茶道（拼音：chá dào 英語(yǔ)：tea ceremony）烹茶飲茶的藝術(shù)。是一種以茶為媒的生活禮儀，也被認(rèn)為是修身養(yǎng)性的一種方式，它通過(guò)沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進(jìn)友誼，美心修德，學(xué)習(xí)禮法，是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念，這與提倡“清靜、恬澹”的東方哲學(xué)思想很合拍，也符合佛道儒的“內(nèi)省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的靈魂。
對(duì)中國(guó)茶道的創(chuàng)立，學(xué)術(shù)界說(shuō)法不一。有引陸羽《茶經(jīng)》“精行儉德”四字。有引《封氏見(jiàn)聞?dòng)洝贰坝忠蝤櫇u之論廣潤(rùn)色之，于是茶道大行?！保ㄕ?qǐng)注意，時(shí)在晚唐）有“中國(guó)明初朱權(quán)自創(chuàng)的茶道”等等。百花齊放，可見(jiàn)大家都在深入的研究，形勢(shì)喜人。陸羽，擅長(zhǎng)種菜種茶，首創(chuàng)餅茶炙烤“三沸”煮飲法，對(duì)茶的功效論述甚詳，對(duì)茶的品飲他側(cè)重精神方面的享受，無(wú)疑他是我國(guó)茶道的奠基人。但遺憾的是他在《茶經(jīng)》中沒(méi)有明確提出“茶道”這個(gè)詞，令人費(fèi)解。
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