儒釋道三家都與中國的茶文化有甚深的淵源關(guān)系，應(yīng)該說，沒有儒釋道，茶無以形成文化。儒釋道三家在歷史上既曾分別地作用于茶文化，又曾綜合地融貫地共同作用于茶文化，最終說來，很難講存在著純而又純的哪一家的茶文化，一切都是相對的。
從歷史的角度看，道家與茶文化的淵源關(guān)系雖是人們談?wù)撟钌俚?，但?shí)質(zhì)上是最為久遠(yuǎn)而深刻的。道家的自然觀，一直是中國人精神生活及觀念的源頭。道無所不在，茶道是“自然”大道的一部分。老莊的信徒們欲從自然之道中求得長生不死的“仙道”，茶文化正是在這一點(diǎn)上，與道教發(fā)生了原始的結(jié)合。玉川子要“乘此清風(fēng)欲飛去”，借茶力而羽化成仙，陶弘景《雜錄》與西漢壺居士《食忌》的記載，都與此相關(guān)。《茶經(jīng)·七之事》引述《神異記》的故事，更表明陸羽本人對道士與茶茗的態(tài)度?！白匀弧钡睦砟顚?dǎo)致道家淡泊超逸的心志，它與茶的自然屬性極其吻合，這就確立了茶文化虛靜恬淡的本性。
從歷史和發(fā)生學(xué)角度固然要追溯到道家，但從發(fā)展角度看，茶文化的核心思想則應(yīng)歸之于儒家學(xué)說。這一核心即“中和”思想。儒家茶文化首先注重的是“以茶可雅志”的人格思想，他們認(rèn)為飲茶可自省、可審己，而只有清醒地看待自己，才能正確地對待他人，所以“以茶表敬意”成為“以茶可雅志”的邏輯連續(xù)。由此可見儒家茶文化表明了一種人生態(tài)度，基本點(diǎn)在從自身做起，落腳點(diǎn)在“利仁”，最終要達(dá)到的目的是化民成俗。所以“中和”境界始終貫穿其中。這是一種博大精深的思想體系的體現(xiàn)，其深層根源仍在“修身齊家治國平天下”。
禪佛在茶的種植、飲茶習(xí)俗的推廣、飲茶形式傳播及美學(xué)境界的提升諸方面，貢獻(xiàn)巨大。沒有禪宗，很難說中國能夠出現(xiàn)真正意義的“茶文化”?！疤煜旅缴畟H多”，“自古高山出好茶”，歷史上許多名茶出自禪林寺院，而禪宗之于一系列茶禮、茶宴等茶文化形式的建立，具有高超的審美趣味，它對中國茶文化的持續(xù)的推波助瀾，直接造成了中國茶文化的興盛，尤其值得大書一筆的是禪宗對茶文化流傳國外特別是日本，有不可磨滅的卓著功勛?？梢哉f，品茗的重要性對于禪佛，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過儒、道二家。而“吃茶去”這一禪林法語所暗藏的豐富禪機(jī)，“茶禪一味”的哲理概括所濃縮的深刻涵義，都成為茶文化發(fā)展史上的思想精蘊(yùn)。
真正說來，中國茶文化的千姿百態(tài)與其盛大氣象，是由三教合一的文化所造成的，從而體現(xiàn)出“大道”的中國精神。道德境界、藝術(shù)境界、人生境界是儒釋道共同形成的中華茶文化極為獨(dú)特的景觀。儒釋道三家相激相蕩，相攝相融，精彩紛呈，于是有了文人茶道，文人茶道在文化氣質(zhì)上顯得更為清高、更為閑雅，更有藝術(shù)品位。正是在儒釋道共建的一個(gè)思想及活動(dòng)的磁場中，文人們弘揚(yáng)了茶道藝術(shù)，他們更多地以茶道啟發(fā)靈感，靜悟生命，提升境界，充分體現(xiàn)了對茶道精神的深切把握。