1. 泡的茶葉水是堿性的嗎
你好！ 茶葉浸泡后不是堿性越來越大，而是酸性越來越強(qiáng)。
茶是強(qiáng)堿性食物，茶湯卻是是酸性的。不同浸泡時間測得的茶葉酸堿度有所差別。沖泡5min時酸性最弱，接近中性；沖泡后浸15分鐘的茶湯酸性有所增強(qiáng)，基本達(dá)到最大值，繼續(xù)延長浸泡時間，若采用試紙測定，基本測不出其變化。此外，不同茶葉的酸堿性有所不同。綠茶酸性最弱，紅茶和烏龍茶酸性相對強(qiáng)些，但都為弱酸性，說明茶湯酸堿度與茶葉種類和制作方法有關(guān)。
2. 任何茶葉泡出的水都是堿性嗎?
一、普洱茶。
經(jīng)過PH值試驗測試，普洱茶的新生茶大部分在6—7之間，屬于弱酸性，而測試熟茶和陳年普洱生茶卻是弱堿性，因為熟茶與陳年生茶經(jīng)過發(fā)酵后發(fā)生轉(zhuǎn)化，弱酸性轉(zhuǎn)化為弱堿性。
二、我們再順便看看其他茶葉的酸堿性：
綠茶酸性最弱，花茶、紅茶、烏龍茶酸性相對來說要強(qiáng)一些。比如龍井茶PH值在6.5以下，大紅袍約在6.8左右。
三、茶葉沖泡時間對酸堿度的影響：
短暫沖泡的茶湯PH值一般5.5-6.5左右，沖泡時間超過15分鐘的茶湯酸性要比短時間沖泡的茶湯酸性略強(qiáng)，但是再延長時間，酸性基本上沒有變化。所以，腸胃不太好的茶友，避免喝沖泡時間較長的茶湯。
四、不同嫩度的茶葉酸堿度對比：
成葉要比芽茶酸性略強(qiáng)，也就是說茶葉越嫩，酸度越弱。
五、新茶和老茶酸堿度對比：
剛剛制作出來的新茶，茶多酚與咖啡堿含量較高，茶性質(zhì)是偏寒一些，一般屬于弱酸性，所以對腸胃有一些刺激作用。
陳化一段時間后，茶葉所含物質(zhì)經(jīng)過轉(zhuǎn)化變得醇和，茶葉的性質(zhì)也開始變得溫和，酸性也逐漸轉(zhuǎn)化成弱堿性。
我們平時食用的高蛋白會使腸胃偏酸，如果喝了偏堿性的老茶或熟茶后，就會中和，所以我們總說熟茶或老茶養(yǎng)胃。
3. 泡的茶葉水是堿性的嗎還是酸性
白茶堿性，屬微發(fā)酵茶，是中國茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。中國六大茶類之一。指一種采摘后，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質(zhì)特點。
因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。主要產(chǎn)區(qū)在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建陽、云南景谷等地。基本工藝包括萎凋、烘焙（或陰干）、揀剔、復(fù)火等工序。云南白茶工藝主要曬青，曬青茶的優(yōu)勢在于口感保持茶葉原有的清香味。萎凋是形成白茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序。
4. 茶葉水帶堿性嗎
茶葉對甲醛的去除有一定程度上的作用。甲醛是一種具有強(qiáng)烈刺激性的無色氣體。人體長時間接觸甲醛會導(dǎo)致癌癥。茶葉主要功效有抗癌，提高免疫力。
茶葉中的堿性物質(zhì)，如茶多酚，有助于除去甲醛，茶多酚具有抗氧化作用，其酚羥基具有相當(dāng)強(qiáng)的還原能力，這是茶多酚能夠?qū)Ω都兹⒕苟镜脑?。不同茶葉種類都能有效地除去甲醛。除甲醛，干茶葉不能達(dá)到理想效果，而泡茶葉比煮茶葉的方式效果更佳，因此可以用沸水泡茶葉。茶水濃度不同對除甲醛的效果也有影響。
5. 茶葉水是不是堿性
不建議茶葉水直接用來澆花的，因為茶葉中含有許多生物堿，它們會影響植物對土壤中有機(jī)養(yǎng)分的吸收，而且這些堿類物質(zhì)會破壞盆土中的有機(jī)成分，而且還會降低盆土的肥力。而且長期堆積在盆土表面的茶葉非常的不容易發(fā)酵腐爛，又給及時松土造成困難，長此以往會影響盆土透氣，造成盆花缺氧。所以直接用剩茶水澆花并不好。
其實茶葉水經(jīng)過發(fā)酵是可以用來澆花的，我們可以把喝剩的茶水裝在密封的罐中，放入食醋和橘子皮，這樣做可以改變茶水的pH值，是茶水得到充分發(fā)酵腐熟，發(fā)酵后的茶葉水就是很好的花肥了。 剩茶水還可以和淘米水密封在一起發(fā)酵腐熟，使用時和清水兌成一定比例的肥水，每隔幾天給花草施加一次，對喜酸性花草的生長非常有利。
還有一點就是隔夜的剩茶水其實也是可以澆花的，茶湯經(jīng)過一夜的發(fā)酵，水質(zhì)已經(jīng)變得微酸，拿來澆偏酸性的花草非常好。但最好不要頻繁的倒入，每隔一段時間要利用翻土的機(jī)會把干燥的茶葉埋入土壤中，這樣可以改善土質(zhì)，增加土壤的疏松透水性。
6. 泡茶水是酸性還是堿性
最好不好同時喝，因為汽水是涼的，茶水是熱；汽水是酸性的，茶水是堿性的；汽水中含有很多化工元素，茶水中含有很多礦物質(zhì)（甚至是金屬離子），會產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，生成有害物質(zhì)?？傊?，同時喝，有害無益。所以建議不要用汽水泡茶，如果嘗試發(fā)生了不良反應(yīng)要及時處理
7. 什么茶泡出來是堿性水
綠茶、花茶、烏龍茶、紅茶、普洱生茶、黃茶皆為堿性茶葉，且呈現(xiàn)弱堿性，而酸堿度主要根據(jù)食物進(jìn)入人體后代謝后的產(chǎn)物來劃分，代謝中含硫、氯、磷較多，則為酸性，含鈣、鎂、鉀、鈉、鐵等陽離子則為堿性，因此茶葉呈現(xiàn)堿性（弱堿），而茶湯呈現(xiàn)酸性。
8. 茶水都是堿性的嗎
茶葉是堿性的。
強(qiáng)酸性食品：蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚。
中酸性食品：火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥。
弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章魚、巧克力、空心粉、蔥。
強(qiáng)堿性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿卜。
中堿性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。
弱堿性食品：紅豆、蘋果、甘藍(lán)菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、馬鈴薯。
9. 茶用堿性水泡好嗎
玫瑰花茶泡出來的茶水是帶一點黃色而偏一點綠色，這樣的玫瑰才是好玫瑰，玫瑰烘干一般是沒有紅色的，大家或許知道，紅色素是最容易受熱分解的，有綠色很正常，是綠色的才是還好的玫瑰花茶，玫瑰花茶經(jīng)過沖泡會漸漸變成白色，如果不變白你就應(yīng)該擔(dān)心了。
真正的食用玫瑰是紫色，堿性水泡出來是有點綠，酸性水泡出來的就是粉色，如果是自來水沖泡就是金黃色的茶湯，礦泉水沖泡出來的就是淡淡香甜。