高山韻象熟茶是一款經(jīng)過長時(shí)間熟化的黑茶,具有獨(dú)特的香氣和口感。茶葉呈紅褐色,湯色佳美,入口后帶有淡淡的糯米香和清新的果香,有一定的甜度和潤滑感。
口感柔和且回甘久,茶性平和,不易上火,適合喜歡口感濃郁且溫和的茶友品飲。同時(shí),它還有良好的陳化潛力,味道會(huì)隨著時(shí)間的推移而越發(fā)濃郁。總之,大益高山韻象熟茶是一款極具特色和品質(zhì)的黑茶,值得茶友品鑒。
1、平綠茶就是珠茶,是“圓炒青”的一種,又稱“平炒青”,因起源于浙江省紹興縣平水鎮(zhèn)而得名,精制成出口茶稱珠茶或稱“平綠”。
2、珠茶主要產(chǎn)于紹興、余姚、嵊州、新昌、鄞州、上虞、奉化、東陽等縣。產(chǎn)區(qū)境內(nèi)山嶺盤結(jié),林木益翠,土壤肥沃,氣候溫濕,自然條件得天獨(dú)厚。
3、珠茶被譽(yù)為“綠色的珍珠”,主銷西北非,美國、法國也有一定的市場。出口的“天壇牌珠茶”曾于1984年在西班牙馬德里第23屆世界優(yōu)質(zhì)食品評選會(huì)上榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)。
4、“雨茶”是從珠茶精制過程中篩分出來的長形茶,條短肥實(shí),又稱“平綠珍眉”。
二、平綠的特點(diǎn):
1、外形圓緊,呈顆粒狀,色澤綠潤,身骨重實(shí),如同珍珠。香高味濃,經(jīng)久耐泡,葉衣黃綠明亮,芽葉完整。
2、珠茶,是“圓炒青”的一種,又稱“平炒青”,因起源于浙江省紹興縣平水鎮(zhèn)而得名,精制成出口茶稱珠茶或稱“平綠”。
三、平綠茶的品種:
1、平綠茶(珠茶),是綠茶中炒青綠茶圓炒青的一個(gè)品種之一,產(chǎn)于浙江省紹興平水茶區(qū),故又名平水珠茶。
2、該茶系采用一芽二、三葉原茶作原料,經(jīng)精制加工而成。
其品質(zhì)特征是:根外形細(xì)圓緊結(jié),顆粒重實(shí),宛如珍珠,珠形越細(xì)質(zhì)量越佳,故名珠茶。
3、色澤烏綠油潤,湯色和葉底黃綠明亮,香純味濃;沖泡后水色綠明微黃,葉底柔軟舒展,經(jīng)久耐泡。其質(zhì)量介于珍眉和貢熙之間。
4、珠茶根據(jù)其外形、香氣與滋味及沖泡后的顏色可分為五個(gè)等級(jí)和不列級(jí)。
奇蘭茶屬于武夷巖茶,是烏龍茶的一種。奇蘭是從漳州市平和縣引進(jìn)到武夷山種植而成,目前為武夷巖茶的名優(yōu)茶品,屬武夷名叢系列,而奇蘭的顯著特點(diǎn)就是茶湯富有蜜糖香和蘭花香,
有紅粿,鹽水鴨,辣醬,紅柚,九峰茶,枕頭餅……枕頭餅,用精面粉、優(yōu)質(zhì)豬油、冬瓜、條粉、麥芽糖、柑皮、炸蔥花等多種原料精制而成。因餅狀如枕頭,故稱枕頭餅。它新穎別致,小巧芳香,常被用來做贈(zèng)品。
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