宋代的民俗文化對(duì)詩(shī)詞創(chuàng)作產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響,主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:
題材選擇:宋代的民俗生活豐富多彩,如歲時(shí)節(jié)日、婚姻習(xí)俗、喪葬禮儀、民間信仰等,這些題材都成為詩(shī)詞創(chuàng)作的靈感來(lái)源。詩(shī)人通過(guò)對(duì)這些民俗生活的描繪和刻畫,傳達(dá)了對(duì)生活的感悟和情感表達(dá)。
例如,在春節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日,詩(shī)人會(huì)寫下許多反映節(jié)日氛圍和民間習(xí)俗的詩(shī)詞。如蘇軾的《青玉案·元夕》描述了元宵節(jié)熱鬧繁華的景象,辛棄疾的《青玉案·元夕》則以元宵節(jié)的燈紅酒綠為背景,表達(dá)了詞人對(duì)于社會(huì)現(xiàn)實(shí)的不滿和憤懣。
情感表達(dá):宋代的民俗文化中蘊(yùn)含著豐富的情感內(nèi)涵,如離別之情、相思之苦、重逢之喜等。這些情感體驗(yàn)在詩(shī)詞創(chuàng)作中得到了充分的表達(dá)和呈現(xiàn)。
例如,在離別之際,詩(shī)人常常會(huì)以折柳、送別等習(xí)俗為背景,表達(dá)離別的傷感和不舍之情。如柳永的《雨霖鈴·寒蟬凄切》以離別為主題,通過(guò)細(xì)膩的描寫和抒發(fā),表現(xiàn)了離別的悲痛和感傷。
藝術(shù)風(fēng)格:宋代的民俗文化在很大程度上塑造了詩(shī)詞的藝術(shù)風(fēng)格。詩(shī)人通過(guò)對(duì)民間習(xí)俗的描繪和刻畫,形成了平實(shí)、自然、樸素的藝術(shù)風(fēng)格。
例如,在描繪鄉(xiāng)村生活和農(nóng)民艱辛的場(chǎng)景時(shí),詩(shī)人常常采用樸素的語(yǔ)言和真實(shí)的描寫,以傳達(dá)對(duì)于底層人民的生活和命運(yùn)的關(guān)切和同情。如范仲淹的《岳陽(yáng)樓記》以簡(jiǎn)潔自然的文字描繪了岳陽(yáng)樓的壯美景色,同時(shí)表達(dá)了對(duì)于人民的深切關(guān)懷。
綜上所述,宋代的民俗文化對(duì)詩(shī)詞創(chuàng)作產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。它為詩(shī)人們提供了豐富的創(chuàng)作題材和情感表達(dá)的契機(jī),同時(shí)也塑造了詩(shī)詞平實(shí)、自然、樸素的藝術(shù)風(fēng)格。這種影響不僅豐富了詩(shī)詞作品的內(nèi)涵和形式,也使得詩(shī)詞作品更加貼近人民生活,具有更強(qiáng)的藝術(shù)感染力和生命力。
最早出現(xiàn)茶具的朝代為西漢。
西漢辭賦家王褒《僮約》有“烹茶盡具,酺已蓋藏”之說(shuō)(譯文:燒水煮茶,分杯陳列。),這是中國(guó)最早提到“茶具”的一條史料,到唐代,“茶具”一詞在唐詩(shī)里初處可見(jiàn)。中國(guó)的茶具,種類繁多,造型優(yōu)美,除實(shí)用價(jià)值外,也有頗高的藝術(shù)價(jià)值,因而馳名中外,為歷代茶愛(ài)好者青睞。
唐宋之際發(fā)生了重大的社會(huì)經(jīng)濟(jì)變遷與發(fā)展。
首先,從唐代中期至北宋在土地制度、手工業(yè)和商業(yè)各個(gè)領(lǐng)域中出現(xiàn)了產(chǎn)權(quán)結(jié)構(gòu)明晰化的長(zhǎng)期趨勢(shì);其次,社會(huì)商業(yè)信用新體系的逐步形成與完善化,社會(huì)資本利率的不斷下降,市場(chǎng)交易方式的變遷等因素,使社會(huì)交易成本逐步降低;再次,科舉制度出身的官僚集團(tuán)缺乏對(duì)規(guī)模日益增大,市場(chǎng)日益復(fù)雜的商品經(jīng)濟(jì)的管理能力,導(dǎo)致國(guó)家權(quán)力對(duì)唐宋之際隨著商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展出現(xiàn)的新興經(jīng)濟(jì)部門,尤其是金融業(yè)和工商業(yè)控制能力薄弱,使其獲得了發(fā)展的空間;最后,隨著宋代人口的增長(zhǎng)而出現(xiàn)的市場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)大及耕作技術(shù)提高,以及由于部分傳統(tǒng)手工業(yè)部門投資收益的相對(duì)降低,使農(nóng)業(yè)和金融業(yè)、商業(yè)等部門的投資收益相對(duì)增加,引起社會(huì)資本向這些部門流動(dòng),在一定程度上促進(jìn)了它們的發(fā)展。
唐代茶具:古樸是它的主要特點(diǎn)。在“茶圣”陸羽的論著《茶經(jīng)》的影響下,茶道大行,茶文化也進(jìn)人了一個(gè)新的較為規(guī)范的軌道。該書中的《器》章節(jié)就收錄了數(shù)十種煮茶和飲茶的茶具。當(dāng)時(shí),成套的茶具在各個(gè)階層都很盛行。到了唐代,茶具與食器開始相互混用,但并沒(méi)有細(xì)分。
宋代茶具:崇尚簡(jiǎn)雅,茶具逐漸以金貴銀的崎雷風(fēng)格為時(shí)尚。與唐代相比,宋代的茶具把煎水的用具改成了茶瓶,煮水器很少使用。宋代的“斗茶”時(shí)尚促進(jìn)了茶具的創(chuàng)新,如“建盞”的流行。建盞產(chǎn)于建州(今福建建匣),因其色呈黑紫,又名“烏泥建”、“黑建”、“紫建”。斗茶時(shí),茶湯呈白色,湯花更是色澤純白,與烏黑的建盞相配,黑白分明,便于看出水痕,區(qū)分茶質(zhì)優(yōu)劣。
明代茶具:最突出的特點(diǎn)有兩個(gè):一是出現(xiàn)了小茶壺,獨(dú)斟獨(dú)飲時(shí)使用小茶壺能夠很好地保持茶的色、香、味;二是茶盞的形和色都有了大的變化。這一時(shí)期,江西景德鎮(zhèn)的白瓷茶具和青花瓷茶具以及江蘇宜興的紫砂茶具都獲得了極大的發(fā)展。
清代茶具:蓋碗是清代茶盞的主要流行趨勢(shì)。當(dāng)時(shí)蓋碗的材質(zhì)主要是瓷器。與唐、宋代的金銀器具相比,瓷器更適合泡茶。此外,清代的瓷茶具在彩釉工藝方面有許多創(chuàng)新,如粉彩和琺瑯彩兩種釉上彩工藝的出現(xiàn),以及紋樣題材的廣泛性。
總的來(lái)說(shuō),唐、宋、元、明、清各代的茶具都有其獨(dú)特的特點(diǎn)和風(fēng)格,反映了不同時(shí)期的文化和審美趨勢(shì)。
我個(gè)人認(rèn)為中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化是主流文化,對(duì)亞文化產(chǎn)生積極的影響。主流文化構(gòu)筑中華民族共有精神家園。中華文化是各民族文化的集大成,各民族都對(duì)中華文化的形成和發(fā)展作出了自己重要的貢獻(xiàn)。
詩(shī)經(jīng)、楚辭、漢賦、唐詩(shī)、宋詞、元曲、明清小說(shuō)等偉大作品,格薩爾王、瑪納斯、江格爾等震撼人心的偉大史詩(shī);萬(wàn)里長(zhǎng)城、都江堰、大運(yùn)河、故宮、布達(dá)拉宮、坎兒井等偉大工程,都是形成各族人民人心凝聚、精神相依、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的強(qiáng)大精神紐帶。
東夷文化是中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分,與齊文化、魯文化共同構(gòu)成了山東地區(qū)獨(dú)具特色的區(qū)域歷史文化,在中國(guó)古代文明研究中,占有極其重要的地位,研究中國(guó)古代文明進(jìn)程,必須給予高度的關(guān)注和全面的重視。相信通過(guò)大家的討論,必將進(jìn)一步推動(dòng)?xùn)|夷文化研究的深入開展,為中國(guó)古代早期文明研究作出新的貢獻(xiàn)。
1、文化對(duì)國(guó)家經(jīng)濟(jì)有反作用。表現(xiàn)為在一國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展中,科學(xué)技術(shù)的作用越來(lái)越重要。為推動(dòng)經(jīng)濟(jì)建設(shè),發(fā)展教育事業(yè),培養(yǎng)各種高素質(zhì)人才,提高勞動(dòng)者素質(zhì)很重要。文化生產(chǎn)力在現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)的總體格局中作用越來(lái)越突出;
2、文化對(duì)國(guó)家政治有重大作用。隨著世界多極化的發(fā)展,文化霸權(quán)主義和反文化霸權(quán)主義的斗爭(zhēng)成為當(dāng)代國(guó)際政治斗爭(zhēng)的重要內(nèi)容,隨著民主法制的完善,人們?yōu)榱藚⑴c政治生活,需要更高政治素養(yǎng);
3、文化對(duì)綜合國(guó)力的作用,文化的力量,深深熔鑄在民族的生命力,創(chuàng)造力,凝聚力中,成為綜合國(guó)力的重要
絲綢之路是古代中國(guó)與中亞、西亞、歐洲等地進(jìn)行貿(mào)易和文化交流的重要通道。它對(duì)古代茶具產(chǎn)生了一定的影響,主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:
1. 文化交流:絲綢之路促進(jìn)了東西方文化的交流和融合。通過(guò)這條路線,中國(guó)的茶文化傳播到了中亞和西亞地區(qū),同時(shí)也引入了一些外來(lái)的茶具和飲茶方式。這種文化交流豐富了古代茶具的種類和風(fēng)格。
2. 材料和工藝:絲綢之路的貿(mào)易往來(lái)帶來(lái)了各種珍貴的材料和工藝品。一些西域地區(qū)的金屬、玻璃、陶瓷等材料被引入中國(guó),可能對(duì)古代茶具的制作工藝和材料選擇產(chǎn)生了一定的影響。
3. 設(shè)計(jì)風(fēng)格:絲綢之路的文化交流也對(duì)古代茶具的設(shè)計(jì)風(fēng)格產(chǎn)生了影響。一些西域地區(qū)的藝術(shù)風(fēng)格和裝飾元素可能被融入到茶具的設(shè)計(jì)中,形成了獨(dú)特的茶具藝術(shù)風(fēng)格。
唐以前的飲茶,屬于粗放煎飲時(shí)代,是或藥飲、或解渴式的粗放飲法。到了唐宋以后,則為細(xì)煎慢啜式的品飲,以至形成了綿延千年的飲茶藝術(shù)。
至宋代時(shí),以品為主的唐代煎茶發(fā)展成了“斗茶”,達(dá)到了更高的藝術(shù)性品茶的階段。宋代斗茶時(shí),先把餅茶擊碎成小塊紫砂壺,并碾成細(xì)末,放入燙好的茶盞,再注入沸水調(diào)制成茶膏,然后用特制的茶筅(形似小掃把的工具),邊轉(zhuǎn)動(dòng)茶盞,邊攪動(dòng)茶湯,使盞中泛起湯花,以比較茶湯的色、香、味。最后再品嘗湯花,俱佳者獲勝。是以“斗茶”來(lái)比賽茶葉的質(zhì)量,比賽茶湯的色、香、味,比賽斗茶者的茶技、茶藝。
元代時(shí),開始用鮮葉放在鍋里蒸煮,以制成整片葉子的散茶,名日“蒸青散茶”。
至明代時(shí)終于出現(xiàn)了和今天一樣的綠茶制法——炒青制法。茶葉的品飲法,也改煎飲為開水沖飲,成為喝茶史上的一大轉(zhuǎn)折,遂開千古茗飲之宗?!叭〕趺戎?,吸泉至鼎,一瀹便啜”,世代流傳至今。當(dāng)時(shí)以炒法加工的綠茶,已成為人們的主要品飲對(duì)象,花茶也漸漸在民間普及。明代有關(guān)飲茶的著作,約有上百篇之多。
至清代,鄉(xiāng)村市肆茶館林立,飲茶之風(fēng)盛于明代,茶葉成為珍品,流行于官場(chǎng)士大夫和文人間,大量名茶應(yīng)時(shí)而生。清道光年間,還先后發(fā)明了半發(fā)酵的烏龍茶和經(jīng)過(guò)發(fā)酵的紅茶,并出現(xiàn)了白茶,傳統(tǒng)的緊壓茶也得到了進(jìn)一步的發(fā)展,從而在制茶方法上,形成了我國(guó)茶葉結(jié)構(gòu)的六個(gè)大類——綠、紅、花、白、烏龍、緊壓茶
我們?cè)诤炔钑r(shí)都會(huì)用到各式各樣的杯子,而不同的杯子對(duì)茶湯的影響也會(huì)有不同,杯子和茶湯是分不開的。杯子與茶湯密不可分的關(guān)系主要體現(xiàn)在以下三個(gè)方面:杯子深度、杯于形狀和杯子顏色。
一、杯子深度
杯子的深度影響茶場(chǎng)的顏色。為了讓客人能正確判斷茶湯的顏色,一般來(lái)說(shuō),小形杯子最適合容水深度為25厘米,并且杯底有足夠的面積,如果斜度很大的盞形杯,杯底的面積變得很小,雖然杯子的深度已達(dá)標(biāo)準(zhǔn),但由于底部太小,顯現(xiàn)不出茶湯應(yīng)有的顏色。如果是外形較大的杯子,其呈現(xiàn)茶湯的顏色比小形杯相對(duì)好分辨一些,但也要注意容水深度。
二、杯子形狀
杯子的形狀有鼓形、直簡(jiǎn)形和盞形等。如果杯子是縮口的鼓形就需要舉起杯子,傾斜很大的角度,喝茶時(shí)必須仰起頭才能將茶喝光;如果是直簡(jiǎn)形的杯子,就必須傾斜至水平以上的角度,才能將茶全部倒光;如果是敞口、縮底的盞形杯子,就比較容易喝,只需要稍微傾斜下, 就可以將茶場(chǎng)全部喝光。
三、杯子顏色
杯色影響茶湯顏色,主要是指杯子內(nèi)側(cè)的顏色。若是深顏色杯子,如紫砂和朱泥的本色,茶湯的真正顏色是無(wú)法顯現(xiàn)出來(lái)的,這時(shí)就沒(méi)辦法欣賞到茶湯真正的顏色,相對(duì)來(lái)說(shuō),白色最容易顯現(xiàn)茶湯的色澤,但必須“純白”才能正確地顯現(xiàn)茶湯的顏色,如果是偏青的白色又叫“月白”,則茶湯看來(lái)就會(huì)編綠;如果是偏黃的又叫“牙白",則茶湯看起來(lái)會(huì)偏紅。同時(shí)也可以利用這種誤差來(lái)加強(qiáng)特定茶湯的視覺(jué)效果,如用月白的杯子裝綠茶,茶湯會(huì)顯得更綠;用牙白的懷子裝紅茶,茶湯會(huì)顯得更紅。而如果想欣賞到真正的茶湯顏色,用透明的杯子是最好的。
以上這些大多都是從喝茶的便利性和茶湯的顏色上來(lái)說(shuō)的,事實(shí)上,杯子不僅影響喝茶的便利性及茶湯顏色,更有勝者還會(huì)影響茶湯的口感,不同的材質(zhì)、杯型,茶湯的口感都會(huì)不同,比如:同一泡茶湯用銀杯、瓷杯和玻璃杯,口感都會(huì)有很大的區(qū)別,品茶樂(lè)趣非常之多,朋友們可以在偷得浮生半日閑之時(shí),細(xì)細(xì)品味、慢慢發(fā)掘領(lǐng)悟,茶不僅會(huì)給你帶來(lái)健康,還會(huì)帶給您更多的樂(lè)趣與驚喜。
茶之道點(diǎn)綴了人生,風(fēng)雅了歲月,品茶之時(shí)再來(lái)一支清心的好曲,曲之韻和茶之清彼此水乳交融,曲子未了,身心之間已經(jīng)是清香四溢,其中樂(lè)趣難以盡述。
學(xué)著喝茶
日子可以繼續(xù)繁忙而普通
但心一定會(huì)慢慢的精致
把喝茶當(dāng)作一種習(xí)慣
精致也會(huì)成為日子的常態(tài)
姓 名:
聯(lián)系電話:
留言備注:
我要留言(留言后專人第一時(shí)間快速對(duì)接)