一、被尊為茶圣的原因:1、他推廣和發(fā)展了我國(guó)的種茶事業(yè)。他一生跑遍了長(zhǎng)江流域中下游地區(qū),從湖北到江浙,對(duì)我國(guó)名茶產(chǎn)區(qū)作了詳細(xì)考察,并精心培育了若干優(yōu)良品種,擴(kuò)大了南方的種茶面積。僅他長(zhǎng)居三十多年的湖州一地,在他還在世時(shí)茶業(yè)種植園就有巨大發(fā)展。有一篇唐人撰寫的《唐義興縣修茶舍記》說:“野人陸羽以為芬香甘辣冠于他境”,在湖州提倡種植紫筍茶等優(yōu)良品種,到陸羽仙逝前,已建成貢茶院和焙制茶場(chǎng)150余間,茶工達(dá)到了萬人。唐朝中后期,僅湖州紫筍茶一種,每年上貢就達(dá)18000多斤。自陸羽后,我國(guó)飲茶風(fēng)尚遍及南北,唐人筆記《封氏見聞錄》說:“自鄒、魯、滄、隸,漸至京邑城市,多開店鋪,煎茶賣之。不問道俗,投錢取飲。2、陸羽不僅培育了茶葉優(yōu)種,而且對(duì)制茶、烹茶、煮茶技藝作了精心研究,連用水、火候都品評(píng)了等級(jí),對(duì)茶具的制作、用料也作了專門設(shè)計(jì),對(duì)飲茶烹茶聚飲的環(huán)境氛圍,都作了若干設(shè)想。這些,使我國(guó)的茶事業(yè)真正成為一種高雅文化,而且是一種東方式的獨(dú)特文化。3、他花畢生精力,撰寫了一部茶業(yè)專著《茶經(jīng)》,把我國(guó)這種普通的生活習(xí)俗,總結(jié)到理論的深度,最終使《茶經(jīng)》成為世界經(jīng)濟(jì)史和文化史上的名著。這是他對(duì)世界文明史發(fā)展的一大重要貢獻(xiàn)。二、陸羽簡(jiǎn)介:陸羽(733―804),字鴻漸,復(fù)州竟陵(今湖北天門)人,一名疾,字季疵,號(hào)竟陵子、桑苧翁、東岡子,又號(hào)“茶山御史”。是唐代著名的茶學(xué)家,被譽(yù)為“茶仙”,尊為“茶圣”,祀為“茶神”。陸羽一生嗜茶,精于茶道,以著世界第一部茶葉專著――《茶經(jīng)》而聞名于世。他也很善于寫詩(shī),但其詩(shī)作目前世上存留的并不多。他對(duì)茶葉有濃厚的興趣長(zhǎng)期實(shí)施調(diào)查研究,熟悉茶樹栽培、育種和加工技術(shù),并擅長(zhǎng)品茗。唐朝上元初年(公元760年),陸羽隱居江南各地,撰《茶經(jīng)》三卷,成為世界上第一部茶葉著?!度莆摹分凶d有《陸羽自傳》。曾編寫過《謔談》三卷。他開啟了一個(gè)茶的時(shí)代,為世界茶業(yè)發(fā)展作出了卓越貢獻(xiàn)。
陸羽(733年~804年),外號(hào)茶仙或茶圣。唐朝復(fù)州竟陵(今湖北天門市)人。 陸羽,字鴻漸,又號(hào)「茶山御史」。 《新唐書?陸羽傳》記:「羽嗜茶,著經(jīng)三篇,言茶之原、之法、之具尤備,天下益知飲茶矣?!?陸羽遍嘗中國(guó)各地的名茶,并著有《茶經(jīng)》述說。他的著作成為日后世人研究茶藝的經(jīng)典。今時(shí)今日不少人都愛用「陸羽」來作茶藝或茶類產(chǎn)品的名稱。 陸羽(783年--804年),字鴻漸,一名疾,字季疵,號(hào)竟陵子、桑苧翁、東岡子,唐復(fù)州竟陵(今湖北天門)人。一生嗜茶,精於茶道,以著世界第一部茶葉專著----《茶經(jīng)》聞名於世,對(duì)中國(guó)茶業(yè)和世界茶業(yè)做出了卓越貢獻(xiàn),被譽(yù)為「茶圣」,奉為「茶仙」,祀為「茶神」。 他工於詩(shī)文,但傳世不多。 陸羽一生富有傳奇色彩。他原是個(gè)被遺棄的孤兒,他三歲的時(shí)候,被竟陵龍蓋寺主持僧智積禪師在當(dāng)?shù)匚骱疄I拾得。后取得陸羽一名。在龍蓋寺,他不但學(xué)得了識(shí)字,還學(xué)會(huì)了烹茶事務(wù)。盡管如此,陸羽不愿皈依佛法,削發(fā)為僧。 十二歲時(shí),他乘人不備逃出龍蓋寺,到了一個(gè)戲班子里學(xué)演戲。他雖其貌不揚(yáng),又有些口吃,但卻幽默機(jī)智,演丑角很成功,后來還編寫了三卷笑話書《謔談》。 唐天寶五年(公元746年),竟陵太守李齊物在一次州人聚飲中,看到了陸羽出眾的表演,十分欣賞他的才能和抱負(fù),當(dāng)即贈(zèng)與詩(shī)書,并修書推薦他到隱居於火門山的鄒夫子那里學(xué)習(xí)。后與一好友(崔國(guó)輔)常一起出游,品茶鑒水,談詩(shī)論文。唐肅宗乾元年(公元758年)陸羽來到升洲(今南京)鉆研茶事。唐上元年(公元760年)隱居山間,闔門著述《茶經(jīng)》。 陸羽一生鄙夷權(quán)貴,不重財(cái)富,熱愛自然,堅(jiān)持正義?!度圃?shī)》中載有陸羽一首詩(shī),正體現(xiàn)了它的品格。 不羨黃金磊, 不羨白玉杯, 不羨朝入省, 不羨暮登臺(tái); 千羨萬羨西江水, 曾向竟凌城下來。 陸羽的《茶經(jīng)》,是唐代和唐代以前有關(guān)茶業(yè)科學(xué)知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的系統(tǒng)總結(jié)?!恫杞?jīng)》一問世,即為歷代人所寶愛,盛贊他為茶業(yè)的開創(chuàng)之功。宋代陳師道為《茶經(jīng)》做序道:夫茶之著書,自羽始。其用於世,亦自羽始。羽誠(chéng)有功於茶者也! 陸於逝世后,后人尊其為茶神,肇始於晚唐。