怎樣選擇茶具？茶具選擇攻略大全

怎樣選擇茶具？茶具選擇攻略大全

怎樣選擇茶具？茶具選擇攻略大全

茶具材料多種多樣，造型千姿百態(tài)，紋飾百花齊放。究竟如何選用，這要根據(jù)各地的飲茶風(fēng)俗習(xí)慣和飲茶者對茶具的審美情趣，以及品飲的茶類和環(huán)境而定。那么該怎樣選擇茶具呢？下面我們將帶來茶具選擇攻略大全，以作大家參考之用。

茶與茶具的關(guān)系甚為密切，好茶必須用好茶具泡飲，才能相得益彰。茶具的優(yōu)劣，對茶湯質(zhì)量和品飲者的心情，都會產(chǎn)生直接影響。一般來說，現(xiàn)在通行的各類茶具中以瓷器茶具、陶器茶具最好，玻璃茶具次之，搪瓷茶具再次之。

茶具適宜搭配：

1、綠茶：透明玻璃杯，應(yīng)無色、無花、無蓋。或用白瓷、青瓷、青花瓷無蓋杯。

2、花茶：青瓷、青花瓷等蓋碗、蓋杯。

3、黃茶：奶白或黃釉瓷及黃橙色壺杯具、蓋碗、蓋杯。

4、紅茶：內(nèi)掛白釉紫砂、白瓷、紅釉瓷、暖色瓷的壺杯具、蓋杯、蓋碗或咖啡壺具。

5、白茶：白瓷或黃泥炻器壺杯及內(nèi)壁有色黑瓷。

6、烏龍茶：紫砂壺杯具，或白瓷壺杯具、蓋碗、蓋杯為佳。

各種茶具詳解：

1、陶土茶具

陶土茶具是指宜興制作的紫砂陶茶具。宜興的陶土，黏力強而抗燒。用紫砂茶具泡茶，既不奪茶真香，又無熟湯氣，能較長時間保持茶葉的色、香、味。

2、瓷器茶具

我國的瓷器茶具產(chǎn)生于陶器之后，按產(chǎn)品又分為白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具等幾個類別。

(1)白瓷茶具以色白如玉而得名。其產(chǎn)地甚多，有江西景德鎮(zhèn)、湖南醴陵、四川大邑、河北唐山、安徽祁門等。其中以江西景德鎮(zhèn)的產(chǎn)品最為著名。

(2)青瓷茶具主要產(chǎn)于浙江、四川等地。浙江龍泉青瓷，以造型古樸挺健，釉色翠青如玉著稱于世，是瓷器百花園中的一支奇葩，被人們譽為“瓷器之花”。

(3)黑瓷茶具產(chǎn)于浙江、四川、福建等地。在宋代斗茶之風(fēng)盛行，斗茶者們根據(jù)經(jīng)驗，認為黑瓷茶盞用來斗茶最裂悉神為適宜，因而馳名。

3、漆器茶具

漆器茶具較著名的有北京雕漆茶具，福州脫胎茶具，江西波陽、宜春等地生產(chǎn)的脫胎漆器等，均別具陸豎藝術(shù)魅力。其中尤以福州漆器茶具為最佳。

4、玻璃茶具

玻璃茶具素以它的質(zhì)地透明，光澤奪目，外形可塑性大，形態(tài)各異，品茶飲酒兼用而受人青睞。

5、金屬茶具

金屬茶具是用金、銀、銅、錫制作的茶具，古已有之。尤其是用錫做的貯茶的茶器，具有很大的優(yōu)越性。

6、竹木茶具

在歷史上，廣大農(nóng)村，包括茶區(qū)，很多人使用竹或木碗泡茶，它價廉物美，經(jīng)濟實惠，但現(xiàn)代已肆虧很少采用了。在我國的南方，如海南等地有用椰殼制作的壺、碗用來泡茶的，經(jīng)濟而實用，又是藝術(shù)欣賞品。

7、搪瓷茶具

由于搪瓷茶具經(jīng)久耐用，攜帶方便，實用性強，在50年代～60年代我國各地較為流行，以后又為其他茶具所替代。

選擇注意事項：

1、如果要存放好茶葉，最好用特制的茶葉罐，如鋁罐、錫罐、竹罐，盡量不用玻璃罐、塑料罐，更不要長時間以紙張包裝、存放茶葉。

2、在比較正規(guī)的情況下，泡茶用具和喝茶用具往往要區(qū)分開。

3、為幫助茶湯純正味道的發(fā)揮，茶杯應(yīng)該選用紫砂陶茶杯和陶瓷茶杯。如果是為了欣賞茶葉的形狀和茶場的清澈，也可以選用玻璃茶杯。最好別用搪瓷茶杯。

4、如果喝茶時同時使用茶壺，最好茶杯、茶壺配套，盡量不要東拼西湊。

5、不要用破損、殘缺、有裂紋、有茶銹或污垢的茶具待客。

喝茶什么材料的杯子最好????

一、喝茶杯首選應(yīng)該是玻璃杯\x0d\x0a\x0d\x0a喝茶杯首選應(yīng)該是玻璃杯。別以為玻璃杯只是通透好看，在所有材質(zhì)的杯子里，玻璃杯可是最健康的。\x0d\x0a玻璃杯在燒制的過程中不含有機的化學(xué)物質(zhì)，當(dāng)人們用玻璃杯喝水或其他飲品的時候，不必擔(dān)心化學(xué)物質(zhì)會被喝進肚里去，而且玻璃表面光滑，容易清洗，細菌和污垢不容易在杯壁孳生，所以人們用玻璃杯喝水是最健康、最安全的。\x0d\x0a二、也提倡使用搪瓷杯子\x0d\x0a\x0d\x0a因為搪瓷杯是經(jīng)過上千度的高溫搪化后制檔伍成的，是不含行山或一些有害物質(zhì)的，大家可以放心的使用。\x0d\x0a五顏六色的陶瓷杯實際上在那些鮮艷的顏料里卻藏著巨大的隱患，唯擾尤其內(nèi)壁涂有釉，當(dāng)杯子盛入開水或者酸、堿性偏高的飲料時，這些顏料中的鉛等有毒重金屬元素就容易溶解在液體中，人們飲進帶化學(xué)物質(zhì)的液體，就會對人體造成危害。\x0d\x0a而塑料中常添加有增塑劑，其中含有一些有毒的化學(xué)物質(zhì)，用塑料杯裝熱水或開水的時候，有毒的化學(xué)物質(zhì)就很容易稀釋到水中，并且塑料的內(nèi)部微觀構(gòu)造有很多的孔隙，其中隱藏著污物，清洗不凈就會容易孳生細菌。

因茶擇具

“壺為茶之父”。泡什么茶用什么茶具，這也挺有講究的。過去，愛茶人喝綠茶喜歡用玻璃杯，喝花茶喜歡用蓋碗，喝烏龍茶喜歡用小紫砂壺和小紫砂杯。近幾年來，有更有講究的：這把紫砂壺專喝烏龍茶，那把紫砂壺專喝綠茶，最好的紫砂壺專喝普洱茶。因茶擇具真是做到家了。說到這里，有一點提醒消費者：最好別用黑陶茶具泡茶、喝茶，因為黑陶含鉛量大。

1．用什么樣的茶具泡茶最好？

回答： 現(xiàn)在通用的茶具有瓷器、陶器（主要是紫砂器）、玻璃、塑料。在沖泡德信紅茶和德信烏龍時我會選用陶器，因為從品茶的角度來看，以瓷器和陶器最好，其保溫性好，沏茶能獲得較好的色香味，且造型美觀，具有藝術(shù)欣賞價值。但沖泡德信綠茶特別是德信碧螺春和德信銀針時我一般用玻璃茶具，玻璃茶具可見杯中輕霧漂渺、澄清碧綠及朵朵茶芽之美態(tài)。至于搪瓷、殲猛缺塑料茶具，雖有輕便、耐用之優(yōu)點，但一般為了解渴而臨時使用。

平常，我們常喝的茶是烏龍茶、花茶還有綠茶，假如現(xiàn)在您面前有3種茶具，分別是玻璃的、紫砂的和瓷的，您知不知道這3種茶具分別用來泡什么茶呢？

喝烏龍茶最好用紫砂茶具。紫砂茶具買回來以后氏辯，要放在鍋里，加上一把粗茶葉，煮上半個小時，為了是去掉茶壺表面的蠟質(zhì)和雜質(zhì)，使手感比較舒服。您記住喝烏龍茶最好選用宜興產(chǎn)的紫砂茶具。

泡烏龍茶的時候，水溫一定要高，得95℃以上，最好是剛剛開的沸水。為什么這樣呢？因為您用熱的水來泡烏龍茶的話，它就可以比較快地讓茶香飄出來，讓茶湯的顏色變得濃郁起來。

茶坊里喝茶，喝的是感覺、情調(diào)。所以，價格也比較貴，有時喝一次茶比吃一頓飯還要貴。如果我們在家里喝茶，不必購買成套的、昂貴的茶具，照樣可以品到茶的清醇，領(lǐng)略茶藝的神韻。

泡綠茶也是有講究的。首先要注意兩點：第一就是要用沒有蓋的玻璃杯來泡，第二點就是要注意水溫。泡綠茶的水溫不能過高，大約在80℃左右就可以了。這是因為綠茶大多都是在谷雨前或者是清明前采摘下來的茶樹的嫩葉，既然是嫩葉，當(dāng)然就怕高溫了。如果水溫過高的話，就把茶葉泡壞了。另外呢，如果選取帶蓋子的茶具的話，它不容易散熱，時間長了，就把茶葉泡糊了，這個茶湯也變得非常渾濁，知沒非常不好看。那么，正確的方法應(yīng)該是，水開了之后，您不要馬上就把它倒到杯子里泡綠茶，而是讓它落落火，等一會兒。等多長呢？大約一兩分鐘的樣子就差不多了。那時候的水溫差不多就是80℃左右。還有一種方法非常好，就是把熱水先倒到杯子里面，然后再往里放綠茶。我國太湖一帶的人，泡碧螺春茶的時候，都是用的這種方法。

各種茶類適宜選配的茶具色澤大致如下：

名優(yōu)綠茶：透色玻璃杯，應(yīng)無色、無花、無蓋?；蛴冒状?、青瓷、青花瓷無蓋杯。

花茶：青瓷、青花瓷等蓋碗、蓋杯、壺杯具。

黃茶：奶白或黃釉瓷及黃橙色壺杯具、蓋碗、蓋杯。

紅茶：內(nèi)掛白釉紫砂、白瓷、紅培晌釉瓷、暖色瓷的壺杯具、蓋杯、蓋碗或森中絕咖啡壺具。

白茶：白瓷或此姿黃泥炻器壺杯及內(nèi)壁有色黑瓷。

烏龍茶：紫砂壺杯具，或白瓷壺杯具、蓋碗、蓋杯。也可用灰褐系列炻器壺杯具。

茶具最好的是紫砂，也可以用陶瓷。但不要用彩陶

喝茶時，這模宏3種杯子最好別再用了，好多人不懂，愛喝茶的趕緊學(xué)學(xué)，裂橡生活小技巧，生活旦源冊小竅門，生活小妙招