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日照青茶葉(日照青茶葉功效)

來源:m.skipperkeyproductions.com???時(shí)間:2022-11-25 10:28???點(diǎn)擊:219??編輯:admin???手機(jī)版

1. 日照青茶葉功效

未炒制前的青茶葉叫草青茶。 分二茶、三茶。 日照綠茶是加工過的茶,不是草青茶。

2. 日照海青茶

海青茶因?yàn)楫a(chǎn)于青島海青鎮(zhèn)而得名。海青茶屬江北綠茶,與其它綠茶相比,特點(diǎn)是:葉厚汁濃,耐沖泡,色黃亮,味醇和,回味甘甜,豌豆香清香四溢。

3. 日照紅茶的功效與作用

紅茶在分類的時(shí)候需要從多個(gè)方面進(jìn)行,根據(jù)產(chǎn)地和歷史、品種、工藝,被分為了祁紅、滇紅、正山小種這三大類型。

一、產(chǎn)地與歷史

1.祁紅

產(chǎn)自安徽省黃山市祁門縣,光緒元年,胡元龍?jiān)谂喙鹕椒炕I建日順茶廠,用自產(chǎn)茶葉,請(qǐng)寧州師傅舒基立按寧紅經(jīng)驗(yàn)試制紅茶。

2.滇紅

產(chǎn)自云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制于民國(guó)年間。

3.正山小種

產(chǎn)自福建省武夷山市桐木村,正山小種是世界上最早的紅茶,世界紅茶的鼻祖,距今已經(jīng)有400多年的歷史。

二、品種

這三種紅茶的原料都是選自當(dāng)?shù)氐膬?yōu)良茶樹品種,品種和地域特征差異大,因此做出來的茶風(fēng)味大不相同。

1.祁紅

選用祁門當(dāng)?shù)氐闹腥~、中生種茶樹“櫧葉種”,又名祁門種。

2.滇紅

選用云南當(dāng)?shù)貎?yōu)良的云南大葉種茶樹。

3.正山小種

選用桐木村當(dāng)?shù)匾吧?、半野生的菜茶群體種。

三、工藝

祁紅與滇紅基本上按一般的工夫紅茶工藝加工。而正山小種有兩個(gè)獨(dú)特的工藝,一是過紅鍋:將發(fā)酵過的茶放到鍋中炒制,鈍化酶活性,保持正山小種的香氣和口感;二是熏焙:用馬尾松進(jìn)行熏焙,干燥茶葉的同時(shí)引入正山小種特有的松香。

四、外形

1.祁紅

條索緊細(xì),外形秀麗,有鋒苗,稍彎曲,色澤烏潤(rùn)帶灰光。

2.滇紅

條索肥壯,緊結(jié)重實(shí),色澤烏潤(rùn)帶紅褐,金毫顯露,如果是純芽滇紅則滿披金毫。

3.正山小種

條索粗壯長(zhǎng)實(shí),身骨重實(shí),色澤烏黑油潤(rùn)。

五、香氣

1.祁紅

香氣豐富且清新,似花似果又似蜜,有類似玫瑰或蘋果的清香。

2.滇紅

香氣來的更濃,高揚(yáng)、鮮爽,帶蜜香。

3.正山小種

帶高雅的花香和獨(dú)特的松煙香,香氣持久。

六、湯色

1.祁紅

湯色紅亮清澈。

2.滇紅

湯色紅艷,有稠度,金圈明顯。

3.正山小種

湯色呈糖漿狀的深金黃色。

七、滋味

1.祁紅

滋味鮮醇而甜,順滑潤(rùn)喉。

2.滇紅

鮮、濃、強(qiáng),口感飽滿稠厚。

3.正山小種

滋味醇厚,帶有桂圓般的香甜,喉韻明顯。

4. 日照綠茶葉的功效與作用

葉是茶樹重要的營(yíng)養(yǎng)器官,茶樹生長(zhǎng)發(fā)育需要的有機(jī)物質(zhì)和 能量,主要是靠葉片進(jìn)行光合作用形成的。所以,人們又稱葉片 是茶樹養(yǎng)分的“加工廠”。同時(shí),葉又是茶樹進(jìn)行蒸騰作用和呼吸作用的重要器官。

茶樹依靠這種蒸騰作用來散發(fā)樹體因陽(yáng)光照 射而積累的熱量,并通過蒸騰促使根系吸收更多的水分和養(yǎng)料。 茶樹也需要通過呼吸與外面交換氧氣與二氧化碳,進(jìn)行正常光合 作用。

可見葉片在茶樹生活中處于十分重要的地位。另一方面,人們種茶主要是為了采收幼嫩的芽葉制造成品茶。因此,處理好 采葉和留葉的關(guān)系,更為重要。茶樹葉片互生,有鋸齒、短柄和葉脈。葉脈多為8 ~ 12對(duì), 沿主脈分出側(cè)脈,側(cè)脈至葉緣2/3處向上彎曲,呈弧形與上方支 脈相連,這是茶樹的特征之一。

5. 日照綠茶的特點(diǎn)和功效

現(xiàn)在的日照綠茶已經(jīng)大不如十年前的日照綠茶了,甚至更早的日照綠茶,估計(jì)05年時(shí)候的綠茶算上乘的好茶吧。曾經(jīng)喝過,但味道僅存于記憶之中?,F(xiàn)在的日照綠茶只是個(gè)品牌,喝不出來當(dāng)年那個(gè)味道了。

日照綠茶分布嵐山巨峰居多,巨峰綠茶

作為南茶北引第一鎮(zhèn),產(chǎn)量大,自然環(huán)境溫潤(rùn),事宜批量種茶產(chǎn)茶,然后奎山,兩城,南湖,莒縣,五蓮都有。都稱之為日照綠茶。

現(xiàn)在日照綠茶的品牌也是一大價(jià)值所在,所以好名聲打出去了就拼命走量,但走量了質(zhì)量就會(huì)下降,甚至跟不上生產(chǎn),就會(huì)從外地引進(jìn)來充當(dāng)日照綠茶賣,所以日照本地人如果不舍得花錢喝茶,或者不是為了喝茶而喝茶的,都會(huì)買到南方茶,價(jià)格從5-50一斤不等,就連本地自產(chǎn)的60一斤的打藥夏茶都買不到,所以現(xiàn)在的綠茶水分有多大,味道有多次,可想而知。

那現(xiàn)在,什么樣的日照綠茶算是好茶葉呢?

我認(rèn)為第一,不打藥。這個(gè)藥是指催芽素,稍微懂點(diǎn)茶葉的都知道,催芽素是傍晚時(shí)分打上第二天早上采摘,喝到的嫩芽可想而知,為了產(chǎn)量和月份,必須舍棄一些東西,舍棄的可能是品質(zhì),畢竟春天就那么幾天,春茶就長(zhǎng)那些,當(dāng)然只要你買的是春茶,不管打不打藥,都不便宜,但喝到嘴里什么味,有沒有害,誰(shuí)也不敢說。但一點(diǎn)可想而知,一天長(zhǎng)出來和三天長(zhǎng)出來和五天長(zhǎng)出來的東西味道肯定不一樣的。

第二分地域,日照地方不大,分幾大片茶葉產(chǎn)地,每個(gè)地方也都有山,也都有丘陵,也都有平地,但種法不一樣,打的藥不一樣,所以導(dǎo)致產(chǎn)出的茶葉不一樣。一個(gè)片區(qū)規(guī)模大的品牌也沒有幾個(gè)真正意義上有自己茶園,有的甚至連茶廠都沒有,這就導(dǎo)致了大品牌的茶葉也參差不齊,一批茶葉可能從多個(gè)片區(qū)采摘收回來的,只有時(shí)間標(biāo)簽是一致的,然后包裝是高大上的,那價(jià)格的水分可想而知。

第三水質(zhì),很多茶園澆水的水質(zhì)總共也就那么幾種方式,水庫(kù)里用水,雨水,山泉水,還有井水。

最好的當(dāng)然是沒有污染的山上流出來的泉水是最好的,但這種位置少之又少,因?yàn)樯缴戏N茶成本高啊。

第四“不打藥”,這個(gè)藥是指殺蟲,殺菌,殺草的農(nóng)藥,茶葉除了缺水,就怕害蟲了,現(xiàn)在用粘蟲板綠色除蟲的多一些,但效果了了,還是一遍藥來的徹底,但這一遍藥,基本就把茶葉污染了,如果不打,會(huì)影響產(chǎn)量,蟲子會(huì)把茶葉啃掉。但誰(shuí)也不想喝打完藥采下來的茶葉不是。

第五施肥。復(fù)合肥是大多數(shù)茶園的選擇,然后土雜肥,有機(jī)肥。后面兩種肥還好一些,茶葉會(huì)長(zhǎng)的粗壯,但這兩種肥容易有菌類和蟲類的催生,導(dǎo)致茶葉受到二次災(zāi)害,所以只能謹(jǐn)慎施肥,那最好的辦法是什么,我覺得什么也不用,就自然生長(zhǎng)的茶葉應(yīng)該味道更好一些,后果是產(chǎn)量低,施肥后長(zhǎng)出來的嫩芽肥大,鮮綠,長(zhǎng)勢(shì)好,但味道一般了,當(dāng)然也肯定比復(fù)合肥強(qiáng)。

第六茶種。十年前的茶園估計(jì)都是老茶樹了,老樁。但好多堅(jiān)持不到十年的都換成了新品種,新品種的茶葉也都得長(zhǎng)幾年才能成型采摘,我還是戀舊,喜歡老茶樁上的茶葉,秋茶的時(shí)候味道比較濃厚。這個(gè)因人而異吧。

第七炒制工藝。影響味道一大因素,每個(gè)茶廠,每個(gè)師傅炒出來的都不一樣,就像我大爺跟我叔炒出來的就不一樣,一個(gè)茶香中帶苦,一個(gè)茶香中帶鮮,掌握的手法和時(shí)間少許不同,味道也能嘗出來,這個(gè)也無從評(píng)論,主要看喝的對(duì)茶葉工藝的評(píng)價(jià),每個(gè)人都有自己看法吧。

第八就是月份。茶葉主要分春茶,夏茶,秋茶。三個(gè)季節(jié)。首先春茶味道最好,這個(gè)味道還要建立在好的土壤,好的水質(zhì),不打催芽素,不過分施肥等等,春茶味道香而鮮,回味悠長(zhǎng),但量很少,除非打藥。夏茶產(chǎn)量高,茶葉長(zhǎng)的快,味道次于秋茶,但產(chǎn)量和價(jià)格既可以讓茶農(nóng)接受,也容易讓市井接受,很多拿夏茶賣不錯(cuò)價(jià)格的商人。然后秋茶,秋茶和春茶喝起來兩種感覺,但比夏茶味道要濃厚,上年紀(jì)的人喜歡喝點(diǎn)秋茶,哪怕葉大一些,這是很多年紀(jì)略長(zhǎng)的前輩總結(jié)的,也是因人而異吧。

第九炮制工藝。不同水質(zhì),不同炮制時(shí)間,不同水溫,不同茶葉和茶量等等都會(huì)影響茶水的味道,這個(gè)也因人而異吧,經(jīng)常喝茶的人都會(huì)總結(jié)自己的炮制方法,不會(huì)喝茶的當(dāng)然也喝不出來。

日照綠茶的味道和品牌沒有多大關(guān)系,更重要的是所有有利因素產(chǎn)出的好茶才能算好茶吧。記得上次春天踏青爬山,爬到半山腰后經(jīng)過兩顆野茶樹,由于疏于管理,長(zhǎng)勢(shì)凌亂旺盛,索性山也不爬了一口氣全采了回來,單獨(dú)回來炒了炒,那個(gè)味道,千金不換啊。

—————————————————以上是前綴、以下是正文———————————————

時(shí)間是陰歷3月份---4月份的茶葉算是好的日照綠茶春茶了,價(jià)格比較高,但不要被騙,綜合所有因素才能喝到好茶。

—————————————————以下說明————————————————————

不是抹黑現(xiàn)在的日照綠茶品牌,以上是事實(shí)而已,沒有什么好逃避的。的確讓很多商人把日照綠茶做壞了,把這個(gè)品牌做成了很多綠茶的品牌,很多南方茶以南方的價(jià)格在日照賣,在淘寶上賣,把原本優(yōu)質(zhì)的日照綠茶抹黑了,僅此而已。

6. 日照綠茶 功效

春茶的特征茶葉嫩小葉厚,沖泡出來香氣高、滋味濃、耐沖泡、口感清醇、鮮活清香、有濃郁的板栗香、豌豆鮮味。

夏茶口感上,香氣濃烈,有種特有的秋茶香,和鐵觀音的蘭花香相似,茶多酚含量降低,所以秋茶沒有苦澀感。相比而言比夏茶好比春茶差,中間檔次。 秋茶不及春茶之香醇,但其品質(zhì)仍好于夏茶。

7. 日照青茶價(jià)格

日照綠茶是江北綠茶的代表,口感杠杠的

8. 日照青屬于什么茶

銷售不好,濟(jì)南市有4大茶城還有各類的專賣店,他們壟斷著各大茶葉品牌超市有些牌子根本不可能有比如日照福來青就只有七里堡茶城某店有賣

9. 日照綠茶茶葉

日照綠茶是一九六五年南茶北引成功的,當(dāng)時(shí)共在山東三個(gè)地方試種,青島,臨沂,日照。由于日照靠近海邊,氣候濕潤(rùn),溫度又不太寒冷,所以引種特別成功。并行成北方地區(qū)最大規(guī)模,日照的山區(qū)土地是肥沃的黃土地,非常適合茶葉生長(zhǎng),加上春天濕潤(rùn)的氣候,生長(zhǎng)出葉片肥厚,經(jīng)過炒茶師傅的精心炒制,產(chǎn)生出來了一種非常好喝的板栗香味,是廣大愛喝茶朋友的首選,日照茶香飄萬里。為為日照茶葉從引種到種植制作做出貢獻(xiàn)的師傅們點(diǎn)贊!

10. 日照什么茶葉

我說一句,有熟人買二三百塊錢的日照綠。沒有熟人買三四百塊錢以上的日照綠。日照綠的價(jià)格從幾十到幾千,都是真的,但口味什么的區(qū)別還是極其大的。日照綠缺推廣,普及。我在臨沂,日照兄弟城市,竟然還有很多人認(rèn)為日照茶最好的百八十,我也是醉了。豈不知日照綠比大部分市場(chǎng)上流通的其他茶葉品種成本都要高一點(diǎn)。沒辦法,品牌度太低。所以加不動(dòng)利潤(rùn)。喝慣日照綠的,一般不會(huì)再喝南方綠茶了吧。喝過我的茶的,除非不喝日照綠了,不然品質(zhì)價(jià)格各相比較后,還是會(huì)認(rèn)可我。愿做我長(zhǎng)期的客戶,后來的朋友

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