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信陽毛尖新茶與陳茶是怎么分的?

來源:m.skipperkeyproductions.com???時(shí)間:2021-12-31 07:45???點(diǎn)擊:60??編輯:尚煙???手機(jī)版

信陽毛尖的新茶與陳茶
的營養(yǎng)價(jià)值差距大,口感方面也較為不同,下面就分享一下
信陽毛尖新茶與陳茶的鑒別方法
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鑒別信陽毛尖新茶與陳茶吧!信陽毛尖新茶與陳茶的鑒別方法:
1、信陽毛尖干茶從外形上來看,新茶色澤鮮綠有光澤,條索緊實(shí)、白毫明顯。陳茶色澤較暗,無光澤,白毫也不太明顯。
2、信陽毛尖從茶香上來說,新茶香氣高而鮮活,陳茶香氣低悶無新鮮感而顯陳味。保管不當(dāng)?shù)年惒?,還有霉變現(xiàn)象而產(chǎn)生各種異味。

辨別新茶與陳茶有什么方法

1.外觀:陳茶外觀灰2,顏色:新綠茶呈嫩綠或翠綠,表面有光澤,而陳綠茶灰黃、色澤晦暗、枯灰無光。新紅茶色澤油潤或?yàn)鯘?,陳紅茶則色澤灰褐或灰暗。暗干枯無光,新茶的外觀新鮮油潤,青氣重,色澤較碧綠,條索勻稱。3.沖泡后的色澤和香味:新茶經(jīng)沖泡后,葉芽舒展,湯色清澄,聞之清香撲鼻。而陳茶沖泡后,芽葉萎縮,沖泡后色澤發(fā)黃,聞之則香氣低沉。4.茶味上:新茶飲時(shí),舌感淡而爽口。
 在選購茶葉時(shí),應(yīng)挑選“新、干、勻、香、凈”的新茶,含水量低,粗細(xì)一致,色澤均勻,香氣純正,且無摻雜物的茶為上等好茶。選購新茶,最好還是到正規(guī)的茶葉店。

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