大約長1米
了解,原來這種花式倒茶,叫做長嘴銅壺茶藝,他的名稱是由壺嘴的外形而來。銅壺的壺嘴大約長1米,壺中能盛大概1升到2升的水,銅壺很重,大概有4到5斤。這種茶藝,發(fā)源地來自四川,所以也叫川派長嘴壺茶藝。
這門技術(shù)練成不容易,這套動作有十八個,一套動作下來大概要3到4分鐘,壺裝滿水有四五斤重,這是一個很重的體力活,而且在練習(xí)過程中常常會傷到自己,壺中滾燙的開水不能灑出來,否則容易燙到人。倒茶的人手上一般都練得全是老繭,而且有多處的燙傷。
清末明初一直到上世紀(jì)五六十年代,一般用一尺到一尺五寸長壺嘴的銅壺為客人摻茶,現(xiàn)在的長嘴壺為了突出特色或表演的觀賞性,一般都在三尺左右了。
長嘴壺是過去專門用于茶館的茶具,我國茶文化的一部分,其獨特的設(shè)計剛開始是為了便于茶館為茶客服務(wù),是為了倒茶的方便,發(fā)展到后來則成為一種表演。
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