一、滇紅蜜香金螺好喝嗎?
很好喝。
滇紅蜜香金螺,主產于云南省臨滄市鳳慶縣,即鳳慶滇紅的出生地。
蜜香金螺選料為一芽一葉、一芽兩葉生態(tài)茶精制而成,芽頭肥壯,金毫復裹,條索卷曲成螺。一經沖泡蜜香幽雅,滋味醇厚鮮爽。回味甘甜悠長。
干茶:“蜜香金螺”因口感有蜜香,卷曲為螺形而得名。相比其他茶,口感會相對濃厚一些。
葉底:能清楚的看到一芽兩葉,葉底紅勻明亮。
湯色:茶湯金黃油亮,香氣滿滿,絲絲甘甜,回味悠長。
滇紅金螺和其他的滇紅相比,金螺的外形非常獨特,用碧螺春的做形手法來,來做的紅茶。
二、蜜香金螺茶的功效與作用
蜜香金螺茶的功效與作用
蜜香金螺茶的功效與作用,蜜香金螺茶也叫蜜香,紅金鑼是紅茶的一種,主要出產在中國云南的南部,是滇紅茶中的精品,不但口感好,營養(yǎng)價值也特別高。下面分享蜜香金螺茶的功效與作用。
蜜香金螺茶的功效與作用1 1、抗寒
蜜香金螺茶是一種性質溫熱的茶葉,它能生熱暖胃,也能加快身體內血液循環(huán),去除身體內的寒氣能增強人體自身的抗寒能力,特別適合人在寒冷的冬天飲用。蜜香金螺茶中茶多酚的數量比較少,它對人類脾胃沒有嚴重刺激,也適合那些脾胃虛寒和胃寒的人飲用。
2、抗菌抗病毒
抗菌抗病毒也是蜜香金螺茶的重要功效,因為這種茶中含有多種天然的藥用成分,其中兒茶素和茶多酚的含量都比較高,這些物質在降入人體后能促進人體內抗體合成,并能抑制人體內多種病毒和病菌的活性,人們經常喝這種茶能防止身體組織細胞被病毒和細菌感染,能提高人體的抗菌抗病毒能力。
3、穩(wěn)定血糖
經常喝蜜香金螺茶還能穩(wěn)定血糖,因為這種茶中還有茶紅素和茶黃素等,物質在被人體吸收后能調節(jié)人體內分泌也能加快人體內胰島素產生,它能讓人類血糖指數保持正常穩(wěn)定狀態(tài),可預防高血糖和糖尿病出現。
4、提高心臟功能
人們喝蜜香金螺茶還能保護心臟,可提高人體心臟功能這種茶中含有的茶紅素,茶黃素,以及其他氨基酸和微量元素,在被人體吸收后能營養(yǎng)心肌,也能提高人類心臟功能和防止人類心臟功能減退,可能預防心律不齊和心肌缺血等多種心臟病出現。
上面對蜜香金螺茶做了詳細介紹,能讓大家了解蜜香金螺茶的功效與作用,這樣以后大家再喝茶時就能放心沖泡飲用蜜香金螺茶,身體在出現相關不適癥狀時,也可以通過沖泡飲用蜜香金螺茶來調理。
蜜香金螺茶的功效與作用2 滇紅金螺茶的功效與作用:
一 、滇紅金螺茶 沖泡方法
取茶5克左右,洗茶1遍出湯(可以不用洗的,依據個人習慣),湯色紅亮,茸毫浮于湯中,公道杯底留有濃郁的“烤紅薯”的甜香感。
開始品飲:茶湯紅透,色彩艷亮,入口“薯香氣”濃郁十足,飲后鼻孔出氣都是香的,韻味悠長。這款滇紅蜜香金螺比很多紅茶顯得更加耐泡,大概是由于其“螺型”導致其浸出物比較慢吧,可達到八九泡后茶湯才微微變淡,此后便可稍微加長沖泡時間以保證茶品口感香甜醇厚。
沖泡后的葉底并非螺型,而是舒展開來,茶青選取一芽一葉,或一芽兩葉。
在品茶時,除了要看產地,還要問清季節(jié)。就一般茶葉來說,春季茶營養(yǎng)豐富、條索比較重實、毫色較淺,香高味鮮;而夏季氣溫高,長勢快,茶葉比較老,則滋味偏苦澀;秋季天氣漸涼,條索身骨稍輕,香氣較為高揚,但滋味沒有春季鮮爽,顯得醇厚有余。
二 、 滇紅金螺的制作工藝
蜜香金螺屬于高品質的手工滇紅茶,因為特殊的工藝要求,茶葉的選擇也極其嚴苛,只選用明前的云南大葉種青茶中春茶芽作為原料。
新鮮采摘的茶葉經過萎調,可適當蒸發(fā)水分,葉片柔軟,韌性增強,便于造形。此外,這一過程會使青草味消失,茶葉清香欲現,也是形紅茶香氣的重要加工階段。
滇紅茶揉捻的.目的是通過茶葉的揉捻過程,成形茶葉并增進色味濃度,同時破壞茶葉葉子細胞,便于其在酶的作用下進行必要的氧化,利于發(fā)酵的順利進行。
發(fā)酵是紅茶制作的獨特階段,經發(fā)酵,葉色由綠變紅,形成紅茶紅葉紅湯的品質特點。多酚類物質與氧化酶充分接觸,在酶促作用下產生氧化聚合作用,形成紅茶的色香味品質。發(fā)酵適度,嫩葉色澤紅勻,老葉紅里泛青,青草氣消失,具有熟果香。
揉團顯毫是制作蜜香金螺的重要步驟,是形成形狀卷曲似螺、茸毫滿披的關鍵過程。鍋溫50~60°C,邊炒邊用雙手用力地將全部茶葉揉搓成數個小團,不時抖散,反復多次,搓至條形卷曲,茸毫顯露,達八成干左右時,進入烘干過程。歷時13~15分鐘,經過高溫烘焙,蜜香金螺迅速蒸發(fā)水分,用高溫迅速鈍化酶活性,停止發(fā)酵;蒸發(fā)水分,縮小體積,固定外形,保持干度以防霉變;散發(fā)大部分低沸點青草氣味,激化并保留沸點芳香物質,獲得蜜香金螺特有的蜜香。
三、沒提香的滇紅是什么茶
沒提香的滇紅是什么茶
沒提香的滇紅也叫“云南紅茶”。
滇紅的全稱是“云南紅茶”。因云南簡稱“滇”,所以云南紅茶簡稱“滇紅”。
未提香的紅茶營養(yǎng)成分高于提香的。提香都是通過高溫(120°以上)提香,讓茶葉中氨基酸與蛋白質發(fā)生反應,形成一種有焦糖的味道的芳香物質。因提香工藝需要對紅茶進行高溫加工,所以就會破壞掉紅茶中的部分營養(yǎng)成本。
滇紅(云南紅茶)又分 高香,清香,果香;花香,蜜香,桂圓香等待。其中的香氣都是來源于茶葉本身。
沒提香的滇紅是紅茶
滇紅是一種紅茶,它的全稱是“云南紅茶”,因云南簡稱“滇”,后來大家就都叫云南紅茶做“滇紅”了。
滇紅茶又稱云南紅茶:天紅味道不香的原因是茶葉的品質不好,或者是不是鳳慶古樹原料制作,市面上很多外觀像是有電充好,價格低點才能出現味道不純。冰紅茶又稱云南紅茶,是世界上茶葉市場的著名的紅茶品種。進屋功夫茶是云南傳統(tǒng)出口的紅茶