重慶特產(chǎn):
1、茶葉類:永川秀芽、巴山銀針、縉云毛峰、西農(nóng)毛尖、景星碧綠茶、沱茶、黑山雪芽、酉陽苦蕎、茉莉花茶等等。
2、小吃:磁器口陳麻花、燈影牛肉、江津米花糖、合川桃片、泡鳳爪、白市驛板鴨、羊角豆干、城口臘肉、怪味胡豆怪味花生老四川牛肉干、酸辣粉、芙蓉江野魚、香脆椒、黔江腎豆等等。
3、調(diào)料品:火鍋底料、涪陵榨菜、忠縣豆腐乳、永川豆豉、大足冬菜、泉水雞調(diào)料、老鴨湯調(diào)料、水煮魚調(diào)料、燒雞公調(diào)料等。
4、工藝品:榮昌折扇、榮昌工藝陶、大足石刻、三峽石硯、綦江農(nóng)民工版畫、竹編、譚木匠梳子。
5、養(yǎng)生類:石柱黃連、天麻、巫山黨參、南川杜仲、武隆山珍、南川方竹筍。
采花毛尖屬于綠茶類。產(chǎn)于湖北省宜昌縣西部的采花鄉(xiāng)。外形細(xì)秀勻直顯露,色澤翠綠油潤,香氣高而持久,滋味鮮爽回甘,湯色清澈,葉底嫩綠明亮。富含硒、鋅等微量元素及氨基酸、芳香物質(zhì)、水浸出物,使茶葉形成香高、湯碧、味醇、汁濃的獨(dú)特品質(zhì),對增強(qiáng)人體免疫力具有重要的功效。
湖北也是一個產(chǎn)綠茶的大省,湖北既產(chǎn)春螺春眉茶,也有毛尖茶。
昭君毛尖,產(chǎn)于湖北興山水月鎮(zhèn)、南陽鎮(zhèn)、高嵐鎮(zhèn)、峽口鎮(zhèn)、高橋鄉(xiāng)一帶的卷曲形烘青綠茶。采摘一芽一二葉,經(jīng)攤青、殺青、揉捻、二青、搓團(tuán)、提毫、炒干制成。條索細(xì)緊卷曲,色澤翠綠,茸毛披露,湯色清澈明亮,香氣清高,滋味鮮醇回甘,葉底嫩綠勻齊。
采花毛尖,產(chǎn)于湖北五峰采花坪一帶的條形烘青綠茶。采摘一芽一二葉,經(jīng)殺青、揉捻、打毛火、整形、烘干制成。分特級、一級、二級、條索緊秀勻直顯毫,翠綠油潤,湯色清澈明亮,香氣清高,滋味鮮爽回甘,葉底嫩綠明亮。
五峰毛尖是湖北的特產(chǎn),屬于綠茶類。高檔毛尖茶以一芽一葉或一芽二葉為主,中檔茶以一芽二三葉為主。毛尖茶色澤嫩綠隱翠,香氣清高帶熟栗子香,滋味濃厚耐泡,葉底細(xì)嫩綠亮。
價(jià)格因茶葉的質(zhì)量、產(chǎn)地、 制作工藝以及銷售渠道等因素而有所不同。通常價(jià)格在200元以上。
五峰毛尖茶是中國的一種名茶,以其獨(dú)特的芽葉形態(tài)、明亮的色澤、鮮爽的香氣、甘甜的滋味贏得了廣泛的喜愛。
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