1. 60年代普洱茶蟲(chóng)屎茶
龍珠茶屬于普洱茶，龍珠是一種外形似小圓球的普洱茶葉，其質(zhì)地圓整，厚實(shí)且飽滿，一般取在8~10克毛茶，蒸軟后手工將之揉搓成球狀，大不至團(tuán)，小若珠丸，故名龍珠。
除了龍珠普洱茶，還有一種茶葉也被稱為龍珠茶，即蟲(chóng)屎茶，蟲(chóng)屎茶又名“龍珠茶”，是廣西桂林和湖南城步縣的特產(chǎn)。
把野藤、陳年的陳茶和花香樹(shù)等枝葉置于裸露的竹籃或?qū)⒉枞~一片片串起，化香夜蛾織網(wǎng)產(chǎn)卵，成蛆后，幼蟲(chóng)咀咬茶葉成渣（珠狀），沾掛在網(wǎng)外做保護(hù)偽裝．珠狀的茶渣就是“蟲(chóng)屎茶”，民間稱“龍珠茶”。
茶葉文化
中國(guó)漢族人飲茶注重一個(gè)“品”字。凡來(lái)了客人，沏茶、敬茶的禮儀是必不可少的。當(dāng)有客來(lái)訪，可征求意見(jiàn)，選用最合來(lái)客口味和最佳茶具待客。以茶敬客時(shí)，對(duì)茶葉適當(dāng)拼配也是必要的。
主人在陪伴客人飲茶時(shí)，要注意客人杯、壺中的茶水殘留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加開(kāi)水，隨喝隨添，使茶水濃度基本保持前后一致，水溫適宜。在飲茶時(shí)也可適當(dāng)佐以茶食、糖果、菜肴等，達(dá)到調(diào)節(jié)口味和點(diǎn)心之功效。
茶文化在漢族的生活中，非常重要。武王伐紂，茶葉已作為貢品。原始公社后期，茶葉成為貨物交換的物品。戰(zhàn)國(guó)，茶葉已有一定規(guī)模。先秦《詩(shī)經(jīng)》總集有茶的記載。
又如在漢朝，茶葉成為佛教“坐禪”的專用滋補(bǔ)品。魏晉南北朝，已有飲茶之風(fēng)。隋朝，全民普遍飲茶。唐朝，茶業(yè)昌盛，茶葉成為“人家不可一日無(wú)茶”，出現(xiàn)茶館、茶宴、茶會(huì)，提倡客來(lái)敬茶。宋朝，流行斗茶，貢茶和賜茶等等。
2. 80年代蟲(chóng)屎茶
蟲(chóng)屎茶的蟲(chóng)，最愛(ài)吃老茶婆之類葉子比較松散的茶，喜陰暗處怕光，所以大筐的老茶婆中出現(xiàn)的幾率會(huì)多些。但茶蟲(chóng)是自然出現(xiàn)，沒(méi)法人工養(yǎng)，所以蟲(chóng)屎茶從稀罕的角度看是及其稀少的。
茶蟲(chóng)是透明的，可隱約見(jiàn)其肚里蟲(chóng)屎，約一厘米長(zhǎng)。無(wú)觸角，拉出蟲(chóng)屎有絲狀物相連，絲狀物密集處也是蟲(chóng)的棲身處。這是一種昆蟲(chóng)，成蟲(chóng)的壽命只有幾個(gè)月的。所以這寶貴的蟲(chóng)屎于一條蟲(chóng)一輩子也是沒(méi)有多少的。
3. 生普蟲(chóng)屎茶
普洱茶也會(huì)長(zhǎng)蟲(chóng)。
普洱茶里的蟲(chóng)子有兩種：一種是白色蟲(chóng)子：這個(gè)不是吃茶葉的“茶蟲(chóng)”，它們比較青睞包茶葉的棉紙；我們經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)一些陳年普洱的包裝棉紙上有些小洞小眼，這類洞行內(nèi)人管它們叫“蟲(chóng)眼”，就是紙蟲(chóng)造成的，要對(duì)付它們很簡(jiǎn)單，先用毛刷把茶葉掃干凈，然后把茶餅放于通風(fēng)透氣且干燥的地方存放，三兩月巡視一下翻動(dòng)一下，不影響茶葉的品質(zhì)；
還有一種灰黑色小蟲(chóng)，這是真正的“茶蟲(chóng)”，這類茶蟲(chóng)很少很難遇到，它們專門(mén)吃茶，愛(ài)好吃茶，而且死后還會(huì)成為茶的一部分，有這種茶蟲(chóng)的茶在湯色、口感、耐泡度等方面都比同類產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)，據(jù)說(shuō)還有一種“蟲(chóng)屎茶”（之所以用據(jù)說(shuō)，因?yàn)槲乙矝](méi)見(jiàn)過(guò)）就是這類“茶蟲(chóng)”吃了茶拉出便便制成的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于普通茶葉。
4. 普洱生茶蟲(chóng)屎茶磚
一、滿族的蓋碗茶
說(shuō)起少數(shù)民族的茶飲，離我們最近的就是滿族。早期，他們騎在馬背上得天下，喝的最多的就是馬奶茶。在清朝時(shí)，滿族也喜歡上了茉莉花茶（蓋碗茶）。滿族喝茶既注重養(yǎng)生文化，又注重口感，上到皇親國(guó)戚、下到八旗子弟都喜歡喝茶。受喝茶風(fēng)氣影響，清朝時(shí)北京的茶館已經(jīng)興盛。
二、回族的八寶茶
回族的蓋碗茶配料不一，名目繁多，根據(jù)不同的季節(jié)，會(huì)選用不同的茶，在茶中加入白糖、紅糖、紅棗、核桃仁、桂圓肉、芝麻、葡萄干、枸杞等。該茶喝起來(lái)香甜可口，滋味獨(dú)具，并有滋陰潤(rùn)肺、清嗓利喉之功效。
一般回族家庭飲"八寶茶"，多飲用"三香茶"(茶葉、冰糖、桂圓肉)；有的飲"白四品"(陜青茶、白糖、柿餅、紅棗)；還有的喜歡"紅四品"(磚茶、紅糖、紅棗、果干)和"五味茶"(綠茶、山楂、芝麻、姜片、白糖)等，用雪水、泉水和流動(dòng)的江河水來(lái)泡茶。
三、白族的三道茶
白族的“三道茶”更像是一位誨人不倦的哲人，諄諄告訴我們?nèi)松恼芾怼?/p>
第一道茶是烤茶。因陶罐中的茶葉被烤炙得十分焦脆，開(kāi)水沖入后發(fā)出的爆裂聲較其它烤茶響亮，白族烤茶又被稱為“轟天雷”。這烤茶的茶湯色澤濃黑，焦香強(qiáng)烈，茶味頗苦，故名“苦茶”。
第二道茶是甜茶。主人重新用小砂罐置茶、烤茶、煮茶，，注入盛有乳扇、桂皮、紅糖的茶碗中，攪拌后制成的“甜茶”。甜茶中的乳扇是將薄薄的奶酪在文火上烤制而成，所以甜茶又有著濃濃奶香。
第三道茶是回味茶。同第二道一樣方法烤茶，然后注入盛有蜂蜜、核桃仁、米花、花椒的茶碗中，香柔甜蜜中帶有濃烈的麻辣，令人精神一振，故名“回味茶”
四、景頗族的腌茶
腌茶一般在雨季，將采回的鮮嫩茶葉洗凈，加上辣椒，鹽巴拌和后，放入陶缸內(nèi)壓緊蓋嚴(yán)，存放幾個(gè)月后，即成為"腌茶"，取出當(dāng)菜食用。也有用作零食吃。
五、布朗族的酸茶
布朗族是云南最早種茶的民族之一。他們保留食酸茶的習(xí)慣，一般在五六月份，將采回的鮮葉煮熟，放在陰暗處十余日讓它發(fā)霉，然后放入竹筒內(nèi)再埋入土中，經(jīng)月余即可取出食用。酸茶是放在口中嚼細(xì)咽下，它可以幫助消化和解渴，這是供自食或互相饋贈(zèng)的禮物。
六、侗家的油茶
吃油茶要備好米花、焦豆、熟飯或涼飯和油茶湯。首先，將較老的茶葉摘來(lái)，蒸熟，再用手將茶葉壓成與甄子一般大的茶餅備用。其次，把糯米蒸熟，放涼后經(jīng)過(guò)太陽(yáng)曬干后備用。
煮油茶時(shí)，先將油茶燒沸，后將曬干的糯米飯放入，待其稍有黃色，立即撈出，制成“米花”，然后將油舀出，以少量米放入鍋內(nèi)燒焦，再將干茶葉放入燒糊，當(dāng)發(fā)出撲鼻香味時(shí)即摻水放鹽煮沸。制成茶湯。將熱飯或涼飯舀入碗內(nèi)，然后將濾好渣的油茶湯淋于飯上，再將米花、焦豆、生姜、蔥花等覆蓋于上就可以了。
七、拉祜族的烤茶
將小土罐放在火塘上烤熱，然后將云南曬青毛茶或者普洱生茶散茶放入土罐進(jìn)行抖烤，待罐中茶葉茶色微黃，茶香四溢時(shí)將開(kāi)水沖入罐中，煮開(kāi)后根據(jù)自己的口感，加入合適的開(kāi)水，調(diào)節(jié)茶的濃淡即可品飲。
八、基諾族的吃涼拌茶
基諾族制作涼拌茶的用料是茶樹(shù)的鮮嫩新梢，黃果葉、辣椒、大蒜、食鹽等。制作方法為將剛采來(lái)的鮮嫩茶樹(shù)新梢，用手稍加搓揉，把嫩梢揉碎，放于碗內(nèi)。再將新鮮的黃果葉揉碎，辣椒、大蒜切細(xì)，連同適量食鹽投入盛有茶樹(shù)嫩梢的碗中。最后，加上少許泉水，用筷子攪勻，放置一刻鐘左右，即可食用。
九、苗族的蟲(chóng)屎茶
蟲(chóng)屎茶，苗族的傳統(tǒng)飲品之一。谷雨前后，采摘野生苦茶葉等野生植物的嫩葉，將它們放在竹簍上，灑上淘米水，嫩葉在淘米水的浸泡下會(huì)散發(fā)出獨(dú)特的香氣，吸引各種鱗翅目昆蟲(chóng)過(guò)來(lái)產(chǎn)卵。這些卵孵化成幼蟲(chóng)，開(kāi)始啃食嫩葉，并排下糞便。將這些糞便收集起來(lái)，存入瓷瓶中，便成了苗族的米蟲(chóng)茶。飲用時(shí)，取少量放入開(kāi)水即可。
十、拉祜族火灼茶
“火灼茶”是拉祜族喜愛(ài)的飲茶方法，每當(dāng)客人至家，主人先燒水，然后抓一把大葉茶放在瓢內(nèi)，揀火塘中的灼燃火炭放入瓢中后快速搖動(dòng)。當(dāng)瓢中的茶葉烤得發(fā)出香味時(shí)，把火炭揀掉，烤過(guò)的茶葉，放入茶壺中，沖上沸水，幾分鐘就可飲用。
5. 九十年代蟲(chóng)屎茶
蟲(chóng)屎茶比黃金還要貴，并且功效眾多，所以市場(chǎng)前景很好。蟲(chóng)屎茶真假辨別如何能做到呢?蟲(chóng)屎茶真假辨別是一定要掌握的，不要因?yàn)樽约翰涣私?，而?gòu)買(mǎi)了假冒偽劣產(chǎn)品。蟲(chóng)屎茶真假辨別要想明確，需要知道真正的蟲(chóng)屎茶究竟是什么樣。下面我們就一起來(lái)看看蟲(chóng)屎茶真假辨別的方法。
一、觀外形
在學(xué)習(xí)蟲(chóng)屎茶真假辨別的時(shí)候，其外形死一定要注意的。蟲(chóng)屎茶是細(xì)圓的，為黑褐色的顏色，大小和芝麻差不多。這和我們平時(shí)所見(jiàn)到的茶葉是完全不一樣的。
二、看茶色
將蟲(chóng)屎茶放在開(kāi)水當(dāng)中，悶泡幾分鐘之后，會(huì)看到茶水的顏色為紅褐色的，這和普洱茶有相似的地方。但是如果是在逆光的情況下，認(rèn)真去看，可以看到其中帶有少許的青色。品嘗泡好的蟲(chóng)屎茶，可以感覺(jué)到就像是薄荷一樣清涼，連續(xù)喝上幾倍，能感覺(jué)到咽喉很清澈。
三、看售價(jià)
蟲(chóng)屎茶真假辨別還需要從價(jià)格上來(lái)看，單價(jià)比黃金還要高，如果有人出售的蟲(chóng)屎茶價(jià)格比較便宜，不要上當(dāng)了，這很可能就是假冒的產(chǎn)品，很可能就是其他的東西。
蟲(chóng)屎茶有天然的，還有人工培養(yǎng)的兩種，不過(guò)差別還是有的，特別是天然形成的，更是特別珍貴的。蟲(chóng)屎茶真假辨別難度稍微大一點(diǎn)，很多人并不能真正很好地掌握到。如果想要購(gòu)買(mǎi)蟲(chóng)屎茶，那么一定要請(qǐng)專業(yè)的工作人員幫忙來(lái)鑒別，并注意細(xì)細(xì)品味一下，品嘗是最好的一種方式，從而保證買(mǎi)到貨真價(jià)實(shí)的產(chǎn)品。
黑茶探析：從蟲(chóng)屎茶看黑茶老茶的品質(zhì)形成機(jī)制
黑茶探析：從蟲(chóng)屎茶看黑茶老茶的品質(zhì)形成機(jī)制
你也許從未聽(tīng)說(shuō)過(guò)蟲(chóng)屎茶，或者聽(tīng)說(shuō)過(guò)，見(jiàn)到過(guò)卻不敢去喝，因?yàn)檎Ｈ藢?duì)“屎”這種排泄物有天性的反感。但在事先不告訴你的情況下，讓你品嘗一盅，你斷然會(huì)覺(jué)得這是人間最好的茶飲，可與陳年黑茶的口感媲美。
蟲(chóng)屎茶，又名“龍珠茶”，系湖南南部和廣西北部地區(qū)的一大特產(chǎn)。當(dāng)?shù)乩习傩瞻岩疤佟⒉枞~及換春樹(shù)等枝葉堆放一起，招引許多小黑蟲(chóng)，當(dāng)這些小蟲(chóng)吃完堆在一起的枝葉后，便留下比芝麻還小的粒狀排泄物一一蟲(chóng)屎。老百姓將這些蟲(chóng)屎通過(guò)適當(dāng)處理，便成了可飲用的蟲(chóng)屎茶了。
蟲(chóng)屎茶帶有高雅的熟香，味濃略顯甜，口味醇厚，湯色烏深，別有一番風(fēng)味，連飲數(shù)杯，絕無(wú)膩感，和陳年黑茶大有相似之處。據(jù)說(shuō)，它還是一味健康良方。對(duì)腸胃功能差的人大有裨益。
看到蟲(chóng)屎茶，不能不聯(lián)想到存放多年的黑茶品，蟲(chóng)屎是蟲(chóng)的排泄物，而陳年黑茶是不是可以說(shuō)是含有大量真菌的排泄物呢？喝蟲(chóng)屎茶我們不是喝的野藤、茶葉和換春樹(shù)（雖然里面還有些成分末被消化）而是喝其代謝后的產(chǎn)物，故其口感和功能都發(fā)生了質(zhì)的轉(zhuǎn)換，陳年黑茶也是如此，一泡50年代的黑茶磚和茯磚，其色其味已與茶有極大的差異了。陳茶為什么如此耐泡（經(jīng)科學(xué)檢測(cè)，茶葉原有的呈色呈味物質(zhì)兒乎消失殆盡），數(shù)次沖泡之后還甜純爽口，陳香突出。這恐怕與蟲(chóng)屎茶的轉(zhuǎn)化機(jī)制有異曲同工之妙。
茶，在這里已經(jīng)成了一種載體，我們飲用的不再是茶，而是微生物的代謝產(chǎn)物。難怪有人說(shuō)，茶的最高境界為“無(wú)味之茶”。不知諸位是否同意這種觀點(diǎn)。
6. 70年代蟲(chóng)屎普洱茶
福茗源茶業(yè)屬于中端檔次。
福茗源品牌，自成立以來(lái)，秉承“保證一流質(zhì)量，保持一級(jí)信譽(yù)”的經(jīng)營(yíng)理念，堅(jiān)持“客戶第一”的原則為廣大客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。福茗源專業(yè)生產(chǎn)銷售雨花茶,正宗鐵觀音,毛尖茶葉,散裝茶,袋裝茶,女兒茶,廬山云霧,小金沱,小沱茶,草茶,龍珠普洱茶,峨眉山茶葉,蒙頂甘露,正宗金駿眉,祁紅茶,蟲(chóng)屎茶,蜜香金駿眉,高山罐,宮廷茶,大白毫等產(chǎn)品。
7. 普洱茶蟲(chóng)屎茶是什么
如果年頭夠長(zhǎng)，那就是果膠凝結(jié)，俗稱長(zhǎng)金花了，確定不是潮濕霉變那么恭喜你這塊茶餅轉(zhuǎn)化的很好
8. 普洱茶是蟲(chóng)子屎?jiǎn)?/h2>
黃山毛峰，清朝名茶，屬綠茶烘青類。黃山毛峰分特級(jí)和一、二、三級(jí)，特級(jí)黃山毛峰在清明前后采制，采摘1芽1葉初展，其他級(jí)別采1芽1、2葉或1芽2、3葉芽葉。選用芽頭壯實(shí)茸毛多的制高檔茶。經(jīng)過(guò)輕度攤放后進(jìn)行高溫殺青、理?xiàng)l炒制、烘焙而制成。
特級(jí)黃山毛峰形似雀舌，白毫顯露，色似象牙，魚(yú)葉金黃。沖泡后，湯色清澈，滋味鮮濃、醇厚、甘甜，葉底嫩黃，肥壯成朵。
其中"魚(yú)葉金黃"和"色似象牙"是特級(jí)黃山毛峰外形與其他毛峰不同的兩大明顯特征。
9. 跟蟲(chóng)屎一樣的茶葉
不好意思，我暫時(shí)對(duì)這一塊的問(wèn)題不太了解，如果我知道了就告訴你。
