法跟品質(zhì)特征不一樣,看每個(gè)人的口感,兩種茶葉都有貴賤之分
在茶葉中金駿眉要比碧螺春貴很多,極品金駿眉大約在兩萬(wàn)一斤。
二、碧螺春是紅茶還是綠茶?
碧螺春屬于綠茶類。主產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山,所以又稱“洞庭碧螺春”。
碧螺春茶始于明代,俗名“嚇煞人香”,到了清代康熙年間。
康熙皇帝視察并品嘗了這種湯色碧綠、卷曲如螺的名茶,倍加贊賞,但覺得“嚇煞人香”其名不雅,于是題名“碧螺春”。從此成為年年進(jìn)貢的貢茶。
擴(kuò)展資料:
碧螺春的產(chǎn)地環(huán)境:
碧螺春產(chǎn)于江蘇吳縣太湖洞庭山,洞庭分東、西兩山,洞庭東山是宛如一個(gè)巨舟伸進(jìn)太湖的半島,洞庭西山是一個(gè)屹立在湖中的島嶼。
兩山氣候溫和,年平均氣溫15?5―16?5℃,年降雨量1200―1500毫米,太湖水面,水氣升騰,霧氣悠悠,空氣濕潤(rùn),土壤呈微酸性。加之質(zhì)地疏松,極宜于茶樹生長(zhǎng)。
洞庭碧螺春產(chǎn)區(qū)是我國(guó)著名的茶、果間作區(qū)。茶樹和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴等果木交錯(cuò)種植,一行行青翠欲滴的茶蓬,像一道道綠色的屏風(fēng),一片片濃蔭如傘的果樹,蔽覆霜雪,掩映秋陽(yáng)。
茶數(shù)、果樹枝椏相連,根脈相通,茶吸果香,花窨茶味,陶冶著碧螺春花香果味的天然品質(zhì)。
參考資料來(lái)源:百度百科-碧螺春
三、碧螺春口感怎么樣
問題一:碧螺春口感?。。? 洞庭碧螺春產(chǎn)區(qū)是我國(guó)著名的茶、果間作區(qū)。茶樹和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴等果木交錯(cuò)種植,一行行青翠欲滴的茶蓬,像一道道綠色的屏風(fēng),一片片濃蔭如傘的果樹,蔽覆霜雪,掩映秋陽(yáng)。茶樹、果樹枝椏相連,根脈相通,茶吸果香,花窨茶味,陶冶著碧螺春花香果味的天然品質(zhì)。正如明代《茶解》中所說(shuō):“茶園不宜雜以惡木,唯桂、梅、辛夷、玉蘭、玫瑰、蒼松、翠竹之類與之間植,亦足以蔽覆霜雪,掩映秋陽(yáng)?!?茶樹、果樹相間種植,令碧螺春茶獨(dú)具天 然茶香果味,品質(zhì)優(yōu)異。其成品茶外形緊密,條索纖細(xì),嫩綠隱翠,清香幽雅,鮮爽生津,湯色碧綠清澈,葉底柔勻,飲后回甘。
問題二:碧螺春怎么樣? 碧螺春屬于綠茶類。主產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山(今蘇州吳中區(qū)),所以又稱“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶產(chǎn)于洞庭東、西山的碧螺春茶,芽多、嫩香、湯清、味醇,是我國(guó)的十大名茶之一。碧螺春茶已有1000多年歷史。民間最早叫“洞庭茶”,又叫“嚇煞人香”。相傳有一尼姑上山游春,順手摘了幾片茶葉,泡茶后奇香撲鼻,脫口而道“香得嚇煞人”,由此當(dāng)?shù)厝吮銓⒋瞬杞小皣樕啡讼恪?。到了清代康熙年間,康熙皇帝視察并品嘗了這種湯色碧綠、卷曲如螺的名茶,倍加贊賞,但覺得“嚇煞人香”其名不雅,于是題名“碧螺春”。碧螺春的品質(zhì)特點(diǎn)是:條索纖細(xì)、卷曲成螺、滿身披毫、銀白隱翠、清香淡 雅、鮮醇甘厚、回味綿長(zhǎng),其湯色碧綠清澈,葉底嫩綠明亮。有一嫩(芽葉)三鮮(色、香、味)之稱。當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)對(duì)碧螺春描述為:銅絲條,螺旋形,渾身毛,花香果味,鮮爽生津。 特征:銀芽顯露,一芽一葉,茶葉總長(zhǎng)度為1.5厘米,每500克有5.8-7萬(wàn)個(gè)芽頭,芽為白豪卷曲形,葉為卷曲清綠色,葉底幼嫩,均勻明亮。假的為一芽二葉,芽葉長(zhǎng)度不齊,呈黃色。
沏泡方法: 水以初沸為上,水沸之后,用沸水燙杯,讓茶盅有熱氣,以先發(fā)茶香。因?yàn)楸搪荽旱牟枞~帶毛,要用沸水初泡,泡后毛從葉上分離,浮在水上,把第一泡茶水倒去,第二泡才是可口的碧螺春,但最好的茶是第三次泡的,茶的香味才充分發(fā)揮出來(lái)。 飲用方法:一、器皿選擇 玻璃杯四只,電隨手泡一套,木茶盤一個(gè),茶荷一個(gè),茶道具D套,茶池一個(gè),茶巾D條,香爐一個(gè),香一支。 二、基本程序1.焚香通靈 我國(guó)茶人認(rèn)為“茶須靜品,香能通靈?!痹谄凡柚埃紫赛c(diǎn)燃這支香,讓我們的心平靜下來(lái),以便以空明虛靜之心,去體悟這碧螺春中所蘊(yùn)含的大自然的信息。 2.仙子沐浴 今天我們選用玻璃杯來(lái)泡茶。晶瑩剔透的杯廣好比是冰清玉潔的仙子,“仙子沐浴”即再清洗一次茶杯,以表示我對(duì)各位的崇敬之心。 3.玉壺含煙 沖泡碧螺春只能用80℃左右的開水,在燙洗了茶杯之后,我們不用蓋上壺蓋,而是敞著壺,讓壺中的開水隨著水汽的蒸發(fā)而自然降溫。請(qǐng)看這壺口蒸汽氤氳,所以這道程序稱之為“玉壺含煙”。 4.碧螺亮相 “碧螺亮相”即請(qǐng)大家傳著鑒賞干茶。碧螺春有“四絕”DD“形美、色艷、香濃、味醇”,賞茶是欣賞它的第一絕:“形美”。生產(chǎn)一斤特級(jí)碧螺春約需采摘七萬(wàn)個(gè)嫩芽,你看它條索纖細(xì)、卷曲成螺、滿身披毫、銀白隱翠,多像民間故事中嬌巧可愛且羞答答的田螺姑娘。 5.雨漲秋池 唐代李商隱的名句“巴山夜雨漲秋池”是個(gè)很美的意境,“雨漲秋池”向玻璃杯中注水,水只宜注到七分滿,留下三分裝情。 6.飛雪沉江 即用茶導(dǎo)將茶荷里的碧螺春依次撥到已沖了水的玻璃杯中去。滿身披毫、銀白隱翠的碧螺春如雪花紛紛揚(yáng)揚(yáng)飄落到杯中,吸收水分后即向下沉,瞬時(shí)間白云翻滾,雪花翻飛,煞是好看。 7.春染碧水 碧螺春沉入水中后,杯中的熱水溶解了茶里的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),逐漸變?yōu)榫G色,整個(gè)茶杯好像盛滿了春天的氣息。 8.綠云飄香 碧綠的茶芽,碧綠的茶水,在杯中如綠云翻滾,氤氳的蒸汽使得茶香四溢,清香襲人。這道程序是聞香。 9.初嘗玉液 晶飲碧螺春應(yīng)趁熱連續(xù)細(xì)品。頭一口如嘗玄玉之膏,云華之液,感到色淡、香幽、湯味鮮雅。 10.再啜瓊漿 這是品第二口茶。二啜感到茶湯更綠、茶香更濃、滋味更醇,并開始感到了舌本回甘,滿口生津。 11.三品醍醐 醍醐直釋是奶酪。在佛教典籍中用醍醐來(lái)形容最玄妙的“法味”。品第三口茶時(shí),我們所品到的已不再是茶,而是在品......>>
問題三:碧螺春口感為什么這么淡? 我也遇到過。包裝很精美。頂上來(lái)。
問題四:正品碧螺春喝起來(lái)什么口感。。。。。。 清香,口感偏清淡。
一泡色淡、幽香、鮮雅;二泡翠綠、工芳、味醇,三泡碧清、香郁、回甘,三遍后就淡薄無(wú)味了。
問題五:怎么樣分辨好的碧螺春 碧螺春鑒別方法主要有以下三點(diǎn):1、產(chǎn)品顏色沒有加色素的碧螺春色澤比較柔和鮮艷,加色素的碧螺春看上去顏色發(fā)黑、 發(fā)綠、發(fā)青、發(fā)暗;碧螺春用開水沖泡后,沒有加色素的顏色看上去比較柔亮、鮮艷,加色素的看上去比較黃暗,像陳茶的顏色一樣。另外,正常的碧螺春茶葉上有白色的小絨毛,如果是著色的茶葉,它的絨毛也是綠色.2、外形特點(diǎn)條索纖細(xì)、卷曲、呈螺形,茸毛遍布全身,色澤銀綠隱翠,毫風(fēng)畢露,茶芽幼嫩、完整,無(wú)葉柄、無(wú)“褲子腳”、無(wú)黃葉和老片。3、內(nèi)在特點(diǎn)有特殊濃烈的芳香,即具有花果香味。泡開后滋味鮮醇、回味甘厚,湯色嫩綠整齊,幼芽初展,芽大葉小。在鑒別真?zhèn)螘r(shí),可用真品進(jìn)行對(duì)照,凡不具備上述特點(diǎn)者即可卻認(rèn)為偽冒品.此外,判斷茶葉好壞還有要望、聞、嘗、觀。望色,選購(gòu)茶葉時(shí),外觀顏色應(yīng)以純而澤為好,雜而暗為次。茶葉的湯色以明亮清晰為優(yōu),暗而深為劣。聞香,質(zhì)量好的茶葉一般都香味純正。若茶葉香味淡薄或根本無(wú)香味,甚至有異味,則不是好茶葉。嘗味,新茶湯色澄清而香氣足,陳茶則湯色變褐香味差。質(zhì)量好的綠茶口感略帶苦澀,飲后又感鮮甜,且回味越久越濃。若苦澀味重、鮮甜味少則為次茶。紅茶口感甜爽為好,苦澀則不是好茶。觀形,各種名茶都有它的外形特征,質(zhì)量好的茶葉外形都是一致的,所含碎茶和雜質(zhì)少。
問題六:為什么碧螺春與龍井的味 這么相同?從味道上怎么區(qū)分? 每種綠茶甚至同種茶葉因?yàn)楫a(chǎn)地、時(shí)間、制作、天氣、等級(jí)等等原因味道都不相同,即使同一罐茶葉,也沒有一杯茶味道是完全一樣的。
一般龍井是有一定火候的,所以有后加工的火香,很細(xì)嫩高檔的龍井呈蘭花般的清香,但不很細(xì)致會(huì)有火候的痕跡,有一點(diǎn)韻味,就是所謂淡遠(yuǎn)的感覺。
碧螺春是茶龔陽(yáng)春白雪,濃郁浪漫的花果香氣,茶味很淡,口感清甜。
龍井茶比較大氣,口感相對(duì)較重;碧螺春比較小家碧玉,口感極其細(xì)膩清甜柔和。
從價(jià)格上說(shuō),龍井可以接受中檔的,而碧螺春是高檔茶,用來(lái)品味的碧螺春不會(huì)低于千元/斤。
問題七:鐵觀音跟碧螺春口感區(qū)別 龍井、碧螺春、鐵觀音的區(qū)別。 1、種類不同 龍井、碧螺春屬于綠茶;鐵觀音屬于烏龍茶。 2、加工的方法不同 龍井、碧螺春屬于不發(fā)酵茶;鐵觀音屬于半發(fā)酵茶。 3、成品的形狀、香氣、口感不同 龍井茶產(chǎn)于浙江杭州西湖區(qū)。茶葉為扁形,葉細(xì)嫩,色形整齊,寬度一致,為綠黃色,手感光滑,一芽一葉或二葉,芽長(zhǎng)于葉,一般長(zhǎng)3厘米以下,芽葉均勻成朵,不帶夾蒂,碎片,小巧玲瓏。龍井茶味道清香,假冒龍井茶則多是青草味,夾蒂較多,手感不光滑。 碧螺春產(chǎn)于江蘇吳縣太湖的洞庭山碧螺峰。銀芽顯露,一芽一葉,茶葉總長(zhǎng)度為1.5厘米,牙為白毫卷曲形,葉為卷曲清綠色,葉底幼嫩,均勻明亮。假茶為一芽二葉,芽葉長(zhǎng)度不齊,呈黃色。 鐵觀音產(chǎn)于福建安溪縣。葉體沉重如鐵,形美如觀音,多呈螺旋形,色澤砂綠光潤(rùn),綠蒂,具有天然蘭花香,湯色清澈金黃,味醇厚甜美,入口微苦,立即轉(zhuǎn)甜,而沖泡,葉底開展,青綠紅邊,肥厚明亮,每棵茶都帶有茶枝。假茶葉形長(zhǎng)而薄,條索較粗,無(wú)青翠紅邊,葉泡三遍后便無(wú)香味。
問題八:碧螺春和龍井究竟有什么區(qū)別? 龍井、碧螺春都是綠茶。
龍井是綠黃色,扁的。產(chǎn)于浙江杭州西湖一帶。
碧螺春顧名思義綠色,螺型。產(chǎn)于江弧省蘇州市太湖洞庭山。
問題九:大家來(lái)形容一下碧螺春味道 春天的味道,清新、自然。
問題十:碧螺春和鐵觀音口感有什么不同?詳細(xì)一些。 您好,鐵觀音屬于青茶,碧螺春屬于綠茶
口感差別比較大
青茶是半發(fā)酵茶,香氣比較醇厚,綿軟。
綠茶是炒青,保留了植物特有的清新香氣,說(shuō)白了有草青味。滿意請(qǐng)采納謝謝