1原料編輯大麥2做法編輯1、把大麥淘洗干凈，放在住篩子里曬干，曬時(shí)上面放一層紗布防灰塵，曬好后就可以炒了。2、炒時(shí)要注意火候不能太大鍋熱轉(zhuǎn)小火，火大了外面的皮糊了里面還沒好。3、準(zhǔn)備2升水(2000cc)及100克炒好的大麥.還可以準(zhǔn)備25克決明子（推薦）4、把水燒開，投入大麥，燒開后轉(zhuǎn)小火燉燒15分鐘后熄火。（無決明子的跳到第6步）5、熄火后投入25克決明子，加蓋悶泡，每5分鐘攪拌一下，悶泡15分鐘。6、過濾茶湯，自然冷卻。3大麥茶編輯基本介紹在日本、韓國，隨著人們對(duì)健康、健美的追求，對(duì)含糖飲料的消費(fèi)一直在下降，麥茶逐漸成為了健康人士的首選飲品。另一方面現(xiàn)代人越來越追求食物的營養(yǎng)價(jià)值，大麥茶是將大麥炒制后再經(jīng)過沸煮而得，聞之有一股濃濃的麥香，喝了它不但能開胃，還可以助消化，還有減肥的作用呢。所以大麥茶開始受寵。基本特點(diǎn)茶味甘美清香，營養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)特，清 熱解毒。大麥茶不含茶堿，咖啡因，單寧等，不刺激神經(jīng)，不影響睡眠，不污染茶具，不污染牙齒。
大麥菊花茶是一款老少皆宜的茶品，不僅可以去火，而且還具有解油膩，調(diào)脾胃的效果，因此深受人們的喜愛。其實(shí)這款大麥菊花茶品的制作方法也是極其簡單的，只需要將大麥茶與菊花茶這兩款茶品放在一起煮就可以了。?一、食材?主料：大麥茶20g?輔料：菊花茶5g二、步驟1.將大麥茶與菊花茶先泡在冷水里十分鐘2.用筷子揉捏一下大麥茶包，釋放更多的茶素3.大火燒開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)沸騰5分鐘4.燒開的大麥茶容易溢鍋，要時(shí)刻查看5.將煮好的茶裝在保溫壺里，在辦公室喝一天三、大麥茶的功效與作用大麥味甘性平，有平胃止渴，消渴除熱，益氣調(diào)中，寬胸下氣，消積進(jìn)食，補(bǔ)虛劣，壯血脈益顏色，寶五臟化谷食之功;治小便淋痛;治麥芒入目;治老人煩渴不止、飲水不定、舌卷干焦;治水氣病;夏季清暑熱;治急性咽喉炎、扁桃體炎、咽喉部膿腫。大麥面粉可以食用，大麥還可以制成啤酒，幫助消化，疏肝利氣，幫助調(diào)整腸胃功能的功效。大麥芽中含有“消化酵素”和維生素等，適用小兒、老人病后胃弱引起的食欲不振。人吃五谷雜糧，粗糧有降血、降血糖的神奇功效。時(shí)尚、健康一族都越來越注重自身營養(yǎng)問題，大麥茶含有人體所需的17種微量元素，19種以上氨基酸，富含多種維生素及不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)和膳食纖維，適應(yīng)了人們回歸自然，追求健康的需求。大麥茶能增進(jìn)食欲，暖腸胃，許多韓國家庭都以大麥茶代替飲用水。大麥茶在日韓非常流行，韓國家庭大多以大麥茶為主要茶飲，在日本料理店喝大麥茶，用以清除吃生魚片后口中的異味。中國人冬季講究進(jìn)補(bǔ)，飲食往往以雞鴨魚肉為主，在大快朵頤后，喝一杯濃濃的大麥茶，不僅可以去油膩，還能促進(jìn)消化。而且，熱騰騰的大麥茶具有養(yǎng)胃、暖胃的作用，適合各種年齡段人群飲用。除此之外，大麥茶還不會(huì)弄臟茶具，污染牙齒，長期飲用大麥茶能起到養(yǎng)顏、減肥的效果。散裝的大麥茶可以用鍋煮著喝，一把大麥茶加上兩升水，煮15分鐘左右。如果是袋裝的大麥茶，用沸水沖泡即可。結(jié)語：紅棗大麥茶很適合熬夜的人飲用，對(duì)皮膚粗糙，面色不好以及手腳冰冷的人非常有好處，但是有一點(diǎn)，那就是孕婦不要飲用此茶哦。