1. 普洱生茶陳化多久最好喝
一般來說,放置普洱生茶,散茶陳化6個月,茶餅一年半以上。但具體存放的年限不同,口感也會有所不同。具體如下:
1、三個月
剛壓制好的茶放置兩三個月,茶性重、茶氣強,滋味也有青澀,優(yōu)缺點明顯突出,香氣高揚四溢,這個時候的茶,適合于淺嘗,品新茶更像“嘗鮮”,因為茶性太烈,傷胃,不宜過多飲用。
2、一年
儲存一年以后,茶中水汽褪盡,口感趨于穩(wěn)定,茶湯厚重感增強,滋味也濃烈,此時品飲,可品出一款茶的真性情,是細品生茶滋味最好的時期。
3、七年
經(jīng)過七年陳期的生茶,陳味會慢慢出現(xiàn),香氣在歲月中轉化出無限種可能,原本的花香轉化為果蜜香,或者原本香氣較弱,現(xiàn)在香氣濃郁,都有可能,存茶的樂趣就在于它會不定時給你驚喜。七年以上的茶,茶性轉溫,養(yǎng)胃健胃功效明顯。
4、二十年
這個階段的茶,是真正的“可遇不可求”,二十年的老茶,香氣淳厚,滋味醇濃順滑,十分難得,是很多老茶友的追求。
當然茶葉具體存放的期限還是要根據(jù)個人口感來看,一款普洱,隔年發(fā)現(xiàn)不同,每一年每一個時段,去體會它的滋味,適合自己的才是最好的。存放茶葉的關鍵不是時間,而是茶本身的品質,如果茶本身品質好的話,那么存放久了自然會變成陳年好茶,當然也與保存方法有關,科學合理的保存條件也是重要的。
2. 生普洱茶放多久最好喝
一般來說,存放小青柑也是分不同的年限的。
1、轉化期前:3-10年。
這個時候,熟普洱茶的堆味已經(jīng)褪去了不少,青澀味道減弱,蜜甜香氣慢慢的顯現(xiàn),苦澀口感較輕,整體會帶來獨特清甜柑香,細細品飲,有種醇滑細膩的感覺,這是普洱熟茶的第一個最佳飲用期。
2、轉化中期:10-20年
熟普洱茶的香氣,這個時候蜜甜香味混合著陳香味,茶湯是沒有任何苦澀口感的,非常的醇厚、細膩,甘甜飽滿,并且茶性方面也溫和,適合飲用的人群是非常多的。
3、轉化后期:個適合的柑普茶,可以說是珍藏版的,口感、香氣、湯質、湯色各方面指標都已經(jīng)得到了全面的升華,香氣濃郁,口感甜糯,獨特的茶韻讓人感覺非常的愉悅。
個人覺得,存放得當?shù)那闆r下,前面兩個時期的小青柑品飲口感也是非常不錯的,并且飲用藥用價值高。當然,前提是你得懂得如何存放好小青柑,一定要做好密封、防潮、通風、防蟲、仿曬、防異味、防高溫的工作。
二、喝小青柑的最佳時間?
1、北方人適合秋冬季節(jié)喝小青柑
在北方地區(qū),因為氣候比較干燥,所以是非常適合秋冬季節(jié)飲用小青柑的,因為有潤肺的功效;并且北方地區(qū)多以肉食和面食為主,又會喝一些蒸餾酒,很多有肝郁或者氣滯現(xiàn)象,而青柑可以破氣疏肝,潤腸通便。
2、小青柑什么時候喝最好?
如果是每天喝茶時間段的話,那么分早晚,一般最好的飲用時間是在飯后的1-2小時喝茶,是可以促進消化,預防食物、脂肪的堆積的。
還有早上起床吃早茶后,飲用一杯淡淡的小青柑茶葉,也是美好生活的打開方式哦。
并且下午的3點時間段也是喝小青柑的重要時間,這個時候喝茶,是可以調(diào)養(yǎng)身體,還可以增強抵抗力,重要的是,還可以提神醒腦,幫助振奮精神,提高工作效率。
3. 生普洱新茶好還是陳茶好?存放幾年最佳?
名優(yōu)綠茶在低溫下(0~5℃),可以保鮮10個月,大宗茶可以保質18個月左右,普洱茶越陳越香,起碼可以幾十年保質。散裝春茶3個月左右。
鐵觀音茶葉一般在高溫天氣中超過7天味道都會變了,要是不想讓本來很好的味道給變了,最好是放冰箱儲存著,但儲存后拿出來放外面壞得更快,放冰箱冷藏;如果有真空包裝的話,放個1年應該是沒有問題的;對于保質期就不好說了,現(xiàn)在有些人還喝著陳茶,茶葉這種只要不發(fā)霉了,一般都是可以喝的,只是味道會改變。
4. 普洱生茶陳放幾年才喝
1. 制作工藝各有千秋
生普,采用傳統(tǒng)手工藝制作。采摘新葉后殺青制成毛料,再經(jīng)過揉捻、曬干,不經(jīng)人工發(fā)酵,直接陳放以自然發(fā)酵方式制成。曬干后一般做成茶餅、茶磚或茶沱。存放5~8年的生普品質最佳。
熟普,經(jīng)人工渥堆發(fā)酵制成。直接飲用即可,無需儲藏。值得注意的是,我國渥堆技術于1973年才試驗成功。
因此市面上所謂1973年以前所產(chǎn)的熟普皆為“假冒產(chǎn)品”,大家在購買時需要注意甄別。
2. 外觀顏色差異較大
生普,茶餅顏色以黃綠色或墨綠色為主,白色為芽頭。茶湯則為透明清涼的黃綠色或金黃色。
熟普,茶葉顏色為紅褐色或是黑色,發(fā)酵氣味較重。茶湯顏色為較深的板栗色或紅褐色,有些發(fā)酵時間較長的熟普湯色還呈黑色。
3. 滋味口感大相徑庭
生普,口感較重,苦中帶甜、澀中帶甘,清香四溢。但生普易傷脾胃,身體虛弱的人群不宜飲用。
熟普,口感香甜,少有苦味。入口醇厚,回味無窮。茶湯濃厚爽滑,馥郁香醇。劣質的熟普口感較差,不能回甘甚至可能越喝越渴。
4. 功效作用大不相同
生普新茶性寒,脾胃虛弱者慎飲。經(jīng)陳放發(fā)酵后逐漸溫和,但也應適量飲用。
生普洱中的茶多酚含量極高,還具有防癌、降脂、抗氧化的功效。
熟普茶性相對溫和,減肥效果較佳,適合想要瘦身的女性飲用。
熟普經(jīng)過人工發(fā)酵后產(chǎn)生了一些益菌群,有益于腸道健康。熟普跟生普相比較而言老少皆宜。
5.湯色葉底截然不同
生普葉底柔軟,沖泡后的茶葉延展性較好,活力十足。即使是存放多年的生普,在沖泡后都宛如新生,活力四射。
熟普葉底干瘦,色澤深沉,缺乏生命力。盡管熟普顏色較為深沉,但品質好的熟普葉底仍油潤光亮,清亮透析。
如果葉底出現(xiàn)渾濁、渣碎等情況,則是劣質熟普。
總而言之,無論是熟普還是生普,二者都屬于黑茶,并且都是天然的刮油劑。吃多了火鍋或油膩食品后,來一杯普洱茶最合適不過。
以上就是關于生普和熟普的具體區(qū)別,
5. 陳年普洱茶怎么泡好喝
普洱茶生茶的泡法。
首先我們要先準備好自己泡茶的茶具,一個蓋碗,一個公道杯。還有一些輔助性的,例如茶巾,茶針,茶洗等。
其次我們把水燒開,燒開水之后先倒入蓋碗和公道杯中溫杯燙盞。這一步的目的是為了把公道杯和蓋碗的溫度提高,有助于普洱生茶的香氣散發(fā)。
接下來我們依據(jù)蓋碗的容量來投茶,我這個蓋碗是150毫升的,所以投茶在8~10克。
因為我泡這個是10年以上的老生產(chǎn),所以對水溫的要求有點高,一定要用高溫沖泡。但是奈何身在云南昆明,水溫燒到97度就再也上不去了。
下一步把茶放進在我的中開始沖泡。
水不要加的太滿,離蓋碗沿邊一公分左右為佳。加的太滿的話容易燙手。
第1泡我們稱之為洗茶,沖入開水之后5秒出湯。洗茶的茶湯是不喝的,可以用來燙一燙杯子,聞一聞香氣。或者直接倒掉就可以了。
第2泡開始品嘗。因為普洱茶在沖泡過程中會有一個醒茶的過程,當你沖到第三第四泡的時候就已經(jīng)完全釋放開來,這個時候的茶葉味道是最好的。有句話說的好,一泡水,二泡茶,三泡四泡是精華。
這一階段中就可以細細品嘗普洱茶的滋味,品一品茶的苦澀香甜,以及時間帶來的陳味。一款好的普洱茶,是可以泡到20泡以上的。并且老茶的顏色會逐漸變深,根據(jù)你泡的次數(shù)來慢慢變淡。
最后如果你覺得麻煩的話,建議你直接上茶友拉黑神器,沒有什么比這個更簡單的。
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6. 普洱熟茶陳化多久可以喝
熟普適合長期存放,而且時間久了,反而更好喝也更有價值,前提是存放好,要放在通風干燥,無異味,避光的環(huán)境中。尤其是南方存放一定要注意防潮,防止霉變
小量的話在梅雨季節(jié)是可以放在密封袋里,在密封袋中放置食品干燥劑一同存放。大批量存放。在雨水多的季節(jié)應該要開抽濕機定期除濕,普洱適宜儲存的濕度在50%到70%左右,溫度10度到25度之間都比較合適。
南方存放的熟普轉化比較快,但是很容易出現(xiàn)倉味,悶味,甚至一旦沒注意就會產(chǎn)生酸餿味,北方存放的熟普轉化的很慢,但是香氣比較高揚,并且干凈。
年份久的熟普,茶湯會愈加醇厚順滑,甚至會有類似米湯一樣的粘稠感。
7. 生普洱茶陳放多少年比較好喝
10年以下的茶葉,因為陳化不夠,被稱為陳茶。
普洱茶:普洱茶有生普洱和熟普洱之分,熟普的須有5年以上的陳化,想要變成完全的熟普,就須要陳放20年以上或者更久方可。
鐵觀音:安溪鐵觀音,在保存良好的情況下,15-30年這個年份段,茶葉的陳化、滋味、口感等都達到一個頂峰,是最好的。
武夷巖茶:目前市場上大致上最佳的年份會在3-6年左右,10年以上的市面上比較稀少,可遇而不可求。
8. 普洱生茶存放多久最好喝?
普洱生茶在不變質的情況下,可以一直存放,放置10一20年是不成問題的,所以普洱生茶根本就沒有保質期這一概念。
普洱生茶是以云南大葉種曬青毛茶為原料,以自然的方式陳放,不經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理的茶品。
普洱生茶在不變質的情況下,可以一直存放,因為普洱生茶制作工序特殊,存放十幾二十幾年的時間都不成問題,所以普洱生茶根本就沒有保質期這一概念,具有越陳越香的特點。
普洱生茶是以云南大葉種曬青毛茶為原料,以自然的方式陳放,不經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理的茶品,導致普洱生茶茶性寒涼,品飲后也會產(chǎn)生刺激性強的苦澀感,讓人難以接受。
普洱生茶在陳放的過程中,內(nèi)質會發(fā)生較大的轉化,讓其原本寒涼的茶性逐漸變得溫和,濃烈的苦澀味也會轉為豐富的回甘感,因此普洱生茶擁有極高的品飲價值。