富川山茶油地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)產(chǎn)地范圍為湖北省陽(yáng)新縣所轄行政區(qū)域。
去一些大型的商場(chǎng) 超市看看 盡量選擇產(chǎn)地江西湖南那一帶的
品牌有大別山 四季春 黃山 金龍魚(yú)等 產(chǎn)地大多數(shù)是中國(guó)
也可以去網(wǎng)上買 不過(guò)吃的東西不建議哦
果斷農(nóng)村買啊,商家太無(wú)良了
我的家鄉(xiāng),廬鎮(zhèn)鄉(xiāng),是茶油之鄉(xiāng)。
整片整片的山地都是茶樹(shù),開(kāi)花時(shí)滿山如雪花的落姿。
在鎮(zhèn)上就有油行的,沒(méi)有經(jīng)過(guò)超市、商場(chǎng)、經(jīng)銷商,
但是價(jià)格,比超市的零售價(jià)要貴一點(diǎn)。
所謂“物以稀為貴,油以純?yōu)橄 ?/p>
山茶油是從山茶科(Camellia)油茶(Camellia oleiferaAbel)樹(shù)種子中獲得的,是我國(guó)最古老的木本食用植物油之一,中國(guó)是世界上山茶科植物分布最廣的國(guó)家,是世界上最大的茶油生產(chǎn)基地,除此之外只有東南亞、日本等國(guó)有極少量的分布。油茶的中心產(chǎn)地則分布在我國(guó)的大別山區(qū)域、西南及湘、贛南、贛西部,是我國(guó)特有的油料樹(shù)種,中國(guó)是油茶的原產(chǎn)地。油茶樹(shù)生長(zhǎng)在沒(méi)有污染的亞熱帶南嶺濕潤(rùn)氣候區(qū),整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中不施農(nóng)藥、化肥等。經(jīng)緯度及土質(zhì)氣候適宜營(yíng)養(yǎng)成分高。不含芥酸、膽固醇、黃曲霉素等對(duì)人體有害物質(zhì)。色澤金黃或淺黃,品質(zhì)純凈,澄清透明,氣味清香,味道純正。為中國(guó)政府提倡推廣的純天然木本食用植物油,以及國(guó)際糧農(nóng)組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。
茶油是我國(guó)特有的傳統(tǒng)的食用植物油,其生產(chǎn)和發(fā)展的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。世界上除日本和東南亞極少數(shù)國(guó)家有零星分布外,唯有中國(guó)大面積栽培。野山茶油在全世界唯中國(guó)獨(dú)有,野茶油是大自然賦予華夏大地的瑰寶。 我國(guó)清代醫(yī)學(xué)家趙學(xué)敏在《本草綱目拾遺》記載“潤(rùn)腸清胃,殺蟲(chóng)解毒”,清代王士雄《隨息居飲食譜》記載“茶油烹調(diào)肴饌,日用皆宜,蒸熟食之,澤發(fā)生光,諸油惟此最為輕清,故諸病不忌?!?/p>
因?yàn)榈刭|(zhì)學(xué)對(duì)植物有很大的影響。主要是保重質(zhì)量。
食用油是每個(gè)家庭生活中不可缺少的,現(xiàn)在人們對(duì)山茶油還是十分喜愛(ài)。山茶油是一種非常健康的天然食用油。早期山茶油是從野生山茶果實(shí)中榨出的,不含任何添加劑。由于天然的生長(zhǎng)環(huán)境,山茶油非常健康,適合廣大人民群眾食用,食用效果強(qiáng)。
目前市場(chǎng)上真正的山茶油零售價(jià)至少為每公斤80元,一般為每公斤120元。山茶油的價(jià)格近年來(lái)飆升。僅在2-3年內(nèi),價(jià)格就上漲了30%以上,昂貴的山茶油價(jià)格甚至上漲到50%。“事實(shí)上,在過(guò)去,人們沒(méi)有意識(shí)到茶油是如此珍貴。當(dāng)時(shí),茶油是一種自產(chǎn)自銷的食用油。平時(shí)沒(méi)人照顧它。每年十月,人們都會(huì)成群結(jié)隊(duì)地去山上采摘茶果。把它們撿起來(lái)后,它們會(huì)在陽(yáng)光下曬干,剝?nèi)ネ鈿ぃ缓笏腿フビ?,這樣可以保證一家人能吃半年左右。現(xiàn)在患有心腦血管疾病的人越來(lái)越多,山茶油越來(lái)越受歡迎,已經(jīng)成為綠色食用油中的奢侈品,只能在一些高端禮品店、和茶店買到。
山茶油可以分為兩種類型:種植型和野生型。在湘西等地,當(dāng)?shù)貕赫ヒ吧讲栌偷乃饺速?gòu)買價(jià)格已升至40~45元/公斤,較兩年前上漲了30%。然而,在像廣州這樣的大城市,山茶油的零售價(jià)超過(guò)了每公斤100元。壓榨法是通過(guò)手動(dòng)或機(jī)械擠壓從原料中提取油。它不依賴化學(xué)原料。分土榨法和機(jī)榨法。土榨法法是最原始的,在湘西農(nóng)村仍然流行。精煉油呈深棕色,非常稠,有濃濃的油香味,但出油率很低。100公斤茶果只榨出6~7公斤油。廣西部分山茶油基地采用機(jī)械榨油代替?zhèn)鹘y(tǒng)的土壤壓榨法,這種方法也是純物理的,但出油率卻大大提高到30%,原油經(jīng)過(guò)過(guò)濾和再提取,顏色相對(duì)清晰,可分為濃香型和清香型。
浸出法是用化學(xué)溶劑浸泡茶籽、茶餅、殘?jiān)?、茶籽殼等原料,從原料中提取油脂,然后通過(guò)精制過(guò)程將油脂與溶劑分離?!皦赫シê徒龇ǖ膮^(qū)別在于,前者雖然出油率低,殘油含量高達(dá)7%,但卻是天然無(wú)污染的,保留了色澤、香氣和營(yíng)養(yǎng)。后者的出油率很高,但一些化學(xué)溶劑的殘留物可能會(huì)破壞茶油的某些成分?!边@也是山茶油價(jià)格差異很大的原因。
目前中國(guó)野生茶樹(shù)很少。大多數(shù)是幾十年前種下的。它們不是野生的,但通常由相對(duì)較少的人照料。自2008年以來(lái),隨著山茶油的保健作用逐漸被市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)和接受,山茶油的價(jià)格不斷上漲,從而帶動(dòng)農(nóng)民種植茶葉的熱情高漲,但仍然跟不上老茶樹(shù)的數(shù)量。目前,湖南、江西、福建和廣西的大部分主要茶油產(chǎn)區(qū)都是幾十年前種植的老茶樹(shù),茶樹(shù)種植較少。然而,廣東是個(gè)例外。新種的茶樹(shù)數(shù)量和老種的差不多。目前,已確認(rèn)的茶樹(shù)品種有70多種。很難說(shuō)哪種茶樹(shù)在茶果中產(chǎn)生更高的營(yíng)養(yǎng)成分,不管是新
因?yàn)槿绻N植地不好的話,那么大的山茶是長(zhǎng)不好的,而且會(huì)影響產(chǎn)量。
因?yàn)槠鋵?shí)種植地是最重要的,政治地選好的話它的質(zhì)量是非常不錯(cuò)的。
因?yàn)檫@種種植需要有一個(gè)很好的環(huán)境,才能產(chǎn)出好的山茶油
因?yàn)榭赡懿煌牡胤?,生產(chǎn)出來(lái)的山茶質(zhì)感不一樣。
?35元左右一斤,? 我正在老家發(fā)現(xiàn)種植茶樹(shù)? ,
主要產(chǎn)地在江西,湖南
我就是在湖南永州這邊? 可以聯(lián)系我
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