中國(guó)名茶古代只供皇上飲用的?
一、君山銀針
產(chǎn)地:湖南岳陽洞庭湖中的君山。
類型:黃茶。
茶品歷史:
洞庭湖中水,君山島上茶。
銀針今勝昔,品質(zhì)譽(yù)中華。
始于唐代,清朝時(shí)成為“貢茶”。
二、洞庭碧螺春
產(chǎn)地:江蘇省蘇州市太湖洞庭山。
類型:綠茶。
茶品歷史:
從來雋物有嘉名,物以名傳愈自珍。
梅盛每稱香雪海,茶尖爭(zhēng)說碧螺春。
已知焙制傳三地,喜得揄揚(yáng)到上京。
嚇煞人香原夸語,還須早摘趁春分。
唐朝時(shí),被列為貢品,古人們又稱為“功夫茶”、“新血茶”。
清代,皇帝賜茶名,成為清宮的貢茶。
三、西湖龍井
產(chǎn)地:杭州市西湖龍井村周圍群山。
類型:綠茶。
茶品歷史:
龍井源頭問子瞻,我亦生來半近禪。
泉從石出情宜冽,茶自百峰生味更園。
此意偏於廉士得,之情那許俗只專。度
蔡襄夙辯蘭芽貴,不到茲山識(shí)不全。
始于宋,聞?dòng)谠?,揚(yáng)于明,盛于清。
清代,胡公廟前的十八棵茶樹被封為“御茶”。
民國(guó),該茶最為當(dāng)時(shí)名流推崇。
我國(guó)的十大名茶是指哪些茶?
一、西湖龍井
西湖龍井是我國(guó)第一名茶,主要產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰、龍井、五云山和虎跑一帶,但人們多認(rèn)為獅峰產(chǎn)的茶,品質(zhì)最好。龍井則以“色綠、香郁、味醇、形美”而聞名于世。
西湖龍井
二、洞庭碧螺春
洞庭碧螺春產(chǎn)于太湖的洞庭山,屬于綠茶類。由于洞庭山的終年氣溫都比較溫和,加之濕潤(rùn)的氣候,土質(zhì)疏松的良好的自然條件,是茶樹生長(zhǎng)的好地方。
洞庭碧螺春
三、黃山毛峰
黃山毛峰是清朝著名的茶葉,如果只聽其名,人們會(huì)以為它屬于黃茶類。其實(shí),它是屬于綠茶烘青類。黃山毛峰產(chǎn)于安徽省歙縣,采摘自黃山,所以稱其為黃山毛峰。
黃山毛峰
四、廬山云霧
廬山云霧茶,在古時(shí)候被稱為“聞林茶”,從明代起始稱“廬山云霧”。這種茶產(chǎn)于江西廬山,是綠茶類比較著名的茶葉。
廬山云霧
五、六安瓜片
六安瓜片產(chǎn)于大別山北麓,這個(gè)地方山環(huán)抱,云霧繚繞,氣候溫和,生態(tài)植被良好,是真正大自然中孕育成的綠色飲品。茶農(nóng)在采摘的時(shí)候,也是很有技巧的,他們只采取茶葉枝嫩梢壯葉,所以這種茶的營(yíng)養(yǎng)很豐富,它也是我國(guó)綠茶中惟一去梗的片茶。
六安瓜片
六、君山銀針
這種茶產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山上。君山茶歷史悠久,唐代就已經(jīng)投入生產(chǎn)加工了如,文成公主出嫁西藏時(shí)就曾選帶了君山茶。后梁時(shí)就已經(jīng)將君山銀針列為貢茶,在此以后歷代相襲。君山銀針是黃茶中的極品。
君山銀針
七、信陽毛尖
信仰毛尖也被稱為“豫毛峰”,因?yàn)樗a(chǎn)自河南大別山區(qū)的信陽市境內(nèi),是河南的著名的土特產(chǎn)之一。信仰毛尖的品質(zhì)很高,深受人們喜愛。
信陽毛尖
八、武夷巖茶
武夷巖茶產(chǎn)于閩北的武夷山,因?yàn)椴铇渖L(zhǎng)在巖縫之中,所以武夷巖茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是我國(guó)烏龍茶中之極品。
武夷巖茶
九、安溪鐵觀音
早在宋、元時(shí)期,在安溪無論是農(nóng)家還是寺觀都已經(jīng)開始生產(chǎn)這種茶了,根據(jù)《清水巖志》上記載:“清水高峰,出云吐霧,寺僧植茶,飽山嵐之氣,沐日月之精,得煙霞之靄,食之能療百病。老寮等屬人家,清香之味不及也。鬼空口有宋植二、三株其味尤香,其功益大,飲之不覺兩腋風(fēng)生,倘遇陸羽,將以補(bǔ)茶話焉”。后來,安溪鐵觀音通過海上絲綢之路走向全世界,這種茶葉在海外也是非常的暢銷。
安溪鐵觀音
十、祁門紅茶
祁門產(chǎn)茶的歷史非常的悠久,在唐朝的時(shí)候就有很又名了,祁門紅茶也是中國(guó)十大名茶之一。