麻粟坡普古樹(shù)普洱茶的特點(diǎn)

1. 麻栗坡普洱茶

麻栗坡普洱茶水色清馨、口感好，香氣濃郁、清純，性溫氣烈，喉韻清爽，耐泡。

麻栗坡普洱茶屬于哪個(gè)產(chǎn)區(qū)

易武茶區(qū)。

易武茶區(qū)范圍包括易武、基諾山、攸樂(lè)、倚邦、江城等地。易武茶區(qū)擁有歷史悠久的制茶歷史和傳統(tǒng)，茶區(qū)內(nèi)不但有許多野生型、栽培型茶樹(shù)，野生茶園及少數(shù)民族栽培的茶園，還有大量私人作坊制作茶品。易武茶區(qū)因人工栽培茶園歷史悠久，目前還有許多百年左右的古茶園，易武茶區(qū)是三大茶區(qū)中緯度和海報(bào)最低、氣溫最高、雨量最多、古老原始茶種種類最多的一個(gè)茶區(qū)，茶質(zhì)厚重，各種茶葉香氣獨(dú)特、苦澀度高，是易武茶區(qū)的茶青特色。

古六大茶山之一的倚邦茶山，位于雙版納州勐臘縣，主產(chǎn)區(qū)是麻栗樹(shù)、倚邦老街、曼拱這幾個(gè)地方。

小葉種茶在云南典型存在于倚邦、攸樂(lè)、景邁，而且往往跟大葉種伴生。麻栗樹(shù)與“貓耳朵”最具代表性，它們就屬于倚邦，古六大茶山中早期最出名的茶山。

2. 什么茶葉苦味重？

1、苦種單叢

鳳凰單叢茶特有單株品種——苦種茶，生長(zhǎng)于烏崠中心易村后頭龍，海拔約1200米，春茶采摘期5月2～3日，單株春產(chǎn)干茶9斤。

條索緊卷，色澤黑褐油潤(rùn)；內(nèi)質(zhì)香氣沉隱，湯色橙黃，味道苦中帶甘，山韻味濃，回甘力強(qiáng)，耐沖泡，葉底軟亮勻整，帶紅鑲邊。

2、老班章古樹(shù)茶

專指用西雙版納勐海縣布朗山鄉(xiāng)老班章村老班章茶區(qū)的古樹(shù)茶。屬大葉種，向來(lái)以茶氣猛烈，香氣純正著稱，其生長(zhǎng)環(huán)境好，樹(shù)齡長(zhǎng)，有強(qiáng)烈的山野氣韻。香氣獨(dú)特，濃重低沉，湯質(zhì)厚重，入苦有苦澀感但化開(kāi)的十分迅速，回甘和生津在吞咽茶湯的一瞬間便體現(xiàn)出來(lái)而且很持久，濃釅甘爽，口感飽滿，杯底留香非常持久。

3、老曼峨古樹(shù)茶

產(chǎn)自西雙版納勐海境內(nèi)布朗山的中心地帶，辨識(shí)度很高，苦的不一般，最苦的普洱茶。

老曼峨的苦很清冽純粹。前兩道輕微的苦；三到十道非?？啵嗟耐ㄍ?；十道之后很輕的苦中開(kāi)始透出甜味，所謂苦后十日甜，老曼峨苦后的甜同樣不一般。老曼峨的茶性霸氣，茶氣足，層次豐富。

4、紫娟茶

云南農(nóng)科院研究培育的普洱茶變種，茶樹(shù)全株紫色，云南大葉種成品茶中最優(yōu)秀的品種之一。

云南紫娟茶，每年的采摘期只有十幾天，生長(zhǎng)期長(zhǎng)采摘期短，數(shù)量有限極顯珍貴。條索緊細(xì)、色澤紫黑烏潤(rùn)，俗稱黑米色。香氣純正濃滋味濃強(qiáng)；綠茶的口感，有豆香、板栗香、鮮橄欖香；茶湯中還隱隱的含有玫瑰的氣息；回甘持久，極耐沖泡。

3. 麻栗坡古樹(shù)普洱茶特點(diǎn)

其外觀特征表現(xiàn)為色澤紅潤(rùn)，茶葉葉片有扣茶和散茶兩種形狀，扣茶形狀緊密，葉片肥厚，色澤紅亮；散茶形狀松散，葉片薄而柔軟。無(wú)論是扣茶還是散茶，葉底都呈深紅或棕紅色。麻栗坡古樹(shù)普洱茶的香氣特別而濃，在炒制期間散發(fā)出獨(dú)有的大茶陳香氣味，被稱為“陳香”，這種香氣獨(dú)有且持久，入口后在口腔中久久不散。

麻栗坡古樹(shù)普洱茶的后期轉(zhuǎn)化也是其特點(diǎn)之一。這種茶葉需要經(jīng)過(guò)至少3-5年的存放時(shí)間才能達(dá)到較好的口感和香氣。存放環(huán)境應(yīng)選擇干燥通風(fēng)的地方，并避免受到異味干擾，以保證茶葉發(fā)酵的順利實(shí)行。后期轉(zhuǎn)化能夠促進(jìn)普洱茶內(nèi)部的化學(xué)成分的復(fù)雜變化，使茶質(zhì)更加醇厚、回甘，口感更加柔和，同時(shí)也能夠減低普洱茶的澀味，使其更加容易入口，并提升普洱茶的陳年香氣，使得茶葉更加具有收藏價(jià)值。

麻栗坡古樹(shù)普洱茶的歷史悠久，其社區(qū)歷史可追溯到一千多年前，當(dāng)時(shí)云南地區(qū)已經(jīng)存在采摘野生古茶樹(shù)的傳統(tǒng)。正式的茶葉產(chǎn)業(yè)在明朝時(shí)期開(kāi)始發(fā)展，到清朝時(shí)期，普洱茶開(kāi)始被廣泛飲用，并逐漸形成了自己獨(dú)特的風(fēng)格和味道。這些古樹(shù)茶樹(shù)生長(zhǎng)慢而堅(jiān)韌，茶葉質(zhì)量較高，富含蜜味花香、蔗香、豆香、板栗香、泥土香等多種芳香味，具有回甘味好、醇香持久等特點(diǎn)。其中，老山古樹(shù)茶適宜制作高品質(zhì)的普洱生茶、白茶、綠茶、紅茶，茶品具有“花香蜜韻、湯甜水柔”的優(yōu)異品質(zhì)特征。