一、知柏金芍麥冬茶的做法是怎樣的?
知柏金芍麥冬茶的做法:
原料:知母10克,黃柏10克,郁金10克,白芍10克,麥冬10 克,綠茶5克。
制法:前5味加水約500毫升,煮開15分鐘,取沸湯沖泡
綠茶。
二、為什么說(shuō)飲茶宜知茶之性?
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茶葉有三大特性,只要了解了這些特性,在購(gòu)買和保管中就自然有辦法了。
①吸濕性它能隨空氣中的濕度僧加而增加水分。一般茶葉的含水量為7%?9%,如果超過(guò)了10%,就會(huì)逐漸引起質(zhì)的變化,時(shí)間長(zhǎng)了就要發(fā)霉,而發(fā)霉的茶葉被人飲后于身體健康無(wú)益。
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②陳化性茶葉與酒完全相反,白酒是越陳越香,而茶葉是越新越好。如果茶葉貯存時(shí)間過(guò)長(zhǎng),就會(huì)陳化,失去香味,湯色也會(huì)變暗,出現(xiàn)陳味。茶葉如含水分偏高,陳化也越快。
③吸收異味茶中含有一種烯萜類物質(zhì),這種物質(zhì)能將異味分子吸附在自己身上。如果把茶葉與咸里放在一起,就會(huì)吸進(jìn)里腥味;和化妝品放在一起就會(huì)吸進(jìn)胭脂味。
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根據(jù)這三大特性,在保管的時(shí)候就要注意將它放在清潔、干燥的地方,千萬(wàn)不要與有氣味的物品如煙、酒、樟腦、汽油等放在一起。裝茶葉的器皿用完后要蓋嚴(yán),防止陳化走味。另外,每次購(gòu)買時(shí)要少買一些,保存期不宜過(guò)長(zhǎng)。
茶宜常飲,但不宜過(guò)濃過(guò)量。這是因?yàn)椴栌兄?、解油膩、祛暑熱、提精神的功能,但飲過(guò)濃茶后又可導(dǎo)致胃功能失調(diào)。
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茶宜現(xiàn)沖現(xiàn)飲,不宜飲用隔夜茶。因?yàn)楝F(xiàn)沖現(xiàn)泡的茶味香,營(yíng)養(yǎng)也豐富;而隔夜茶不但沒有多少營(yíng)養(yǎng),且味道差。
泡茶宜用水溫不太高的開水沖泡,而不應(yīng)用剛剛煮沸的開水沖泡。因?yàn)樗疁剡^(guò)高不僅使維生素?fù)p失量大,還會(huì)產(chǎn)生一種苦澀味。至于用什么水溫沖泡,這要看是什么品種。
??中檔茶可以用90°C的開水沖泡,高檔茶就應(yīng)待開水冷到70?80°C時(shí)再泡;烏龍茶則需先倒開水后放茶葉。
茶宜兼飲而不宜偏飲。因各類茶葉的產(chǎn)地、品種和加工方法各有不同,所以含有的營(yíng)養(yǎng)成分也各有不同,較好的安排是:夏飲綠茶,冬飲紅茶,春秋兩季飲花茶。
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早晨空腹不宜飲茶。因?yàn)檫@樣會(huì)引起腎功能亢進(jìn),出現(xiàn)尿頻、心慌,并影響腸胃功能和妨礙人體對(duì)鐵質(zhì)和B族維生素的吸收。
飯前也不宜飲茶。因?yàn)轱埱帮嫴钑?huì)沖淡唾液,使飲食無(wú)味,還可能使消化器官暫時(shí)對(duì)蛋白質(zhì)的吸收功能下降。
飯后不宜馬上飲茶。
??因?yàn)椴枞~中的鞣酸能與食物中的蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)發(fā)生凝固作用,從而影響人體對(duì)這些物質(zhì)的吸收。
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三、知俏的清養(yǎng)茶怎么樣
是清腸胃的,吃了感覺腸胃清理挺干凈的
就是促進(jìn)消化的那種,
還可以,味道也不錯(cuò)。
四、黑豆茶是什么?
我還沒有買到黑豆茶找了好多地方都沒有找到啊