第1名:江西省寧紅集團(tuán)有限公司第2名:林恩茶業(yè)第3名:江西井岡山茶廠第4名:浮梁瑤河茶業(yè)第5名:遂川狗牯腦茶廠第6名:九江修水菊之韻第7名:江西上饒半望山茶業(yè)有限公司第8名:樂平市八面山茶公司第9名:龍南恒泰茶業(yè)第10名:婺源靈巖劍峰茶業(yè)有限公司。夠不夠！
遂川的狗牯腦.廬山云霧茶景德鎮(zhèn)浮梁縣的“浮瑤仙芝”
江西什么茶最出名？
1 廬山云霧茶：產(chǎn)于江西省廬山坡800米以上的含鄱口、五老峰、漢陽峰、小天池、仙人洞等地。廬山年平均溫度12℃，年降雨量2500毫米，年霧日期260天。山高林密，泉水泛流，土壤腐殖質(zhì)層深厚，有機(jī)質(zhì)含量極為豐富，茶生其間得天獨(dú)厚。朱德有詩贊曰：“廬山云霧茶，味濃性潑辣。若得長年飲，延年益壽法?！滨r葉于5月初采摘，以一芽一葉初展為標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)攤放殺青輕揉理?xiàng)l整形提毫干燥等工序加工而成。成品形如石松，緊結(jié)圓直，綠潤多毫；湯色碧亮，香高味濃，鮮甘耐泡；葉底嫩綠。從容舒展。2 遂川狗牯腦：產(chǎn)于江西遂川縣湯湖鄉(xiāng)狗牯腦山，曾獲1915年巴拿馬國際博覽會金獎。狗牯腦產(chǎn)茶始于清嘉慶年間，已有近200年歷史。曾用名“玉山茶”。3 寧紅工夫：寧紅工夫，簡稱寧紅，是我國最早的工夫紅茶之一，主產(chǎn)江西修水縣，武寧、銅鼓次之，毗鄰修水的湖南平江縣長壽街一帶的紅毛茶，亦由修水茶廠加工為寧紅工夫。修水在元代稱寧州，清朝稱義寧州，故名。4 雙井綠：雙井綠產(chǎn)于江西省修水縣杭口鄉(xiāng)“十里秀水”的雙井村。該村江邊有座石崖形成的釣魚臺，臺下有兩井，在一塊石崖上，鐫刻著黃庭堅(jiān)手書“雙井”兩字。茶園就坐落在釣魚臺畔。這里依山傍水，土質(zhì)肥厚，溫暖濕潤，時(shí)有云霧，茶樹芽葉肥壯，柔嫩多毫。品質(zhì)特點(diǎn)為，外形圓緊略曲，形如鳳爪，鋒苗潤秀，銀毫顯露；內(nèi)質(zhì)香氣高香持久；湯色明亮；滋味鮮醇；葉底嫩綠。5 上饒白眉：產(chǎn)于江西上饒縣，1982年創(chuàng)制，曾四次被評為江西生優(yōu)質(zhì)名茶。因其外形似老壽星之眉，故有此名。其鮮葉采自大面白茶樹品種。 6 麻姑茶：產(chǎn)于江西省南城縣西南10公里處的麻姑山區(qū)。麻姑山素有“洞天福地，秀山東南”之譽(yù)。這里山勢磅礴，峰巒疊嶂，溪瀑飛流，風(fēng)光秀麗。山上有著名的神功泉、丹霞洞天、尋真寺、半山閣、仙都閣等名勝古跡。 7 婺源茗眉：產(chǎn)于江西省婺源縣，縣位于贛東北山區(qū)，與浙、皖接壤。1958年創(chuàng)制。茶區(qū)地勢高峻，峰巒起伏，有海拔1000米以上的石耳山和鄣公山，星江河貫穿縣內(nèi)，年平均溫度1617℃，年降雨量17002000毫米，云山霧海，四季不絕，土壤肥沃，土層深厚，宜于茶樹生長。8 瑞州黃檗茶：瑞州黃檗茶產(chǎn)于江西高安縣（今高安市），1985年進(jìn)京參加全國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展覽會，被評為全國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。歷史上的黃檗茶在元、明兩代列為貢品。9 婺源墨菊：婺源墨菊產(chǎn)于江西省婺源縣。茶區(qū)境內(nèi)層巒疊嶂，云霧了然，溪澗縱橫，氣候溫和，雨量充沛
據(jù)《廬山志》記載，早在東漢時(shí)期（25—200年），廬山就有寺僧采制野茶除了種茶歷史悠久之外，江西省全境都適宜種茶。江西省自然條件優(yōu)越，資源豐富，氣候溫暖，從東到西，從南到北，大面積丘陵紅（黃）壤荒地均可種茶（茶樹喜酸性土壤）。明代以前，產(chǎn)茶縣雖多，但以某一茶類形成的茶區(qū)還沒有。直到明末清初，產(chǎn)茶相對集中，制茶技術(shù)不斷改進(jìn)，為適應(yīng)消費(fèi)者需要，逐漸形成了一些主要產(chǎn)區(qū)。有河紅區(qū)、浮紅區(qū)、寧紅區(qū)、婺綠區(qū)。1949年后，商品茶的生產(chǎn)仍集中在上述諸縣。按地理位置，統(tǒng)稱為贛東北和贛西北茶區(qū)，其余縣市只生產(chǎn)少量自飲茶。隨著80年代初，江西種茶已普及到全省90余縣市。主要劃分為贛東北、贛西北、贛中、贛南四大產(chǎn)區(qū)。第二，關(guān)于江西的名茶，不僅有而且非常豐富。江西名茶，據(jù)史料記載有唐代有洪州西山白露茶、袁州界橋茶，、江州廬山茶等，宋代有婺源謝源茶、洪州雙井茶，臨江玉津茶、袁洲金片茶。元代有袁州綠英、金片。明清時(shí)江西名茶己遍布全省各地。修水的寧紅、浮梁的浮紅、河口的河紅、婺源的綠茶、遂川的狗牯腦，在當(dāng)時(shí)都非常有名。1915年，浮梁縣天祥茶號的“浮紅茶”、遂川的狗牯腦茶在巴拿馬國際博覽會上更是斬獲了金質(zhì)獎?wù)隆?/p>