答題公式 綠茶沖泡方法是:先將水燒開,然后將溫度適中的水倒入茶杯,放入適量的綠茶
之后根據(jù)個人口味,決定是否加入蜂蜜或檸檬等
5分鐘左右即可飲用
綠茶的沖泡時間和溫度是比較講究的,如果溫度過高或時間過長,會導(dǎo)致茶湯變黃變苦,影響口感
通常來說,水溫應(yīng)該在80℃左右,沖泡時間5分鐘為宜
除了以上的方法,還有一種傳統(tǒng)的沖泡方法,叫做"三泡法"
首先用70℃左右的水沖泡,將頭泡倒掉;然后用80℃的水進行第二次沖泡,將第二泡倒掉;最后用90℃左右的水進行第三次沖泡,這樣綠茶的味道更加清香,湯色更加明亮
把綠茶放入干凈的容器中,最好用綠色的透明玻璃杯。用開水沖泡綠茶,可以看見綠茶在杯中舒展開的身影,沖泡兩分鐘集結(jié)號喝了。
隴賂攏樓簍露婁爐漏婁漏樓潞簍爐樓婁爐摟祿摟婁爐\x0d\x0a\x0d\x0a樓簍露婁爐漏婁漏樓潞簍爐樓婁爐摟祿摟婁爐攏樓蘆隴祿樓隴賂潞摟祿摟婁爐樓陋婁爐漏漏樓樓陸摟爐錄樓簍婁婁婁簍麓簍摟婁爐樓顱漏爐錄摟祿摟婁爐樓爐婁爐婁樓樓樓潞路摟攏\x0d\x0a摟祿摟婁爐樓簍摟摟樓露摟簍驢摟簍隴賂顱隴賂樓蘆婁婁潞摟樓樓顱婁摟漏簍麓簍爐錄樓陸隴潞潞隴祿盧摟簍摟祿摟婁爐樓婁擄麓婁樓露隴祿漏樓廬樓摟婁露樓爐錄隴賂樓驢婁樓驢樓樓顱婁摟漏簍麓簍隴錄簍壟蘆樓簍驢簍漏樓祿爐錄簍隴賂摟祿摟簍隆簍漏壟樓婁祿爐錄樓廬鹿婁婁賂婁麓爐錄摟祿簍樓婁鹵隆樓壟隴賂樓廬鹿婁樓簍婁爐樓攏樓顱魯摟爐錄婁隴祿樓隴潞潞隴祿盧摟簍摟祿摟婁爐樓婁擄麓婁爐婁樓樓樓潞路攏婁樓廬樓簍摟攏\x0d\x0a隴潞攏隴鹿婁樓隆隴陸驢摟簍婁陋摟路婁爐樓顱\x0d\x0a\x0d\x0a樓隴賂潞婁陋摟路婁爐婁爐摟祿簍驢隴賂樓樓潞婁摟漏蘆婁賂漏婁陋樓樓樓露婁隆攏隴錄婁摟爐錄婁爐隴賂樓蘆簍隆樓鹵鹵婁隴賂隴潞婁樓廬魯摟漏簍麓簍摟爐錄樓隴摟樓廬露樓爐隴祿樓婁戮樓驢摟隴陸驢摟簍攏\x0d\x0a隴潞漏壟樓顱簍虜摟漏露摟路婁爐樓廬漏隴賂樓簍漏攏隴潞漏虜簍魯摟漏壟婁漏樓麓簍摟樓路簍樓隴摟摟漏婁攏爐錄樓爐婁擄樓擄隴樓露樓樓攏婁露婁漏爐錄樓陸婁爐樓顱摟樓樓樓錄婁擄麓婁簍漏賂攏摟壟鹵婁摟樓漏蘆摟漏樓廬婁婁露爐錄簍驢隴潞漏壟婁隴賂顱摟漏摟顱婁婁爐漏漏樓鹵樓摟麓樓擄鹵樓廬鹿婁婁潞露簍摟攏樓簍婁露虜隴陸隴賂顱爐錄隴潞潞隴祿盧漏樓廬簍驢樓賂婁樓樓顱婁摟漏簍麓簍摟婁露虜隴陸爐錄樓擄鹵隴錄樓爐鹿隴潞潞隴陸漏婁樓鹵樓廬魯攏\x0d\x0a簍樓隆婁隴賂顱樓賂賂婁路祿樓婁樓壟樓隆樓爐錄樓露隴賂顱樓蘆婁隴賂隴潞婁婁爐摟樓樓顱婁摟漏簍麓簍爐錄摟簍樓隆婁婁爐簍攏摟顱婁擄麓婁樓錄婁擄麓摟婁露樓爐錄婁婁爐摟樓樓顱婁摟漏簍麓簍樓擄鹵樓戮樓廬鹿婁摟簍漏樓擄婁擄麓隴賂顱爐錄樓鹿露隴賂樓隆婁摟樓漏簍樓戮廬簍摟婁漏婁樓戮樓隴摟樓顱漏爐錄樓露隴賂顱漏簍摟婁鹵隆摟漏爐錄婁賂婁麓隴賂樓樓擄鹵隴錄樓廬鹿婁樓顱魯摟摟祿簍攏
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1、白瓷杯
沖調(diào)綠茶,一般可咐瞎以挑選白瓷杯。白瓷杯適用沖調(diào)高中檔綠茶。綠茶湯和白瓷杯會產(chǎn)生獨特的比照,這更有利于大家觀察湯色的樣子和色調(diào),也有益于聞茶和感受綠茶的精粹。
2、玻璃杯
沖泡綠茶的時候,選擇玻璃杯也是特別合適的。因為玻璃杯是透明的,你可以看到綠茶透過透明的玻璃杯在杯子里伸展。對于茶愛好者來說,欣賞茶在沸水中醒來是一種樂趣。且玻璃杯價格便宜,也可以保證茶性。
3、紫砂壺
紫砂壺是一種含出氣孔的器材,換氣性非常強,但不滲水,泡綠茶葉采用紫砂壺非常適合,紫砂壺的冷藏時間非常長,攔雹能徹底保存綠茶的味道和香氣。但是,紫砂壺不適合沖泡細嫩的綠茶。
4、蓋碗
蓋碗也可以簡簡帆沖泡綠茶。蓋碗的口一般較為大,這有益于大家嗅到綠茶葉的茶韻。蓋碗一般裝有外蓋,很容易操縱。如果我們想讓湯做得迅速,我們可以讓外蓋的間隙更小,如果我們想讓湯做得變慢,就提升間隙。
總的來說,綠茶是一種未發(fā)醇的茶,不宜長期性燒煮。因而,針對沖泡茶具的挑選有一定的要求。
1、玻璃杯
使用襪晌透明的玻璃杯來沖泡綠茶,絕對能帶來意想不到的驚喜。特別是名優(yōu)綠茶,一邊沖泡,一邊觀賞細嫩的茶芽在水中翩翩起舞,盡情舒展的身姿。有的豎立杯中似金槍直立,有的如天女散花一般,徐徐落入杯底,只有用玻璃杯沖泡時才能觀賞到的。
2、蓋碗
綠茶的茶具首選是玻璃杯,但是蓋碗沖泡也是不錯的選擇,一般用來沖泡中低檔綠茶。蓋碗沖泡雖不能像玻璃杯一樣觀賞茶葉沖泡的全過程,但是蓋碗保溫性好一點,能將告跡鋒茶葉快速沖泡開,更能鎖住茶葉的香氣,也更適合在家招待客人。
3、白瓷杯
白瓷杯是適合飲用綠茶的器具,綠茶茶湯嫩綠明亮,色清、淡,好的白瓷可充分襯托出茶湯的清澈明亮,顯示出茶葉的良好品質(zhì)。綠茶作為不發(fā)酵茶,保存了茶葉最原州李始的韻味,也根據(jù)不同的工藝制成了不同外形的茶葉,在品飲過程中極具觀賞性。
在日常生活中可以遇到各種各樣的茶具,紫砂的、竹制的、陶瓷得等等,而綠茶是日常生活中最常見的飲品,那么沖泡綠茶用什么茶具最好呢?
瓷質(zhì)茶具導(dǎo)熱性適中,所用材料不會與茶葉產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),沖泡的茶葉能獲得較鋒頃粗好的色香味,而且造型美觀,紋飾精美,具有很高的技術(shù)觀賞價值。
陶質(zhì)茶具造型古樸雅致,手感好,特別是紫砂茶具,沖泡的茶湯澄清潤亮,香味醇厚,且保溫性能好,茶湯不易變質(zhì)。
玻璃茶具透明晶亮,沖泡后可欣賞杯中優(yōu)雅的“茶舞”,觀察到茶芽在水中緩緩舒展、游動、變幻的旖旎風(fēng)姿,故而品飲西湖龍井、洞庭碧螺春等名品綠茶,往往選用玻璃材質(zhì)的杯子。但是玻璃杯在使用過程中有燙手和易碎的缺點,而且玻璃杯不能將茶水分離從而會影響茶葉的“味”,所以選乎廳擇用玻璃杯泡茶稍次一等。
愛好炒青或烘青綠茶的人,可用蓋碗瓷器泡茶。蓋碗不僅保溫性略好,還可將茶葉拂至一旁,以便品飲。
需要注意的是,綠茶不能用紫砂,最好是玻璃杯或壺。白瓷也不錯,切記不要用沸水,而且不能加蓋燜。同時要忌用塑料保溫杯沖泡高級綠茶,因杯中長期保溫,會使茶湯泛紅,香氣低悶并有熟銀鎮(zhèn)味,影響口感。
在日常生活中可以遇到各種各樣的茶具,紫砂的、竹制的、陶瓷得等等,而綠茶是日常生活中最常見的飲品,那么沖泡綠茶用什么茶具最好呢?
瓷質(zhì)茶具導(dǎo)熱性適中,所用材料不會與茶葉產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),沖泡的茶葉能獲得較鋒頃粗好的色香味,而且造型美觀,紋飾精美,具有很高的技術(shù)觀賞價值。
陶質(zhì)茶具造型古樸雅致,手感好,特別是紫砂茶具,沖泡的茶湯澄清潤亮,香味醇厚,且保溫性能好,茶湯不易變質(zhì)。
玻璃茶具透明晶亮,沖泡后可欣賞杯中優(yōu)雅的“茶舞”,觀察到茶芽在水中緩緩舒展、游動、變幻的旖旎風(fēng)姿,故而品飲西湖龍井、洞庭碧螺春等名品綠茶,往往選用玻璃材質(zhì)的杯子。但是玻璃杯在使用過程中有燙手和易碎的缺點,而且玻璃杯不能將茶水分離從而會影響茶葉的“味”,所以選乎廳擇用玻璃杯泡茶稍次一等。
愛好炒青或烘青綠茶的人,可用蓋碗瓷器泡茶。蓋碗不僅保溫性略好,還可將茶葉拂至一旁,以便品飲。
需要注意的是,綠茶不能用紫砂,最好是玻璃杯或壺。白瓷也不錯,切記不要用沸水,而且不能加蓋燜。同時要忌用塑料保溫杯沖泡高級綠茶,因杯中長期保溫,會使茶湯泛紅,香氣低悶并有熟銀鎮(zhèn)味,影響口感。
泡制綠茶的茶具瓷杯品綠茶:適于泡飲中高檔綠茶。玻璃杯泡綠茶:適于品飲細嫩的名貴綠茶。
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