1. 普洱陳年新壓制的茶能喝嗎
生普洱茶是可以蒸著喝的，生普洱茶一般都是喬木類的茶樹(shù)采摘下來(lái)的原材料在制作生普洱茶的時(shí)候，一般都會(huì)選用大葉喬木類的古樹(shù)茶和大樹(shù)茶進(jìn)行制作，這種茶葉非常耐泡，不管是用蒸煮泡的方式都是可以。
所以在沖泡生普洱茶的時(shí)候，可以選用任何一種方式，也可以先沖泡，待等到?jīng)_泡沒(méi)有滋味之后再蒸煮，都是可以這樣操作
2. 陳年普洱好還是新普洱好
年份久遠(yuǎn)的普洱茶，經(jīng)過(guò)十多年的陳化后，只要是干倉(cāng)存放，茶湯口感一般都會(huì)較鮮爽、活潑、較有層次感，生津和回甘也較為明顯。而且還帶有一種期待，因?yàn)樗钥梢越永m(xù)陳化下去幾十年，引人入勝；茶友每隔幾年泡一回，都會(huì)發(fā)現(xiàn)陳年生茶的茶湯味道，有進(jìn)一步陳化醇和，而大喜之。相反，由于熟茶的設(shè)計(jì)是為了快速銷售及消耗，做到“當(dāng)天出廠，當(dāng)天品飲”的市場(chǎng)效益。因此，熟茶的口感一開(kāi)始基本上已經(jīng)是被定格了。發(fā)酵程度恰到好處的熟茶，其實(shí)一開(kāi)始就已經(jīng)挺好喝的了，理論上根本沒(méi)有存放的必要。
3. 普洱茶當(dāng)年的好還是陳年的好
普洱茶年齡：
1.捏厚度和泡度：隨手拿幾片不同年頭的七子餅?zāi)笠幌?，五六年以上的厚度和松散度明顯好于較新的茶。由于長(zhǎng)期存放其自然陳化發(fā)酵，導(dǎo)致老茶會(huì)越擺越泡，甚至把一提捆綁的筍葉都撐開(kāi)撐爛！這是一招最簡(jiǎn)單直接的鑒別方法。
2.聞氣味：（打開(kāi)綿紙）把茶餅放到鼻尖，深深對(duì)茶哈一口氣，然后細(xì)細(xì)聞10秒鐘茶餅茶磚散發(fā)的氣味。對(duì)于熟茶來(lái)說(shuō)，三年以內(nèi)的多少都還殘留沖鼻的堆子味，五年以上的則已退盡。
3.看顏色：打開(kāi)綿紙仔細(xì)觀看茶葉的內(nèi)質(zhì)和顏色。熟茶：老的會(huì)略微退為棕紅色；生茶：越老顏色越深，由綠色逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)辄S色乃至棕色。紅酒般的湯色是老茶的標(biāo)準(zhǔn)色。
4.看湯色：三年內(nèi)的較渾蝕，越老的湯色越透亮。熟茶漸漸由棕變紅；生茶由綠變黃，十多年以上的則由黃變紅。
5.看出湯：老茶比新茶耐泡，十年以上的出湯次數(shù)可以在20甚至50次以上。
4. 普洱茶陳年的可以喝嗎
2003年的頂級(jí)普洱茶不止能喝，而且很好喝。普洱茶的特點(diǎn)是越陳越香，被茶界譽(yù)為可以喝的古董。2003年存放至今的頂級(jí)普洱茶已經(jīng)有18年了，經(jīng)歷了六個(gè)大轉(zhuǎn)化期，各方面都有了質(zhì)的變化，現(xiàn)在打開(kāi)沖泡，茶香氣四溢，茶湯濃厚，入口醇厚且粘牙感明顯，回甘生津快且持久，耐泡度高，可泡15泡以上。
5. 陳年普洱需要洗茶嗎
綠茶、黃茶、紅茶原料優(yōu)質(zhì)的茶葉，其內(nèi)質(zhì)豐富，第一泡為精華，因此第一遍不需要倒掉，其次巖茶、鐵觀音、新白茶等茶葉風(fēng)味、香氣獨(dú)特，品質(zhì)優(yōu)異，第一遍也不能倒掉，而對(duì)于老鐵、碎銀子、小青柑、陳年普洱、老黑茶則需要通過(guò)洗茶喚醒內(nèi)質(zhì)，散發(fā)雜味，因此第一遍要倒掉。
6. 普洱陳年新壓制的茶能喝嗎知乎
一般熟普洱不建議直接沸煮，我們可以沖泡幾輪后再選擇煮。煮的時(shí)候，把泡過(guò)的茶葉，用沸水煮幾分鐘。等茶湯色濃郁起來(lái)的時(shí)候，即可飲用，也不適合時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。煮出來(lái)的茶，第一次倒出，可以留一半或三分之二的茶水，倒入溫水繼續(xù)煮，可重復(fù)泡煮3-5次。
一般熟普洱不建議直接沸煮，我們可以沖泡幾輪后再選擇煮。煮的時(shí)候，把泡過(guò)的茶葉，用沸水煮幾分鐘。等茶湯色濃郁起來(lái)的時(shí)候，即可飲用，也不適合時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。煮出來(lái)的茶，第一次倒出，可以留一半或三分之二的茶水，倒入溫水繼續(xù)煮，可重復(fù)泡煮3-5次。
