1. 茶葉店的發(fā)展模式
茶葉體驗(yàn)店的盈利模式是讓顧客免費(fèi)試喝茶葉，然后通過(guò)茶葉的品質(zhì)及口感征服顧客，然后購(gòu)買(mǎi)店里的茶葉來(lái)實(shí)現(xiàn)盈利
2. 茶葉店的商業(yè)模式
茶葉在我國(guó)擁有深厚的文化底蘊(yùn)，家里來(lái)了客人，首先會(huì)奉上一杯茶水，走親訪友，也會(huì)用茶做禮。茶本身具有降低血壓、膽固醇，提高免疫能力、殺菌能力以及減肥瘦身等功效，因此做茶的買(mǎi)賣，很有市場(chǎng)而且能賺錢(qián)。
但是，為什么不少茶葉店最后不僅沒(méi)賺到錢(qián)，反而虧了不少？其中原因大多是茶葉店的經(jīng)營(yíng)問(wèn)題，那么開(kāi)個(gè)茶葉店怎么經(jīng)營(yíng)呢？
一、明確定位
經(jīng)營(yíng)茶葉店首先要有準(zhǔn)確定位，買(mǎi)茶的人群大致分為三類。
1，買(mǎi)茶送禮。這類人群非常注重茶的名氣、產(chǎn)地、包裝。
2，買(mǎi)茶招待貴賓。他們對(duì)茶的包裝不太注重，但是茶的品質(zhì)是他們買(mǎi)茶的關(guān)鍵。
3，買(mǎi)茶自己飲用。這類用戶又會(huì)根據(jù)消費(fèi)層次分為多個(gè)層級(jí)。
有的茶葉店經(jīng)營(yíng)范圍廣，目標(biāo)用戶包括了以上三類人群。有的茶葉店經(jīng)營(yíng)專一，只針對(duì)某一些人。比如，景區(qū)的茶葉店的目標(biāo)客戶是送禮人群，包裝都很好。菜市場(chǎng)茶葉主要賣給自己飲用的人群，茶的價(jià)格相對(duì)較便宜，不講究包裝。對(duì)店鋪有了明確定位后，店主才能根據(jù)每一類用戶特征規(guī)劃茶葉店的經(jīng)營(yíng)模式。
二、包裝推廣
古人賣東西最開(kāi)始的方式是吆喝，后來(lái)逐漸發(fā)展到招牌、幌子、圖畫(huà)廣告、電視廣告以及今天的新媒體廣告。由此可見(jiàn)包裝推廣在商品的買(mǎi)賣上已經(jīng)發(fā)展多年，而現(xiàn)在發(fā)展最盛，無(wú)論哪個(gè)行業(yè)的買(mǎi)賣都少不了廣告的助推。
茶葉包裝推廣可以在新店開(kāi)業(yè)時(shí)，做優(yōu)惠活動(dòng)，積累客源?？梢栽诠?jié)假日時(shí)給老顧客優(yōu)惠，留住客戶，建立用戶群。也可以結(jié)合現(xiàn)在的自媒體，做一些有創(chuàng)意的小視頻，網(wǎng)絡(luò)推廣。
三、注重茶葉質(zhì)量
雖然廣告很重要，但是商品永遠(yuǎn)是“質(zhì)量為王”。做茶葉生意，留住客戶擁有客源用戶群很重要，這也是為什么有的茶葉店平常生意冷落，但是能經(jīng)營(yíng)下去的原因。那么什么能留住客戶呢，就是茶葉的質(zhì)量。
以上就是快馬君向大家介紹的三種開(kāi)茶葉店的經(jīng)營(yíng)技巧。其實(shí)不光是開(kāi)茶葉店，做任何生意都需要從以上三個(gè)方面出發(fā)——找準(zhǔn)產(chǎn)品定位，保證質(zhì)量再加以適當(dāng)?shù)男麄鳡I(yíng)銷。
回答完畢，希望我的回答能夠給你帶來(lái)幫助，關(guān)注我學(xué)習(xí)更多的營(yíng)銷技巧和方法
3. 茶葉店的發(fā)展模式分析
所謂泛茶模式，就是指茶葉連鎖門(mén)店已經(jīng)不再把銷售茶葉作為主要任務(wù)和功能，而是圍繞茶進(jìn)行延展，把連鎖門(mén)店打造成了一個(gè)和目標(biāo)消費(fèi)群進(jìn)行溝通和互動(dòng)的社交及休閑平臺(tái)，在這種模式之下，門(mén)店不僅是茶業(yè)銷售平臺(tái)，更是社交和休閑平臺(tái)。
4. 茶葉店的發(fā)展模式有哪些
全球茶葉產(chǎn)銷量齊升，中國(guó)茶葉市場(chǎng)供應(yīng)增加較快，綠茶、烏龍茶占主要地位
茶/茶飲品被譽(yù)為"世界三大飲料之一"。茶葉行業(yè)的上游為茶葉種植，上游行業(yè)的發(fā)展直接影響到茶葉產(chǎn)品原材料的供應(yīng)數(shù)量與品質(zhì)；下游是終端消費(fèi)者與茶葉深加工行業(yè)。
近年來(lái)，全球茶葉市場(chǎng)需求持續(xù)增長(zhǎng)，其中，亞太地區(qū)的綠茶消費(fèi)增長(zhǎng)強(qiáng)勁，而北美、西歐的紅茶市場(chǎng)也已發(fā)展成熟。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2017年的茶葉消費(fèi)量約為544萬(wàn)噸，2015-2017年間年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)4.3%，預(yù)計(jì)2018年消費(fèi)量為567萬(wàn)噸，到2020年全球茶葉消費(fèi)量將超600萬(wàn)噸。
同時(shí)，全球茶葉產(chǎn)量穩(wěn)步增長(zhǎng)，數(shù)據(jù)顯示，2017年產(chǎn)量共557萬(wàn)噸，2015-2017年間年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)3.5%。預(yù)計(jì)2018年全球茶葉產(chǎn)量為576萬(wàn)噸，到2020年產(chǎn)量將超600萬(wàn)噸。
在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，由于茶園面積穩(wěn)中增長(zhǎng)，湖北、貴州、陜西、江西等省在2017年種植面積分別增加23.6萬(wàn)畝、21.5萬(wàn)畝、19.3萬(wàn)畝、15萬(wàn)畝，茶葉產(chǎn)量在2017年達(dá)到258萬(wàn)噸。消費(fèi)量方面，2017年中國(guó)茶葉消費(fèi)量約為193萬(wàn)噸，消費(fèi)量穩(wěn)步增長(zhǎng)。2013-2017年，國(guó)內(nèi)茶葉產(chǎn)量、消費(fèi)量年均復(fù)合增長(zhǎng)率分別為7.6%、6.0%，預(yù)計(jì)2018年中國(guó)茶葉產(chǎn)量、消費(fèi)量將分別在277.6、204.5萬(wàn)噸左右。
目前，茶葉市場(chǎng)中綠茶、烏龍茶占據(jù)主要份額，2017年二者比重分別為61%、13%；但近年的產(chǎn)量比重在下降。同時(shí)，普洱茶、紅茶、白茶等其他茶葉份額逐漸提升，紅茶、黑茶、白茶、黃茶等茶類占26%。此外，市場(chǎng)上的柑普茶、柑紅茶、花草茶等特色產(chǎn)品及超微茶粉、抹茶、茶飲料、茶保健品等精深加工產(chǎn)品也在增加。
茶葉產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)，多元化、品牌內(nèi)涵、健康消費(fèi)成趨勢(shì)
前瞻認(rèn)為，當(dāng)前國(guó)內(nèi)茶葉市場(chǎng)已經(jīng)出現(xiàn)了如下趨勢(shì)。
茶葉產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)。
茶葉是重要經(jīng)濟(jì)作物，也是傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。但是，我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)大而不強(qiáng)、大而不精、大而不彰，質(zhì)量效益和競(jìng)爭(zhēng)力差距明顯，影響了茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。
從消費(fèi)習(xí)慣來(lái)看，隨著消費(fèi)群體進(jìn)一步細(xì)分，多元化的消費(fèi)將成為茶葉市場(chǎng)的新趨勢(shì)。茶葉天然、健康的特點(diǎn)以及對(duì)茶文化的推廣，使茶葉為越來(lái)越多的人所接受，茶葉的主要消費(fèi)人群也從中老年男性為主向各類人群擴(kuò)散。不同類別的消費(fèi)者對(duì)茶葉的消費(fèi)需求也存在較大差異，由此衍生出多元化的新需求、新模式。
消費(fèi)者更加注重品質(zhì)與品牌內(nèi)涵。
目前我國(guó)茶葉行業(yè)企業(yè)數(shù)量多而分散，企業(yè)整體規(guī)模不大，作坊式小企業(yè)較多，達(dá)到一定規(guī)模并擁有種植、加工、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈的品牌企業(yè)較少。隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)水平提高，消費(fèi)者對(duì)茶葉的品質(zhì)、安全日益重視，己經(jīng)由購(gòu)買(mǎi)非品牌茶葉逐步轉(zhuǎn)向購(gòu)買(mǎi)品牌茶葉。
品牌內(nèi)涵變得更加重要，符合消費(fèi)者感知且獨(dú)具特色的品牌將嶄露頭角。
未來(lái)幾年，茶行業(yè)“品類強(qiáng)，品牌弱”的局面還會(huì)長(zhǎng)期存在，其中一個(gè)重要因素就是高度同質(zhì)化和簡(jiǎn)單粗放的品牌建設(shè)思維。在對(duì)消費(fèi)者的調(diào)研中，“品牌”成為消費(fèi)者選購(gòu)茶葉時(shí)的首要關(guān)注因素，消費(fèi)者對(duì)于知名茶企的品牌溢價(jià)接受度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)想象。另一方面，新的業(yè)務(wù)模式以及跨界融合，將為茶企帶來(lái)更多的機(jī)會(huì)。從“+互聯(lián)網(wǎng)”、“+旅游”、“眾商模式”、“私人訂制”等新的業(yè)務(wù)模式和跨界融合不斷出現(xiàn)。
健康主題的消費(fèi)需求日趨強(qiáng)烈。
飲茶是一種有利于身體健康、可提高生活品質(zhì)的習(xí)慣，符合現(xiàn)階段消費(fèi)者對(duì)健康和高生活品質(zhì)的訴求。飲茶人群的增長(zhǎng)帶動(dòng)著茶葉市場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)張，促使茶業(yè)企業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn)，使一些品牌認(rèn)可度高的茶葉企業(yè)脫穎而出。人們對(duì)生活品質(zhì)的要求越來(lái)越高，有機(jī)茶類似的健康類食品，必然將進(jìn)入千家萬(wàn)戶；在食品安全丑聞不斷爆出的今天，一些中高端人群更加需要健康的食品和綠色的食品。
——以上數(shù)據(jù)和分析參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)茶葉行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告》。
5. 茶葉店轉(zhuǎn)型
品牌打造1．構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈“八馬”創(chuàng)建于1993年，從出口撈到第一桶金；接著自創(chuàng)品牌，從深圳開(kāi)始開(kāi)設(shè)連鎖店發(fā)力內(nèi)銷；然后構(gòu)建以品牌建設(shè)為核心的全產(chǎn)業(yè)鏈；最后通過(guò)創(chuàng)新模式實(shí)現(xiàn)線上與線下融合，并成功轉(zhuǎn)型到禮茶與自飲茶的統(tǒng)一。
正由于企業(yè)與時(shí)俱進(jìn)，生產(chǎn)和市場(chǎng)緊密銜接，企業(yè)投入大量資金建設(shè)營(yíng)銷渠道和生產(chǎn)加工基地，培育了優(yōu)秀的管理團(tuán)隊(duì)，推行規(guī)范的企業(yè)管理制度。近年來(lái)，八馬經(jīng)受住各種嚴(yán)峻的考驗(yàn)，銷售四、提升中國(guó)茶企國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的對(duì)策建議2016年中央I號(hào)文件明確提出：“加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品出口支持力度，鞏固農(nóng)產(chǎn)品出13傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)，培育新的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，擴(kuò)大特色和高附加值農(nóng)產(chǎn)品出口”。
6. 茶葉店的創(chuàng)新模式
信陽(yáng)文新集團(tuán)借助互聯(lián)網(wǎng)的力量，打造“互聯(lián)網(wǎng)+茶葉”營(yíng)銷模式。堅(jiān)持創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)機(jī)制，發(fā)展名茶產(chǎn)業(yè)的理念，實(shí)施“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，做到生產(chǎn)基地、市場(chǎng)營(yíng)銷、名牌戰(zhàn)略協(xié)調(diào)發(fā)展，走上了品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化、綠色化和產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展軌道，實(shí)現(xiàn)了公司的跨越式發(fā)展。
公司建有生態(tài)有機(jī)茶園基地，與6000多戶茶農(nóng)簽訂了保價(jià)收購(gòu)合同。
7. 茶葉店經(jīng)營(yíng)思路
?先，我們應(yīng)該做好茶葉的宣傳?作。
當(dāng)宣傳到位時(shí)，就會(huì)有更多的?購(gòu)買(mǎi)，?然營(yíng)收就會(huì)更多。所以我們可以增強(qiáng)在線上線下的宣傳?度。不過(guò)雖然有更多的?來(lái)看，不等同于茶葉的銷量?定會(huì)增加，因?yàn)槲覀円芰糇∷羞M(jìn)來(lái)的顧客的?，讓他們有消費(fèi)的欲望，才能達(dá)到促成的?的。考慮到茶葉的銷售，我們需要請(qǐng)?個(gè)好的導(dǎo)購(gòu)員來(lái)銷售茶葉。導(dǎo)購(gòu)員可以通過(guò)銷售產(chǎn)品獲得?定?例的傭?。購(gòu)買(mǎi)時(shí)，應(yīng)選擇?品質(zhì)、利潤(rùn)在中等偏?空間的好茶葉。這不僅在?定程度上?持了茶葉的收?，?且還能收獲了顧客的滿意度，為商店贏得聲譽(yù)，只有好的產(chǎn)品才能更長(zhǎng)久。
其次，是將茶葉銷售與茶葉?化銷售相結(jié)合，吸引?化客戶。
茶?化是茶葉銷售中的重要組成部分。茶?化歷史悠久，內(nèi)涵豐富，深受眾多?化愛(ài)好者的喜愛(ài)，中敘堂不斷輸出茶?化??的知識(shí)，讓喜歡茶的朋友能學(xué)到更多茶知識(shí)跟技巧。那么商店也可以購(gòu)買(mǎi)?些完整、精?制作的茶具進(jìn)?銷售和?常使?，并開(kāi)設(shè)?些茶?化課程。前來(lái)買(mǎi)茶的顧客可以參觀茶具和演?。購(gòu)買(mǎi)茶葉后，想學(xué)習(xí)的顧客會(huì)?對(duì)?的教授茶?化知識(shí)和道具的使?，包括茶藝、茶禮等。
最后，還需要注意店內(nèi)環(huán)境的布局，?持店內(nèi)環(huán)境的安靜。
裝修偏向?化氛圍，放?桌、古琴等相關(guān)物品是不錯(cuò)的選擇，中敘堂的布局已江南風(fēng)格為主調(diào)，從感官上讓?覺(jué)得舒適放松，因?yàn)闀?huì)逛茶店的客戶，很??部分是喜歡找?個(gè)安靜舒適的環(huán)境，所以我們的布局要安靜和簡(jiǎn)潔，不能太過(guò)雜亂吵鬧。
8. 茶葉店的盈利模式
藥店的盈利模式是建立在企業(yè)管理的基礎(chǔ)之上的，主要有幾個(gè)方面：
第一種是通過(guò)加大品類管理力度來(lái)實(shí)現(xiàn)盈利的模式。這包括進(jìn)行價(jià)格分類，所有價(jià)格敏感類普藥全部降到與周邊平價(jià)藥店一樣，作好藥品價(jià)格具體分析，進(jìn)行品類創(chuàng)新，引入新品種，逐步加大差異化力度，必須以特色藥品吸引顧客；提高現(xiàn)場(chǎng)陳列水平，突出平價(jià)暢銷藥品，細(xì)化藥品類別分類，強(qiáng)化現(xiàn)場(chǎng)促銷氣氛，增強(qiáng)客戶購(gòu)買(mǎi)欲；不斷引進(jìn)新品，增加關(guān)聯(lián)消費(fèi)品種；加大單品促銷力度，如糖尿病、心腦血管病、皮膚病、高血壓病等單品促銷等。
第二種是挖掘沉淀下來(lái)的老客戶，通過(guò)實(shí)行真正的會(huì)員制，不斷提高顧客占有率來(lái)實(shí)現(xiàn)盈利。包括提高服務(wù)質(zhì)量，增加服務(wù)項(xiàng)目，如郵購(gòu)、網(wǎng)上訂購(gòu)、周邊免費(fèi)送貨、定期免費(fèi)為顧客體檢等服務(wù)。在會(huì)員中提供優(yōu)質(zhì)廉價(jià)以及新、名藥品和慢性病、易發(fā)病用藥，特別是針對(duì)不同的消費(fèi)群體，不同癥狀的消費(fèi)者給予全方位的健康指導(dǎo)，強(qiáng)化運(yùn)動(dòng)、食療、心理治療等平衡療法。
還有一些辦法比如大力降低采購(gòu)成本，加大終端廣告力度，特別是流動(dòng)人口集中的區(qū)域可以根據(jù)藥品消費(fèi)規(guī)律有針對(duì)性地投放戶外小型媒體廣告，如DM、促銷單頁(yè)等等。選好季節(jié)銷售，以24節(jié)氣為縱軸，采取坐標(biāo)式營(yíng)銷法實(shí)現(xiàn)盈利等。
茶葉店的盈利模式可從嘗試運(yùn)用以下四點(diǎn)：
一、明確定位
開(kāi)茶店，定位很重要。明確定位，才能把主要的客戶群體服務(wù)好，建立忠誠(chéng)度，養(yǎng)成消費(fèi)依賴。
來(lái)茶店喝茶的人，大致分為三種情景：一是朋友敘舊，聚會(huì)聊天；二是休閑娛樂(lè)，緩解壓力；三是交流工作，商務(wù)洽談。消費(fèi)群體的不同，決定了消費(fèi)金額的差異。如果茶店能夠針對(duì)重點(diǎn)客戶推出會(huì)員卡優(yōu)惠活動(dòng)，服務(wù)好他們，自然就能提高營(yíng)業(yè)額了。
二、不停地刷存在感
茶店可以用內(nèi)宣和外宣兩種形式。內(nèi)宣，比如與茶城聯(lián)手，做代金券、買(mǎi)茶送禮品等，甚至開(kāi)設(shè)道表演、茶藝等，是茶店必備的手段。外宣，比如到茶城、飯店、大型娛樂(lè)場(chǎng)所、公司等企業(yè)進(jìn)行宣傳推廣，在小區(qū)、人流量大的地方做活動(dòng)，給單位、公司等送一些福利茶、禮品，可以增加新茶客，提高銷量。
不停刷存在感，讓茶客知道你的存在，去到哪都能看到你，怎么甩都甩不掉。只有在他們的腦海里，對(duì)你的店鋪及品牌留下深深的印象，在喝茶買(mǎi)茶器的時(shí)候，自然而然就會(huì)想起你了。
三、按需推產(chǎn)品
按需推產(chǎn)品，比如按客戶畫(huà)像、按具體需求、推應(yīng)季產(chǎn)品，也是盈利的重要手段。
應(yīng)季推產(chǎn)品，比如春季推春茶、降火茶，夏季推防暑降溫茶；按客戶畫(huà)像推產(chǎn)品，比如向年輕女性群體推養(yǎng)生美容花草茶，向商務(wù)人士推精裝禮品茶；按需求推，比如逢年過(guò)節(jié)，走親訪友，送茶既健康又時(shí)尚，在這個(gè)時(shí)候，茶店如果推出禮品茶大禮包，肯定能吸引茶客，刺激他們進(jìn)行消費(fèi)，從而提高業(yè)績(jī)。
四、延長(zhǎng)客戶停留時(shí)間
茶店不像餐館，需要廚師、配菜員、服務(wù)員等眾多崗位的員工，也不需要大型電器設(shè)備和多種多樣的調(diào)料、果蔬等，茶店經(jīng)營(yíng)相對(duì)簡(jiǎn)單，成本也沒(méi)那么高，只需一些茶葉筒，幾十套茶具，一些懂茶藝的服務(wù)員，再講究一點(diǎn)的用些凈水設(shè)備就行了。喝茶的人也沒(méi)有吃飯的人那么多，人們對(duì)茶館的要求也會(huì)更高，例如服務(wù)、環(huán)境、商品品質(zhì)等。
從表面上看，茶店相當(dāng)賺錢(qián)，在茶店的一次消費(fèi)比在飯館還貴，但是，相應(yīng)的，人們對(duì)于茶店的要求也更高。除了喝茶，人們更希望從茶店得到其他增值的服務(wù)，例如聽(tīng)曲藝、觀賞茶道表演等，想辦法留住客人，滿足他們的精神需求，帶動(dòng)茶周邊產(chǎn)品的消費(fèi)，也是盈利很好的一個(gè)點(diǎn)。
9. 茶葉店的運(yùn)營(yíng)模式
八馬茶業(yè)的主要盈利模式是直營(yíng)加加盟店的方式，八馬茶業(yè)是一家有著百年歷史的企業(yè)品牌，早在清朝云南客商組成馬隊(duì)運(yùn)送茶業(yè)到西域及全國(guó)，八馬也是預(yù)示著馬隊(duì)興旺發(fā)達(dá)，現(xiàn)在八馬茶業(yè)采用全國(guó)直營(yíng)加加盟店的運(yùn)營(yíng)模式，走中高端路線，在當(dāng)?shù)睾芏啻蟀儇浐蛡奁钒儇浬坛加屑用说?，由于宣傳賣點(diǎn)和品質(zhì)一流，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)，銷售情況一直很好，也成為高端產(chǎn)品定位的茶葉品種。
10. 茶葉店的經(jīng)營(yíng)模式
第一步是先熟悉了解你即將進(jìn)行出售商品的相關(guān)知識(shí)，讓自己變得不再陌生，給自己先充好電。
其次，是選好店鋪，最后就可以開(kāi)張了。既然要開(kāi)張，問(wèn)題來(lái)了，首先面臨的是進(jìn)貨的問(wèn)題。因此，學(xué)習(xí)好茶葉進(jìn)貨的經(jīng)營(yíng)方法也就成了關(guān)鍵點(diǎn)。那么到底新手開(kāi)茶葉店如何進(jìn)貨，茶葉店鋪如何選擇、茶葉店利潤(rùn)分析、茶葉店加盟注意事項(xiàng)