這個(gè)壺是做過(guò)噴漿處理的商品壺。這種紫砂壺是沒(méi)有必要費(fèi)力養(yǎng)的,當(dāng)做普通的茶壺來(lái)泡就好了。因?yàn)闊o(wú)論你多么努力,它都不會(huì)包漿。
你要確定是潮州壺還是紫砂壺,潮州壺都上釉的,如果是紫砂壺上釉還是扔了吧。
也有這種壺,外面施釉,里面沒(méi)有。這種壺即便養(yǎng)出來(lái),從外面也看不出。
不是什么好紫砂!也許就不是什么紫砂 上圖 如你所說(shuō)就是一般的瓷壺 茶壺紫砂的就是上品了 為什么要上垃圾鈾??
品茶賞器,用一把真正的宜興紫砂壺泡茶品茗,可謂賞心藝事。自明代始以沖泡之后,銀,錫,銅瓷等壺,公論以紫砂壺為最佳。明代李漁評(píng)說(shuō):茶壺以砂者為上,蓋既不奪香又無(wú)熟湯氣,故用以泡茶不失原味,色香味皆蘊(yùn)。紫砂壺產(chǎn)放江蘇宜興,顏色有紫褐色,朱紅,泥黃三種基調(diào),外不施釉,頗有一種素雅純樸之美,自然天真。經(jīng)1200 C高溫?zé)珊?,胎身尚具有一定的氣孔率和透氣性,冷熱急變性能好,泡茶不易變味,久用表面產(chǎn)生漿似的光澤,美似古玉。紫砂壺乃系手工精制而成,它表達(dá)作者的意象美,有抽象的光素器,有形象的花塑器,品種之多,可謂千姿百態(tài)。要選一把好壺,如擇友,既要有機(jī)緣,又要舍得花費(fèi),愛(ài)壺若深交,又得寶惜,實(shí)殊不容易,有時(shí)得一壺,只是浮光掠影,不耐細(xì)賞?;虿缓糜媒K覺(jué)憾事。逢得佳品,又恐使用不小心,化為碎片,更是難堪事。綜上所述,須慧眼識(shí)寶,用時(shí)珍愛(ài)。筆者僅以一管之見(jiàn),探討識(shí)別宜興紫砂壺,從制壺選取壺之法歸納如下:
(一)首重造型美態(tài)其形神兼?zhèn)渌亲仙皦氐闹黧w,優(yōu)美的造型才能打動(dòng)使用,收藏者的心,它包括形體的權(quán)衡比例,形變化適度,作者對(duì)形象的表述。
(二)再試功能的實(shí)用性泡綠茶宜選取扁形口大之壺,散熱快,綠茶不易變色。泡紅茶,宜選高壺小口壺,經(jīng)開(kāi)水沖泡后,茶湯色香濃。容量宜適中,端把提握方便,壺嘴出水通暢,蓋嚴(yán)宜合逢,能互換通轉(zhuǎn),壺紐摘手觸覺(jué)舒適。壺身?yè)崦鉂?rùn)。
(三)視其色澤肌理的光澤,聽(tīng)其壺的音質(zhì)。紫砂陶土經(jīng)燒成后產(chǎn)生豐富的色澤肌理。紫砂陶土燒結(jié)范圍較寬,色澤深淺由燒成溫度決定,紫紅色偏深些,一般溫度高些,表面不出現(xiàn)毛疵,斑點(diǎn)為好。色偏紅表面無(wú)光澤是未選好燒結(jié)溫度。其它地區(qū)(指廣西與浙江,山東,安徽,陜北等地)所產(chǎn)紫砂壺,僅以紫紅色陶為標(biāo)準(zhǔn),表面細(xì)膩光澤,缺少結(jié)晶狀的顆粒,成型方式以注漿成型為主,有明顯的模型痕跡。宜興紫砂壺,敲擊的聲音質(zhì)樸清純,若有芒音,可判斷為開(kāi)裂現(xiàn)象如壺身,壺嘴把等地方,有明顯的開(kāi)裂如底內(nèi)部,口部,蓋部,屬制作或燒敗中的缺陷,判為次品。其他地方產(chǎn)的紫砂壺敲出的聲音一般音質(zhì)清脆,因原料含鋁(高嶺土)量高,烘結(jié)后所產(chǎn)生類瓷器的聲音。
(四)觀制作的精致程度,究紫砂壺各部位結(jié)構(gòu)的合理性。宜興紫砂壺,總體上說(shuō)屬全手工制作的,采用石膏模僅僅作統(tǒng)一形狀的輔助工具。加工整理,達(dá)到質(zhì)格的核準(zhǔn),靠一系列程序方才完成,一般來(lái)講表面光潔無(wú)疙瘩,線條光澤流暢,底部平正各部位勻稱,細(xì)部處理粘接痕跡較少,細(xì)部刻畫(huà)周到,給人以一種高尚的品位。
(五)審閱壺的印章字款,使其名副其實(shí)。宜興紫砂壺上留下作者的印章名款,有著歷史的源流。是作者對(duì)自己作品的認(rèn)可,得以留傳。在制壺的最后一道工序中完成。名家之所以成名是作者的藝術(shù)素養(yǎng)與制作技藝達(dá)到的水平,同社會(huì)所承認(rèn)的名聲。由作者的風(fēng)貌,身份乃至閱歷加以品評(píng)。高檔的名家壺,一般出自專營(yíng)商店。名壺者隨一整套的印章,蓋放壺底,壺把,壺蓋之上,大小相宜。謹(jǐn)防假冒,有時(shí)以證書(shū)簽名,或暗記號(hào)示之,每個(gè)作者都有他自身的防偽方式。若購(gòu)特藝品應(yīng)熟悉作者最好。市儈們以種川方式去冒,一是印章模仿刻之,只須將真品對(duì)照觀其細(xì)部即可識(shí)別,
二是用真品的印款用膠泥,塑料等材料拓印仿造,只須比較真品與偽品的尺寸即可,,因?yàn)檎嫫烦叽绱螅瑐纹吠赜≌驴?,?jīng)燒成收縮又小了10%以上。有的市儈以種種方式去偽造明代,清代的老壺。一般有經(jīng)驗(yàn)的人,可用驗(yàn)證紫砂壺的泥質(zhì)去分辨。過(guò)去采用手工方式練泥,質(zhì)精?,F(xiàn)今用機(jī)械粉碎加工,質(zhì)細(xì),何況紫砂泥僅此丁山一地所產(chǎn),老壺泥取于地表層,現(xiàn)今已屬砂井的深層,泥質(zhì)大不相同為了騙人在他們的表面作舊,假以充古等等??傊嬲睦蠅?,除名章款外,制作水平與方式,沒(méi)有現(xiàn)今制作人的技藝水平高,這點(diǎn)是仿制偽造者設(shè)法想的,因?yàn)樗麄內(nèi)鄙贇v史的證據(jù)和基因。好壺出自名工名手,好的作品的作者精神的傳現(xiàn),尤如中國(guó)名畫(huà)一樣,天地造就方可出佳品。凡屬佳品都需自己細(xì)心體味。紫砂壺不僅可泡茶,更重要的是在使用中品賞,才能真味。仁者見(jiàn)仁,智者見(jiàn)智,品味本身就體現(xiàn)自身的愛(ài)好和修養(yǎng),真正的鑒別標(biāo)準(zhǔn)難立,好壺好在于喜歡,你愛(ài)它,用它,品它,它才討你的喜歡,寶惜珍視。
據(jù)專家介紹,真正的紫砂壺是由紫砂泥煉成,煉制的過(guò)程和摻雜的原料都非常講究,燒成的砂壺可塑性強(qiáng)、透氣性好,能經(jīng)受冷熱劇變,不會(huì)輕易爆裂損壞,甚至作為燒茶器皿在火上高溫加熱也不會(huì)炸裂。而且真正紫砂壺里外均不上釉,用作茶具不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不良影響。久用的紫砂壺,壺體本身會(huì)變得顏色溫潤(rùn),甚至?xí)]發(fā)出茶茗的自然香氣。
購(gòu)買紫砂壺最主要是看泥色。紫砂壺獨(dú)特之處在于其制作原材料紫砂泥的優(yōu)越性,評(píng)斷一把紫砂壺的優(yōu)劣,首先在于其用泥的品質(zhì)。好的紫砂泥應(yīng)具有“色不艷、質(zhì)不膩”的顯著特性。紫砂泥主要有紫泥、綠泥和紅泥3種。由于泥料的配比不同,還可以得到朱砂紫、栗色、海棠紅等,故而紫砂泥也稱“五色土”。
紫砂壺保養(yǎng)有學(xué)問(wèn)
1、在開(kāi)始使用砂壺時(shí)要備一塊純棉毛巾,沏茶時(shí)趁著壺身熱,用熱水澆毛巾,再將毛巾的水?dāng)D干,擦拭砂壺。
2、每日要將壺內(nèi)的茶清洗凈,洗時(shí)忌用各式洗滌劑,盡量設(shè)法使壺陰干,置放在陰涼干燥處。
3、根據(jù)經(jīng)驗(yàn),養(yǎng)壺用茶第一當(dāng)選臺(tái)灣高山凍頂?shù)臑觚埐?,其次是福建安溪烏龍茶以及鐵觀音,再其次是紅茶。在玩壺時(shí)最好用山泉水,因?yàn)樗亲匀恢疀](méi)有任何異味,不會(huì)干擾茶葉的香氣。千萬(wàn)別用自來(lái)水,因自來(lái)水里漂白粉的氣味能直接破壞茶香的醇正。同時(shí)也建議不用花茶來(lái)養(yǎng)壺,因?yàn)榛ú杌ㄎ短珡?qiáng)烈,會(huì)破壞壺內(nèi)留有的***茶葉香味。
沏茶選壺
綠茶尤其是小葉種如碧螺春一類細(xì)嫩的茗茶,應(yīng)選用較扁的壺,紅茶應(yīng)選壺身筒略高的壺,而所有青茶(俗稱烏龍茶)則選容量小的壺。沏細(xì)嫩芽葉時(shí)用較扁的壺,是因?yàn)槿鐗厣磔^高,芽葉易泡料,綠茶沏完一般應(yīng)敞蓋。現(xiàn)在時(shí)尚茶館中,一般顧客喜歡烏龍茶,就要使用水平壺、“倒把西施”一類很小的砂壺.
以前老的紫砂壺做工不太好,表面粗糙,可能用火柴能夠劃燃,現(xiàn)在的紫砂壺都做得細(xì)了很多,劃不燃的。
真假紫砂壺的鑒別很難一言兩語(yǔ)說(shuō)清楚,主要還是多看多用才能明白。現(xiàn)在紫砂的泥料紛雜繁多,也不是簡(jiǎn)單的真假就可以區(qū)分的
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