1. 茶葉財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)
一、開(kāi)茶葉店的風(fēng)險(xiǎn)
1、市場(chǎng)變化帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)
具體來(lái)說(shuō)就是茶葉市場(chǎng)會(huì)受到國(guó)家政策、物價(jià)水平、消費(fèi)觀念等不可預(yù)見(jiàn)和控制的因素影響。中低端茶葉的消費(fèi)量卻在增加，全國(guó)各地大大小小的茶葉店仍然不斷鵲起，休閑娛樂(lè)功能更加突出。
2、茶葉品質(zhì)不穩(wěn)定性的風(fēng)險(xiǎn)
影響茶葉品質(zhì)好壞的不僅是種植環(huán)境、采摘天氣，還有制茶師的技術(shù)問(wèn)題。開(kāi)茶葉店，貨源十分重要，如果自己不懂茶，無(wú)法鑒別茶葉品質(zhì)的好壞，就沒(méi)法確保茶葉店的產(chǎn)品質(zhì)量，讓顧客對(duì)茶葉店形成信賴(lài)和長(zhǎng)期購(gòu)買(mǎi)的信心。
3、行業(yè)同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)的風(fēng)險(xiǎn)
茶行業(yè)可觀的利潤(rùn)空間吸引許多人投身茶行業(yè)，行業(yè)跟風(fēng)現(xiàn)象嚴(yán)重，造成同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越嚴(yán)重。如果自身實(shí)力不夠，又缺乏突出的競(jìng)爭(zhēng)模式和手段，很難不被市場(chǎng)淘汰，這也是開(kāi)茶葉店必然面臨的風(fēng)險(xiǎn)之一。
雖然開(kāi)茶葉店有風(fēng)險(xiǎn)，但消費(fèi)空間仍然比較大，利潤(rùn)也可觀，尤其隨著現(xiàn)代人健康意識(shí)的增強(qiáng)，茶作為一種天然健康飲料，被越來(lái)越多人認(rèn)可，消費(fèi)也逐年增加。只要經(jīng)營(yíng)得好，開(kāi)茶葉店不失為一個(gè)好的致富項(xiàng)目。
二、開(kāi)茶葉店的利潤(rùn)
1、大型市場(chǎng)的散茶批發(fā)
標(biāo)價(jià)是進(jìn)價(jià)的三倍，這是行業(yè)慣例。但是大家都不會(huì)以標(biāo)價(jià)銷(xiāo)售，這樣即使是零售的話(huà)也給人一種享受批發(fā)價(jià)的感覺(jué)。所以零售一般是進(jìn)價(jià)的兩倍，利潤(rùn)率是50%。真正的批發(fā)就很復(fù)雜了，一般保持在15%到30%。特別大宗的也要有10%以上。
2、大型市場(chǎng)的品牌茶
零售價(jià)是廠(chǎng)家制定的，有條形碼可查。根據(jù)不同的經(jīng)銷(xiāo)等級(jí)，利潤(rùn)率也不同。但是像特約零售這樣的等級(jí)也不會(huì)設(shè)在大型市場(chǎng)里。而且零售也是做到8折左右，以比較規(guī)范的中茶產(chǎn)品來(lái)看，一級(jí)經(jīng)銷(xiāo)能達(dá)到50%，二級(jí)42%，特約零售35%到40%;分廠(chǎng)的特別簽約就很難算了，因?yàn)檫M(jìn)貨量不同，拿到的折扣不同。品牌車(chē)批發(fā)利潤(rùn)很低，20%左右，但是可以拿到廠(chǎng)家的返利。
3、街邊散茶店
大部分是從批發(fā)商手中拿貨，存量很少，所以他們只要的成本是房租之類(lèi)的固定成本。所以毛利潤(rùn)要很高，大概在60%到70%，而且一般是綠茶和烏龍茶，不能存過(guò)季，快進(jìn)快出。一般做這種店的都是有固定客戶(hù)，所以只是一個(gè)朋友喝茶的場(chǎng)所，情況也難以一概而論。
4、街邊品牌茶店
兩種情況，一種是街邊的品牌形象店，一種是shoppingmall內(nèi)的零售店。前者用3類(lèi)似，但
2. 茶葉的風(fēng)險(xiǎn)控制
主要是：六六六、滴滴涕、三氯殺螨醇、氯氰菊酯等
大部分農(nóng)藥不溶于水
我國(guó)人均飲茶量每天不足10克，加之大部分農(nóng)藥不溶于水，即使茶葉中有少量的農(nóng)藥殘留，泡出的茶湯中農(nóng)藥含量極低，通過(guò)飲茶攝入的農(nóng)藥也在安全范圍內(nèi)，不會(huì)對(duì)人產(chǎn)生健康風(fēng)險(xiǎn)。
3. 茶葉財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)分析
風(fēng)險(xiǎn)只能降低不能控制的。自己開(kāi)店，要熟悉茶葉的中間運(yùn)行成本和環(huán)節(jié)，還要品茶懂茶新手的話(huà)建議你加盟專(zhuān)業(yè)連鎖店安全系數(shù)較高、較為穩(wěn)定
4. 茶葉財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策
作為一個(gè)財(cái)務(wù)管理，應(yīng)該注意一下幾個(gè)問(wèn)題。
1）費(fèi)用需要真實(shí)發(fā)生：但不可否認(rèn)的是，現(xiàn)在好多企業(yè)存在票沖費(fèi)用的情況。
2）費(fèi)用審核注意事項(xiàng)：a、企業(yè)應(yīng)該做到檢查發(fā)票的抬頭是否為公司全稱(chēng)；b、如果是差旅費(fèi)支出，需要附有行程單，以及充分的附件，如果是旅游公司代購(gòu)的，開(kāi)具的旅游公司的發(fā)票時(shí)，這個(gè)會(huì)被稽查或者外部審計(jì)人員懷疑為旅游費(fèi)用；c、辦公費(fèi)費(fèi)用列支要附有清單明細(xì)；d、注意年末進(jìn)行合理估計(jì)是否依然存在跨期費(fèi)用未報(bào)銷(xiāo)，以便及時(shí)預(yù)提，如果在下一年度存在跨期費(fèi)用列支，在此納稅年度企業(yè)所得稅上是不得稅前扣除，可參照稅總2012年15號(hào)公告第6條處理；e、會(huì)務(wù)費(fèi)列支時(shí)，應(yīng)該有充分的可以證明真實(shí)存在的附件作為原始憑證；f、董事會(huì)費(fèi)列支參照會(huì)務(wù)費(fèi)要求；g、汽車(chē)費(fèi)用列支，請(qǐng)檢查是否為公司車(chē)輛，如為個(gè)人費(fèi)用，是否可以提請(qǐng)管理層簽訂租車(chē)協(xié)議；h、業(yè)務(wù)招待費(fèi)存在向客戶(hù)、供應(yīng)商贈(zèng)送煙酒茶等禮品，要注意視同銷(xiāo)售（增值稅下，企業(yè)所得稅下），并且需要代扣代繳個(gè)人所得稅。
3）費(fèi)用中財(cái)務(wù)管理：費(fèi)用和企業(yè)的收入和規(guī)模是存在一定內(nèi)部聯(lián)系的，畸高的費(fèi)用，是否存在可以改進(jìn)的地方，在預(yù)算管理中對(duì)于費(fèi)用的管控是可以有很多可努力的地方，并且年末需要防止企業(yè)各個(gè)部門(mén)突擊花錢(qián)的情況。俗話(huà)說(shuō)：開(kāi)源節(jié)流，增收節(jié)支。財(cái)務(wù)控制和財(cái)務(wù)管理，可以立足點(diǎn)還是挺多的。
4）建立恰當(dāng)?shù)闹贫群团嘤?xùn)機(jī)制：財(cái)務(wù)人員是很有必要對(duì)業(yè)務(wù)人員進(jìn)行發(fā)票、報(bào)銷(xiāo)的培訓(xùn)的，至少應(yīng)該是財(cái)務(wù)部門(mén)發(fā)一個(gè)報(bào)銷(xiāo)管理辦法。有的時(shí)候業(yè)務(wù)人員并沒(méi)有那么強(qiáng)的財(cái)務(wù)和稅務(wù)風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，他們?nèi)〉冒l(fā)票的時(shí)候并不合規(guī)，財(cái)務(wù)部門(mén)不給予報(bào)銷(xiāo)的話(huà)，業(yè)務(wù)人員會(huì)覺(jué)得你有意刁難，財(cái)務(wù)人員有的時(shí)候也很煩這類(lèi)問(wèn)題，語(yǔ)氣和態(tài)度不當(dāng)?shù)脑?huà)，是不利于部門(mén)間溝通的，企業(yè)內(nèi)，部門(mén)間無(wú)小事，溝通順暢很重要！所以有合適的培訓(xùn)和恰當(dāng)?shù)闹贫?，才可以防范于未然?
5. 茶葉投資風(fēng)險(xiǎn)
“金融茶”是以極個(gè)別品牌為首的、以普洱茶為介質(zhì)的類(lèi)金融模式的炒作，一種市場(chǎng)內(nèi)部形成的買(mǎi)賣(mài)圈子。多位法律界人士指出，“金融茶”的炒買(mǎi)方式風(fēng)險(xiǎn)極大，對(duì)于參與投資普洱茶“期貨”的人來(lái)講，也已經(jīng)背離了正常經(jīng)銷(xiāo)、消費(fèi)需求
近幾年，盡管這一“熱潮”已逐步降溫，但隨著某些普洱茶品牌以及相關(guān)“明星”普洱茶產(chǎn)品成為“期貨”，圍繞所謂的“金融茶”展開(kāi)的博弈仍在小范圍內(nèi)盛行。一部分人認(rèn)為它是價(jià)值的體現(xiàn)，另一些則認(rèn)為這就是一場(chǎng)騙局。
6. 茶葉財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)有哪些
合法
但是大益金融茶存在一定的風(fēng)險(xiǎn)。
吳遠(yuǎn)之開(kāi)創(chuàng)的“金融茶”模式所造成的問(wèn)題，并非浮在表面上的“炒茶”那么簡(jiǎn)單。
實(shí)際上，大益茶的市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)已經(jīng)出現(xiàn)。根據(jù)百家賦大益行情網(wǎng)截至12月20日20時(shí)的數(shù)據(jù)，大益大盤(pán)指數(shù)下跌5.56%。像比較熱門(mén)的“倉(cāng)頡號(hào)”大跌超20%。20日，大益“2101倉(cāng)頡號(hào)”降價(jià)35000元/提，降幅28%；“2101倉(cāng)頡號(hào)”禮盒版下跌25.92%。而從一周走勢(shì)看，1901國(guó)寶貢餅下跌30.2%。