請(qǐng)問(wèn)純芽頭是最好的信陽(yáng)毛尖嗎？

請(qǐng)問(wèn)純芽頭是最好的信陽(yáng)毛尖嗎？

不是。滋味最好的是高山明前采摘的一芽一葉。純芽，是一種錯(cuò)誤的、浪費(fèi)資源的茶葉消費(fèi)觀念。這是在市場(chǎng)需求的推動(dòng)下產(chǎn)生的，僅僅因?yàn)椤翱雌饋?lái)高檔”而已。老的信陽(yáng)毛尖分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)里面最好的就是“一芽一葉初展”，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)下產(chǎn)出的信陽(yáng)毛尖在感官品質(zhì)上達(dá)到了一個(gè)平衡點(diǎn)，兼顧色、香、味、形：湯色黃綠、香氣高爽、清口回甘、葉底勻嫩。綠茶類(lèi)，純芽都不是最好的茶，但它永遠(yuǎn)是最貴的茶。

西湖毛尖是越久越好嗎

西湖毛尖不是保存越久越好。

通常綠茶的保質(zhì)期是不超過(guò)一年半的，如果保存不當(dāng)，受潮造成含水量高了，就會(huì)過(guò)期。

毛尖茶是越新鮮越好，味道也越好的，一般毛尖的保質(zhì)期為18個(gè)月，過(guò)了18個(gè)月毛尖茶的香味就沒(méi)了。