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世界第一部茶葉專著《茶經(jīng)》創(chuàng)始人是誰(shuí)？他又是如何被稱為茶圣的呢？
中國(guó)是茶的原產(chǎn)地，是茶的故鄉(xiāng)，是最早發(fā)現(xiàn)和利用茶的國(guó)家。茶成為中華民族舉國(guó)之飲，發(fā)于神農(nóng)，興于唐，盛于宋，普及于明清。
《神農(nóng)本草經(jīng)》曾載曰：神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼（茶）而解之。
然，茶的發(fā)展自上古時(shí)期起，歷經(jīng)上下五千年的歲月更替，雖有神農(nóng)氏、張仲景、孫思邈、諸葛亮、李時(shí)珍等不少名人都曾被奉之為茶神備受祭拜，但都談不上專職茶人。唯有唐代茶學(xué)家陸羽死后才蓋棺定論尊之為茶圣，譽(yù)為真正的專職茶神茶仙。
陸羽有何特異之處，博得后人給予茶圣之稱，與文圣孔子、武圣關(guān)羽并稱古代的三大圣人？
一、陸羽其人
陸羽，字鴻漸，于公元733年出生于復(fù)州竟陵，也就是今天湖北天門(mén)。
陸羽的出生卻很不幸，因生得丑陋，又有口吃，被親生父母棄于小街盡頭的石橋下（后來(lái)這條街道得名雁叫街，石橋得名古雁橋，至今遺跡猶在），從此不管不問(wèn)。
所幸得遇龍蓋寺的高僧智積禪師路過(guò)這里，見(jiàn)一群大雁用翅膀護(hù)著小陸羽，哀鳴不已。智積大師見(jiàn)小陸羽被秋霜凍得瑟瑟發(fā)抖，便把他抱回寺中收養(yǎng)。
恰好毗鄰龍蓋寺有個(gè)學(xué)館，一位飽學(xué)大儒李公在此教授村童。這李公與智積大師很要好，見(jiàn)大師抱回一個(gè)男嬰，很有異相，便將其接過(guò)來(lái)，視為親生撫養(yǎng)。
那時(shí)，小陸羽還沒(méi)有名字。李公有個(gè)小女，叫李季蘭，剛滿周歲，便依著小女的輩份給他取了一個(gè)名字：季疵。季疵由此得到啟蒙教育，到8歲時(shí)，李公舉家返回湖州，季疵便回到龍蓋寺智積大師身邊。
智積大師為之占得漸卦：鴻漸于陸，其羽可用為儀。遂取名：陸羽，字鴻漸。至此，陸羽才有了名和字。
這智積大師懂得茶道，對(duì)于茶葉的種植、采摘以及制茶都有獨(dú)到的見(jiàn)解，還煮得一手好茶。陸羽在大師身邊奉水煮茶，由此對(duì)茶產(chǎn)生了濃厚的興趣，還習(xí)得一些茶藝基礎(chǔ)。
后來(lái)，因陸羽不愿為僧，便在12歲時(shí)離開(kāi)龍蓋寺，在伶界當(dāng)了一段時(shí)間的丑角后，得謫守竟陵的官員李齊物的舉薦，到火門(mén)山隱士鄒老夫子門(mén)下受業(yè)七年，學(xué)習(xí)釋儒之學(xué)。
陸羽學(xué)業(yè)有成下山后，又不想在仕途上追名逐利地發(fā)展，便潛心于隱士生活，心無(wú)旁騖地從事茶事考察及研究。
由此，陸羽自21歲（公元754年）起，就走上了專職的茶事活動(dòng)。
期間，他遍游大江南北，與才女李冶、詩(shī)人張志和、無(wú)錫縣尉皇甫冉、詩(shī)僧皎然、竟陵司馬崔國(guó)輔、湖州刺史顏真卿等當(dāng)世名人都有難能可貴的往來(lái)交集，并得到他們?cè)诮?jīng)濟(jì)和生活乃至茶事活動(dòng)方面提供的幫助，尤其在隱居妙喜寺期間，詩(shī)僧皎然的傾力支持，使得陸羽得以無(wú)憂地到各地調(diào)研，并嘔心瀝血地完成茶葉專著《茶經(jīng)》的撰寫(xiě)。
陸羽在專著完稿的五年后，也就是公元804年，病逝于湖州天杼山。他過(guò)世后，被遮擋的茶人形象逐漸明朗，蓋過(guò)了他生前閃爍的文藝才華，為緬懷他在茶的發(fā)展上做出的劃破時(shí)空的重大貢獻(xiàn)，后人便尊奉他為茶圣。
二、陸羽一生嗜茶，對(duì)茶有濃厚的興趣
從陸羽坎坷而又有傳奇色彩的一生而言，他的確涉及的領(lǐng)域頗多，文人特質(zhì)很明顯。從他與名士的吟詩(shī)唱和及有名的詩(shī)作《六羨歌》、《舍稽東小山》等等來(lái)看，他善于寫(xiě)詩(shī)的光芒格外耀眼。此外，他還在書(shū)法、音韻、表演及歷史、地理、旅游等方面都有不凡建樹(shù)，譽(yù)之為詞藝卓異，有著重要的一席之地。
不過(guò)，陸羽最重要的還是在茶的研究上，不僅僅傾注了一生心血，所作出的貢獻(xiàn)遠(yuǎn)超過(guò)了他的文藝光芒，價(jià)值更為卓著，影響更為深遠(yuǎn)。之所以在陸羽生前不那么明顯，一方面受其文人形象所遮掩，還因?yàn)槟菚r(shí)茶學(xué)是難入正統(tǒng)的雜學(xué)，還沒(méi)有形成一門(mén)真正的學(xué)科，人們對(duì)茶的看待還停留在藥用屬性上。
以致在陸羽死后，其對(duì)茶的貢獻(xiàn)和研究?jī)r(jià)值才逐漸提升到真正的高度，成為茶史的分水嶺。
事實(shí)上，一生嗜茶的陸羽，因著機(jī)緣巧合，幼時(shí)即對(duì)茶產(chǎn)生了濃厚興趣，青年時(shí)又堅(jiān)持下來(lái)，晚年時(shí)繼續(xù)躬耕，做出了不朽的成就，茶的發(fā)展才真正掀開(kāi)了嶄新的篇章。