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第一部茶葉專著(陸羽世界上第一部茶葉專著)

一、陸羽世界上第一部茶葉專著

世界上第一部茶葉專著叫《茶經(jīng)》,《茶經(jīng)》是唐代陸羽所著,陸羽字季疵,號(hào)竟陵子、桑苧翁,亦被尊為“茶圣”,茶經(jīng)一書成于公元780年,是我國(guó)以及世界上第一部,系統(tǒng)闡述茶葉科學(xué)知識(shí)以及生產(chǎn)實(shí)踐的著作,全書共分上中下3卷,共10節(jié),約7千字。

陸羽一生研究茶葉而出名,被稱為茶祖、茶神、茶圣。他除了著有《茶經(jīng)》外,還著有《君臣契》三卷、《源解》三十卷、《江表四姓譜》十卷、《南北人物志》十卷、《吳興歷官記》三卷、《湖州刺史記》一卷,可惜都已丟失,現(xiàn)在唯一能找到的就是《茶經(jīng)》了。

擴(kuò)展資料

陸羽(733—804),字鴻漸,復(fù)州竟陵(今湖北天門)人,一名疾,字季疵,號(hào)竟陵子、桑苧翁、東岡子,又號(hào)“茶山御史”。是唐代著名的茶學(xué)家,被譽(yù)為“茶仙”,尊為“茶圣”,祀為“茶神”。陸羽一生嗜茶,精于茶道,以著世界第一部茶葉專著——《茶經(jīng)》而聞名于世。他也很善于寫詩(shī),但其詩(shī)作目前世上存留的并不多。他對(duì)茶葉有濃厚的興趣長(zhǎng)期實(shí)施調(diào)查研究,熟悉茶樹(shù)栽培、育種和加工技術(shù),并擅長(zhǎng)品茗。唐朝上元初年(公元760年),陸羽隱居江南各地,撰《茶經(jīng)》三卷,成為世界上第一部茶葉著。《全唐文》中撰載有《陸羽自傳》。曾編寫過(guò)《謔談》三卷。他開(kāi)啟了一個(gè)茶的時(shí)代,為世界茶業(yè)發(fā)展作出了卓越貢獻(xiàn)。

二、陸羽茶葉專著是什么書

唐朝上元初年(公元760年),陸羽隱居苕溪(今浙江湖州),撰《茶經(jīng)》三卷,成為世界上第一部茶葉著。《全唐文》中撰載有《陸羽自傳》,曾編寫過(guò)《謔談》三卷。

陸羽(733—804),字鴻漸,復(fù)州竟陵(今湖北天門)人。陸羽一生嗜茶,精于茶道,以著世界第一部茶葉專著《茶經(jīng)》而聞名于世。他也很善于寫詩(shī),但其詩(shī)作目前世上存留的并不多。他對(duì)茶葉有濃厚的興趣長(zhǎng)期實(shí)施調(diào)查研究,熟悉茶樹(shù)栽培、育種和加工技術(shù),并擅長(zhǎng)品茗。

陸羽隱居撰成三卷是《茶經(jīng)》,《茶經(jīng)》是唐代陸羽所著的中國(guó)古代第一部茶書,也是世界上第一部關(guān)于茶的專門著作,分三卷十章、共7000多字,涉及了茶的起源、制茶工具、制茶過(guò)程、品茶器具、煮茶方法、品茗鑒賞等多方面內(nèi)容,對(duì)后世茶藝影響巨大?!恫杞?jīng)》存世版本甚多。自宋代至民國(guó),歷來(lái)相傳的《茶經(jīng)》刊本共有60多種。

《茶經(jīng)》全書分十類,為一之源、二之具、三之造、四之器、五之煮、六之飲、七之事、八之出、九之略、十之圖。系統(tǒng)地介紹了茶葉的栽制、采集、制作、飲法、用水、飲具、產(chǎn)地、性狀以及歷史上有關(guān)飲茶的軼事等,雖嫌簡(jiǎn)略,但較全面而系統(tǒng),對(duì)后世有深遠(yuǎn)影響,為后人研究茶葉的主要依據(jù)資料。

并由此相繼產(chǎn)生100多種茶葉專著,大大推動(dòng)了我國(guó)茶葉生產(chǎn)的發(fā)展。至清代有陸廷燦《續(xù)茶經(jīng)》一書問(wèn)世,進(jìn)一步豐富了《茶經(jīng)》內(nèi)容,時(shí)人甚至尊稱為“茶神”。

陸羽的主要成就:

1、撰寫了世界首部茶學(xué)專著《茶經(jīng)》,陸羽經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的實(shí)地考察、親身實(shí)踐和博覽群書,全面、科學(xué)地總結(jié)了前人植茶制茶的經(jīng)驗(yàn),系統(tǒng)地歸納了人們飲茶的方式、方法,并融入自己的研究心得,把中國(guó)文化的精粹內(nèi)涵注入茶的飲用過(guò)程中,推出了博大精深的茶學(xué)百科全書《茶經(jīng)》。

2、陸羽《茶經(jīng)》極大地促進(jìn)了茶業(yè)生產(chǎn)與發(fā)展。

3、陸羽《茶經(jīng)》是中國(guó)茶道的奠基和茶文化的發(fā)軔,深刻影響了中國(guó)人的精神生活。

4、為后代茶人樹(shù)立精行儉德的榜樣。

三、《茶經(jīng)》的價(jià)值

世界第一部茶葉專著《茶經(jīng)》是唐代陸羽所著,成書于公元780年,是我國(guó),也是世界第一部系統(tǒng)闡述茶葉科學(xué)知識(shí)和生產(chǎn)實(shí)踐的專著。

《茶經(jīng)》內(nèi)容豐富,是一部茶葉百科全書。它涉及到形態(tài)學(xué)、生物學(xué)、選種學(xué)、栽培學(xué)、制茶學(xué)、審評(píng)學(xué)、分類學(xué)。生態(tài)學(xué)、藥理學(xué)等等。

《茶經(jīng)》中記載了唐代以前的不少神話、寓言、史記、詩(shī)賦、傳記、地理、藥理等書籍,是我國(guó)古代文化的寶庫(kù)。

《茶經(jīng)》是世界上最早的一部茶葉經(jīng)典著作,成為茶葉之源,一千多年來(lái)一直保持茶葉權(quán)威地位,正如美國(guó)威廉·烏克斯在他的《茶葉全書》中指山的:“中國(guó)學(xué)者著述了第一本完全關(guān)于茶葉之書籍,于是在當(dāng)時(shí)中國(guó)農(nóng)學(xué)家以及世界有關(guān)者,俱受其惠。”“故無(wú)人能否認(rèn)陸羽之崇高地位。”

直到現(xiàn)在陸羽的《茶經(jīng)》仍很受全世界茶葉工作者的推崇,不少人對(duì)《茶經(jīng)》進(jìn)行專門研究。

四、茶葉的起源

“茶”字的起源,最早見(jiàn)于我國(guó)的《神農(nóng)本草》一書,它是世界上最古的第一部藥物書。據(jù)有關(guān)專家考證,該書為戰(zhàn)國(guó)時(shí)代(公元前5年-一公元前221年)的著作。

我國(guó)茶圣一-唐代陸羽于公元758年左右寫成了世界上最早的茶葉專著《茶經(jīng)》,系統(tǒng)而全面地論述了栽茶、制茶、飲茶、評(píng)茶的方法和經(jīng)驗(yàn)。根據(jù)陸羽《茶經(jīng)》推論,我國(guó)發(fā)現(xiàn)茶樹(shù)和利用茶葉迄今已有四千七百多年的歷史。

茶者,南方之嘉木也。一尺、二尺乃至數(shù)十尺;其巴山峽川有兩人合抱者,伐而掇之。其樹(shù)如瓜蘆,葉如梔子,花如白薔薇,實(shí)如栟櫚,蒂如丁香,根如胡桃。[原注:瓜蘆木,出廣州,似茶,至苦澀。栟櫚,蒲葵之屬,其子似茶。胡桃與茶,根皆下孕,兆至瓦礫,苗木上抽。]

其字,或從草,或從木,或草木并。[原注:從草,當(dāng)作“茶”,其字出《開(kāi)元文字音義》。從木,當(dāng)作“[木茶],其字出《本草》。草木并,作“荼”,其字出《爾雅》。]其名,一曰茶,二曰槚,三曰蔎,四曰茗,五曰荈。[原注:周公云:槚,苦荼。”楊執(zhí)戟云:“蜀西南人謂荼曰蔎。郭弘農(nóng)云:“早取為荼,晚取為茗,或曰荈耳。”]

其地,上者生爛石,中者生櫟壤[原注:櫟字當(dāng)從石為礫],下者生黃土。凡藝而不實(shí),植而罕茂。法如種瓜,三歲可采。野者上,園者次。陽(yáng)崖陰林,紫者上,綠者次;筍者上,芽者次;葉卷上,葉舒次。陰山坡谷者,不款項(xiàng)堪采掇,性凝滯,結(jié)瘕疾。

茶之為用,味至寒,為飲最宜。精行儉德之人,若熱渴、凝悶、腦疼、目澀、四肢煩、百節(jié)不舒,聊四五啜,與醍醐、甘露抗衡也。采不時(shí),造不精,雜以卉莽,飲之成疾。茶為累也,亦猶人參。上者生上黨,中者生百濟(jì),新羅,下者生高麗。有生澤州、易州、幽州、檀州者,為藥無(wú)效,況非此者!設(shè)服薺苨使六疾不瘳。知人參為累,則茶累盡矣。

五、現(xiàn)存第一部茶葉專著叫什么名字

《茶經(jīng)》。

《茶經(jīng)》是中國(guó)乃至世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著,被譽(yù)為“茶葉百科全書”,由中國(guó)茶道的奠基人陸羽所著。

陸羽生平十分坎坷,不知所生,被蓋龍寺的智積和尚遇見(jiàn),抱回寺里撫養(yǎng)。然陸羽對(duì)佛家思想并不感興趣,而是喜歡上了儒家的學(xué)說(shuō)。對(duì)此,智積和尚十分惱怒,常罰小陸羽干體力話。陸羽逃出寺廟后,在一家戲班當(dāng)伶人,雖口吃卻詼諧善辯,為竟陵太守李齊物所賞識(shí),親授學(xué)識(shí),還介紹至鄒老夫孑處學(xué)習(xí)深造。繼李齊物之后陸羽遇到了一名叫崔國(guó)輔的老夫子,兩人多有往來(lái),常一起品茶論水,陸羽因此對(duì)茶的熱愛(ài)更深了。

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