個(gè)人認(rèn)為,文化是人賦予的一種意義或是形式美學(xué)。世間萬物,在低等級(jí)動(dòng)物眼中都難以產(chǎn)生意義感,只有人類的智慧,能夠理解并去創(chuàng)造一些獨(dú)特的理解與形式,而茶文化在所有生活形式美學(xué)中,是抽取美學(xué)意義最多的。
文化是伴隨無聊而產(chǎn)生的,無聊的時(shí)候,喝喝茶,就開展想像——怎么喝才更有感覺,更有逼格,更能放松,更受教益。于是,原來就來單純的一飲而盡,就被不斷增加上去種種的講究:茶道、茶藝、香道、花道、茶服、茶點(diǎn),延展開來,就無邊無際了……
如果說講到茶文化的意義,展開來說,三天三夜也講不完,講茶史、茶類、茶制作、茶飲用等,第一類都可以講一天,這里我不想這樣理去理解。
我想抽取掉這些繁瑣的增加項(xiàng),剝離出最核心的部分——人之所以喝茶,可以分為剛需與非剛需,剛需是主動(dòng)產(chǎn)生了保健意識(shí),為了有一個(gè)好的身體而堅(jiān)持天天喝茶;但另外一種非剛需的部分,則是喝茶的講究,既茶文化,文化則是閑來無事,吃了撐的形而上的事情,是精神上的追求。關(guān)于這個(gè),我覺得《茶,一片樹葉的故事》上,有一情節(jié)最能說明問題,無論是高官達(dá)人,還是屠夫走卒,都是為生活所奔波的人,但在一杯茶面前,所有人都是平等的,這就是茶道奉茶的公道精神。而愛茶的人,他這一天,無論有多少煩惱與不順,端起一杯茶,以及喝茶的這一小段時(shí)光,就可忘卻一切,回到他屬于自己的天地,回到追求快樂的最本質(zhì)狀態(tài),這就是茶賦予人的全部意義……