茶苗定植后,當苗高達到30厘米以上,主枝粗達3毫米以上時,即可進行第一次定形修剪,剪后留高15厘米左右。生長較差的茶苗,未達上述標準時,應推遲定形修剪時期。
定形修剪后,要注意留養(yǎng)新梢,并加強培肥管理,以后每年進行1次定形修剪。每次定形修剪的高度可在上次剪口上提高15厘米左右。經(jīng)過3次定形修剪的茶樹,高度在40~50厘米,這時骨架已經(jīng)形成,以后再輔之以打頂輕采和輕修剪。
茶樹適合在春季3月修剪
每次修剪應在上一次修剪茬口上提高15厘米左右,三次型剪后的高度應高于40~50Cm,待骨架成型后再輔以打頂、輕采或輕修剪等措施,托寬樹冠、增加采摘面。 B,成齡茶樹輕、重修剪。輕修剪以剪去蓬面上3~5Cm的枝葉為度,也可剪去上年的秋梢,留住夏梢。中小葉茶樹種以剪成孤形為宜。青、壯年期茶樹每年或隔年輕修剪一次,每次在原茬口上提高2~3厘米再行修剪。
國內外目前推廣使用的采茶機均采用切割原理,要求茶園樹冠平整,發(fā)芽能力強,芽葉粗壯整齊一致。園地宜選坡度在10°以下的平地、緩坡地或梯面寬度大于2米的梯地,茶樹行距1.5~1.8米,樹冠高度控制在70~90厘米之間,冠面具有弧形或水平形的規(guī)范化形狀。茶樹品種嫌行應再生力強,發(fā)芽整齊,芽葉粗壯,耐剪耐采。
目前,四川省種植面積最大的川茶群體種茶園,由于混雜程度高,新梢萌發(fā)很不整齊,要實行機采,首先應培育機采樹冠,并增肥改土。培育川茶群體種茶園機采樹冠的方法為:對樹齡較大或長勢較差的茶樹,在春茶后對茶樹進行重修芹敗嘩剪(離地50厘米左右),重剪當年,夏留2葉,秋留1葉手工采摘;茶季結束后,在重剪剪口的基礎上提高10厘米剪平樹冠,翌年即可投入機采。對樹齡小于15齡的茶園,一般只需要枯咐進行深修剪后就可改為機采。機采茶園需每年輕修剪,時間:秋茶末或早春適量采制名優(yōu)茶后,深度5厘米左右;每次機采后的7~10天內,應進行一次撣剪(剪去采摘面上突出的枝葉,深度1厘米左右)。除進行輕修剪和撣剪外,機采園一般3~5年進行一次深修剪,10~15年進行一次重修剪。機采茶園全年采摘批次少,但采摘強度大,芽葉損傷多,加之采摘期集中,養(yǎng)分消耗大,應有充足的肥料保證樹冠營養(yǎng),生產(chǎn)上以每采摘100千克鮮葉施4~5千克純氮的基礎上,再施足量的基肥。連續(xù)多年機采會使茶樹葉層變薄,所以機采茶園應合理留養(yǎng)。留養(yǎng)的方法;一是在秋茶期間,在上季采樁上提高3~5厘米;二是適當留養(yǎng)秋梢。
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