1.武夷山母樹大紅袍
關(guān)于這個茶的傳說記載那是太多太多?!安豢催z憾終身,一看終身遺憾”,很多當(dāng)?shù)厝巳缡菍ν鈦碚呙枋鼍琵堮降倪@三棵350余年樹齡的古樹。1998年在首屆中國武夷山大紅袍茶文化節(jié)上,來自澳洲的富豪許榮茂,以15.68萬元的高價在拍賣中競得20克母樹大紅袍。到了2005年,在第7屆武夷山紅袍節(jié)上,20克武夷山母樹大紅袍又拍賣出20.8萬元的天價。但據(jù)說現(xiàn)在禁采了。
2.龍井御茶園十八棵
龍井是中國最負(fù)盛名的茶之一,自清代以來深受各朝大佬喜愛。關(guān)于御茶園龍井的價格,沒有可信的記載。2014年上好的明前龍井價格在5萬元一斤左右。一棵樹哪怕能采400個芽頭,那18棵樹撐死也就7200個芽頭,龍井茶4萬個芽頭一斤,那么大概每年頂多能有2兩茶,誰來采誰來炒呢?
3.各種“茶樹王”
云南鎮(zhèn)沅千家寨野生茶王樹據(jù)專家鑒定有2700年高齡。早些年為了采這棵樹的芽苞還摔死過人,現(xiàn)已禁采。香竹箐的大茶樹來頭更玄乎,傳說有3200年高壽,“世界茶樹之王”“世界茶王之母”“世界茶祖母”之類的稱呼起碼十幾個,而且某種意義上還是栽培型的!2015年臨滄鳳慶縣第二十五屆茶文化藝術(shù)節(jié)上經(jīng)過激烈的競拍,以這棵樹的茶青制作的紅茶標(biāo)100克以12.8萬元成交,相當(dāng)于一公斤128萬元;曬青茶標(biāo)100克以35萬元成交,相當(dāng)于一公斤350萬,一舉成為普洱茶史上最貴的新茶。在千家寨野生茶王被發(fā)現(xiàn)前,1961年被考察組發(fā)現(xiàn)的勐??h巴達(dá)野生茶樹王當(dāng)了三十多年的世界茶王。2012年9月,巴達(dá)野生茶樹王由于極度衰老和樹干中空枯死倒伏,自然死亡,享年1800余歲。從此,巴達(dá)野生茶樹王,成為歷史。
十大名茶
一、西湖龍井
二、洞庭碧螺春
三、黃山毛峰
四、廬山云霧
五、六安瓜片
六、君山銀針
七、信陽毛尖
八、武夷巖茶
九、安溪鐵觀音
十、祁門紅茶
(詳解)
1、西湖龍井,產(chǎn)于浙江杭州西湖區(qū),茶葉為扁形,葉細(xì)嫩,條形整齊,寬度一致,為綠黃色,手感光滑,一芽一葉或二葉;芽長于葉,一般長3厘米以下,芽葉均勻成朵,不帶夾蒂、碎片,小巧玲瓏。龍井茶味道清香,假冒龍井茶則多是清草味,夾蒂較多,手感不光滑。
2、碧螺春,產(chǎn)于江蘇吳縣太湖的洞庭山碧螺峰。銀芽顯露,一芽一葉,茶葉總長度為1.5厘米,每500克有5.8萬-7萬個芽頭,芽為白豪卷曲形,葉為卷曲清綠色,葉底幼嫩,均勻明亮。假的為一芽二葉,芽葉長度不齊,呈黃色。
3、信陽毛尖,產(chǎn)于河南信陽車云山。其外形條索緊細(xì)、圓、光、直,銀綠隱翠,內(nèi)質(zhì)香氣新鮮,葉底嫩綠勻整,清黑色,一般一芽一葉或一芽二葉,假的為卷曲形,葉片發(fā)黃。
4、君山銀針,產(chǎn)于湖南岳陽君山。由未展開的肥嫩芽頭制成,芽頭肥壯挺直、勻齊,滿披茸毛,色澤金黃光亮,香氣清鮮,茶色淺黃,味甜爽,沖泡看起來芽尖沖向水面,懸空豎立,然后徐徐下沉杯底,形如群筍出土,又像銀刀直立。假銀針為清草味,泡后銀針不能豎立。
5、六安瓜片,產(chǎn)于安徽六安和金寨兩縣的齊云山。其外形平展,每一片不帶芽和莖梗,葉呈綠色光潤,微向上重疊,形似瓜子,內(nèi)質(zhì)香氣清高,水色碧綠,滋味回甜,葉底厚實(shí)明亮。假的則味道較苦,色比較黃。
6、黃山毛峰,產(chǎn)于安徽歙縣黃山。其外形細(xì)嫩稍卷曲,芽肥壯、勻齊,有鋒毫,形狀有點(diǎn)像“雀舌”,葉呈金黃色;色澤嫩綠油潤,香氣清鮮,水色清澈、杏黃、明亮,味醇厚、回甘,葉底芽葉成朵,厚實(shí)鮮艷。假茶呈土黃,味苦,葉底不成朵。
7、祁門紅茶,產(chǎn)于安徽祁門縣。茶顏色為棕紅色,切成0.6-0.8厘米,味道濃厚,強(qiáng)烈醇和、鮮爽。假茶一般帶有人工色素,味苦澀、淡薄,條葉形狀不齊。
8、都勻毛尖,產(chǎn)于貴州都勻縣。茶葉嫩綠勻齊,細(xì)小短薄,一芽一葉初展,形似雀舌,長2一2.5厘米,外形條索緊細(xì)、卷曲,毫毛顯露,色澤綠潤、內(nèi)質(zhì)香氣清嫩、新鮮、回甜,水色清澈,葉底嫩綠勻齊。假茶葉底不勻,味苦。
9、鐵觀音,產(chǎn)于福建安溪縣。葉體沉重如鐵,形美如觀音,多呈螺旋形,色澤砂綠,光潤,綠蒂,具有天然蘭花香,湯色清澈金黃,味醇厚甜美,入口微苦,立即轉(zhuǎn)甜,耐沖泡,葉底開展,青綠紅邊,肥厚明亮,每顆茶都帶茶枝,假茶葉形長而薄,條索較粗,無青翠紅邊,葉泡三遍后便無香味。
10、武夷巖茶,產(chǎn)于福建崇安縣。外形條索肥壯、緊結(jié)、勻整,帶扭曲條形,俗稱“晴蜒頭”,葉背起蛙皮狀砂粒,俗稱蛤蟆背,內(nèi)質(zhì)香氣馥郁、雋永,滋味醇厚回苦,潤滑爽口,湯色橙黃,清澈艷麗,葉底勻亮,邊緣朱紅或起紅點(diǎn),中央葉肉黃綠色,葉脈淺黃色,耐泡6-8次以上,假茶開始味淡,欠韻味,色澤枯暗。
這可能是世界上最貴的茶葉。20克賣了19.8萬元,幾乎1克1萬元。昨天下午,在上海舉行的一場拍賣會上,被譽(yù)為“茶葉之王”的福建武夷山名茶“大紅袍”拍出驚人天價,買家是來自北京的一家企業(yè)。
記者在拍賣前半小時趕到現(xiàn)場時,現(xiàn)場已經(jīng)“滿座”。14時30分,拍賣正式開始。拍賣助手介紹說,“大紅袍”六株母樹年產(chǎn)茶僅1公斤,在古代被列為貢品。現(xiàn)在,這六株母樹被保險公司以1億元承保。此前,20克“大紅袍”拍賣曾經(jīng)創(chuàng)下15.68萬元、18萬元和16.6萬港幣的天價。
介紹完畢之后,拍賣師隨即報出了起拍價和加價幅度:“起拍價8萬元,加價5千元”。話音剛落,88號立刻舉牌報價:“8.8萬”。由于競價踴躍,不少競買人幾乎是同時舉牌,當(dāng)價格上升到18萬后,只剩下88號和98號較著勁。一個報出18.5萬,另一個隨即還以19萬。98號再次還擊,“19.8萬!”拍賣師幾番詢價無人應(yīng)價后,終于一槌定音。98號北京馬連道茶緣的董事長馬武隨即成為關(guān)注焦點(diǎn)。他表示,此次專程從北京開車來參加拍賣會,這拍得的20克天價茶葉將作為鎮(zhèn)店之寶。
武夷山市副市長金益滿對這一結(jié)果非常滿意。他說,拍出這么高的價格確實(shí)有些出乎意料,“上海是我們的福地”。
武夷山大紅袍只剩9課樹,有專門武警日夜看守,只有宴請外國重要使館才能享用。市面上的都是假貨,堪稱茶葉界的大熊貓,喝過大紅袍大國家級大人物們都說好,大紅袍的味道令人是終身難忘的味道。神級茶葉的存在,在古代只有皇帝才能享用。可以說是中國茶葉T0級的存在。傳說武夷山大紅袍是神樹,采茶必須有一套非常反鎖的禮俗必須要14-22歲的處女,踩茶前進(jìn)行一套非常講究的祈禱,供奉,沐浴更衣后上山采摘。
世界上最貴的茶葉多少錢?