中國茶葉知識

中國著名的茶葉之鄉(xiāng)——福安。福安，位于福建省東北部，臺灣海峽西岸，全市總面積1880平方公里，人口62萬。據(jù)史料記載，福安產(chǎn)茶歷史源遠(yuǎn)流長，可追溯至?xí)x隋兩朝時期，是福建茶葉的發(fā)祥地之一，也是久負(fù)盛名的閩紅“三大工夫”之首“坦洋工夫”紅茶的原產(chǎn)地。新中國成立后，福安人民勇于實踐，銳意創(chuàng)新，從單一生產(chǎn)紅茶逐步向多茶類方向發(fā)展。特別是近年來通過大力調(diào)整茶業(yè)結(jié)構(gòu)，形成了以綠茶、花茶為主，紅茶、工藝茶、烏龍茶、白茶等多茶類發(fā)展的格局。目前，全市現(xiàn)有茶園面積30萬畝，年產(chǎn)茶葉2.43萬噸，毛茶產(chǎn)值5.1億元，茶葉商品總值11.32億元，是中國第二大茶葉主產(chǎn)縣市、全國最大的綠茶、花茶主產(chǎn)區(qū)和全國最大的茶樹良種繁育基地。